Сок од цвекло за зима, рецепти за здраво и вкусно однесување

Цвекло е одличен извор на витамини. Со соодветна исхрана, репка мора да биде присутна на менито. Тоа им помага на дигестивниот процес бидејќи содржи многу растителни влакна. Можете да подготвите разни јадења од цвекло. Но, не е лесно да се чува правилно за долгорочно складирање како што изгледа. Несомнено, треба да се обидете да го подготвите како свежо исцеден сок. Разгледајте неколку опции за тоа како да подготвите сок од репка за зимата дома.

Пијалок направен од неколку зеленчуци се препорачува за луѓе кои имаат сериозни заболувања и треба да се наполнат со витамини, бидејќи има тонски ефект. Оваа мешавина може да се зачува и користи во секое време од годината. Ако смесата се чини премногу заситена, тогаш може да се разреди со ладна зовриена вода..

Потребни состојки:

• Цвекло - 1 килограм;
• Моркови - 1 килограм;
• Јаболка - 2 килограми;
• Шеќер - 200 гр .;
• Лимонска киселина - 1-2 гр .;
• Кора од кора од портокал;
• Вода - 2 литри.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Прво, треба да го излупите кора од кора од портокал;
2. Исплакнете ги цвекло и моркови темелно, излупете и решетки на парична казна ренде; колку е пофин ренде, толку е полесно да се оддели пулпата од течноста;
3. Јаболките исто така се излупени, исечени на мали парчиња, здодевни и исто така рендани;
4. Сите видови на добиеното пире мора да се мешаат во посебен сад, да додадете вода, кора од портокал на неа;
5. Како резултат на мешавината мора да се дозволи да се запари два часа, а потоа со помош на газа од пире, треба да ја исцедите инфузијата;
6. После тоа, треба да ја ставите смесата на оган, да ја загреете на 80 степени, да додадете гранулиран шеќер и лимонска киселина, кога шеќерот се раствора, пијалокот може да се истури во стерилизирани лименки;
7. Лабаво покријте ги теглите со капаци и ставете ги во врела вода за дополнителна стерилизација, контејнерите со литри мора да се стерилизираат 30 минути, а контејнерите со половина литар ќе бидат доволни 20 минути;
8. Останува само да ги извадите садовите од топла вода и веднаш да се тркалаат со железни капаци.

Исто така, многу добра опција за берба за зима е џем од дуња, со корисни својства и резерви на витамин.

Рецепт сок од репка за зимата

Само по себе, малку луѓе сакаат сок од репка, но за да го подобрите вкусот, можете да го засладите со шеќер. Покрај тоа, количината на шеќер може да се промени по вкус. Исто така, шеќерот ќе биде дополнителна заштита од предвремено наводнување на работното парче. Обично, оваа мешавина е густа, а со шеќер, ќе изгледа како темно леплив сируп. Откријте како да направите сок од цвекло без соковник.

Потребни состојки:

• Цвекло - 1 килограм;
• Шеќер - 200-500 гр.

Како да направите сок од цвекло дома за зима:

1. Измијте го зеленчукот, излупете го и исечете го на погодни парчиња;
2. Подготвените парчиња мора да се рендаат преку мелница за месо, а потоа да се исцедат преку хеланкир. Можете да користите соковник, што значително ќе го намали времето за подготовка на пијалок. Не е важно на кој начин свежото ќе се добие;
3. Во оваа фаза, пијалокот може да се меша со други свежо исцедени сокови од бобинки, овошје или зеленчук. И, можете да мешате готови празни места веднаш пред употреба;
4. Додадете гранулиран шеќер во добиената мешавина, ставете го оган, замачкајте на тивок оган додека шеќерот не се раствори, не треба да го прегреете пијалокот, од ова ќе ги изгуби своите корисни квалитети;
5. Треба однапред да ги стерилизирате стаклените контејнери со која било големина;
6. Неопходно е да се прелива топол пијалок во подготвени лименки и веднаш да се преврти со капаци од железо. Можете исто така да ги затворите теглите со пластични капаци, но во овој случај, работните парчиња треба да се чуваат во фрижидер.

Исто така ве советуваме да пробате да готвите киви компот, што ќе им се допадне на целото вашето домаќинство.

Сок од цвекло со рецепт на лимонска киселина

Обичај е да додавате сладост на секој пијалок за конзервирање дома, во таква мешавина бактериите нема да се размножуваат. Но, наместо шеќер, можете да додадете киселина. Покрај тоа, киселината ќе даде дополнителен вкус, бидејќи цвекло не имаат изразен вкус. Овој рецепт ви овозможува да заштедите време за набавка, а резултатот е секогаш одличен..

Потребни состојки:

• Сок од репка - 1 литар;
• Лимонска киселина - 1-2 g.

Како да направите сок од цвекло:

1. За овој рецепт, зеленчукот треба да се вари во водена бања или пареа, може да се стави на чизкер, кој е прикачен на површината на тавата, можете да користите решетки, или можете да го готвите во двоен котел, а треба да готвите зеленчук без да ја извадите кора. Готвењето трае 25-30 минути;
2. Исто така, без отстранување на кора, неопходно е да ја мелете пулпата, можете да го прободете зеленчукот со блендер, мелете во мелница за месо, а потоа исцедете го сокот од добиената пулпа;
3. Смесата мора да се затегне неколку пати преку чаршаф;
4. Сега можете да додадете лимонска киселина во пијалокот;
5. Пијалокот мора да се загрева на тивок оган на температура од 70-80 степени, главната работа е да бидете сигурни дека смесата не врие;
6. Истурете ја смесата во подготвени садови и потопете во врела вода 10-15 минути;
7. Останува само да ги превртите празнините со железни капаци, оставете ги да се изладат во топло ќебе и да ги ставите на место за трајно складирање, по можност ако локацијата за складирање е ладна.

Сок од цвекло и црна рибизла

Цвекло оди добро со друг зеленчук, но можете да додадете и бобинки. Овој рецепт сугерира дружење со црвен зеленчук со многу црна рибизла богата со витамини. Во овој случај, голема количина на витамин Ц и други елементи во трагови се додава на влакна. Иако дел од витамините ќе бидат изгубени за време на периодот на складирање, сепак, во зима или рана пролет, на организмот толку им требаат овие витамини.

Потребни состојки:

• Сок од репка - 700 ml;
• Сок од капинки - 300 мл.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете неколку пати во проточна вода, исцедете го сокот, ова е најлесно да се направи со соковник, но можете да ја прескокнете пулпата преку мелница за месо, да поминете низ преса;
2. Исплакнете го зеленчукот, излупете, исечете го на ситни парчиња, а потоа исцедете го сокот, бидејќи овој зеленчук е доста цврст, најдобро е прво да ја пробиете пулпата со блендер или мелница за месо, а потоа исцедете го свежото;
3. Комбинирајте ги двата резултат на нектарите во посебна тава и загревајте ги на шпоретот до температура од 80 степени, ако температурата не може да се измери, тогаш смесата треба да се чува на оган додека не се појават меури на нејзината површина, веднаш штом ќе се појават првите меури, тавата веднаш се отстранува од шпоретот;
4. Истурете го пијалокот во подготвени садови;
5. Редовно завршените пресврти ставете ги во сад со врела вода и стерилизирајте ги. За контејнер со половина литар, доволно е 10 минути стерилизација, а за сад за литар, потребно е да се зголеми времето на стерилизација на 15 минути;
6. Завршете ги готовите празни места веднаш со железни капаци, садот може да се стави во топло ќебе додека не се олади целосно и само тогаш пресвртот може да се отстрани за чување.

Сок од цвекло и зелка

Веројатно сите знаат дека кисела зелка има многу голем број на корисни елементи. Сокот од кисела зелка не е помалку вреден. Овој рецепт ви овозможува да ја разредете киселоста и заситеноста на течноста од зелката со прилично свеж сок од репка, во оваа комбинација пијалокот излегува дека е хармоничен и пријатен за вкусот. Кора од кора од еден лимон ќе му даде дополнителна арома на пијалокот..

Потребни состојки:

• Цвекло - 1 килограм;
• Сок од кисела зелка - 250 милилитри;
• Вода - 800-900 ml;
• Кора од кора од 1 лимон.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Исплакнете репка, исецкајте што е можно помало, за ова можете да користите мелница за месо, ренде или други уреди;
2. Отстранете ја тенка кора од лимон, односно кора од лимон, во неа не треба да има бела кожа, во спротивно смесата ќе вкуси горчливо;
3. Додадете 400 ml во добиената мешавина. вода, кора од лимон и ставете го на шпоретот да готви, треба да готвите околу 20 минути;
4. По овој пат, додадете уште 300 мл во пијалокот. вода и варете 10 минути;
5. Потоа додадете 200 мл. вода и донесе до вриење;
6. После тоа, додајте подготвен сок од кисела зелка во пијалокот и донесете го сè до вриење;
7. Истурете го пијалокот во стерилизирани тегли и ставете во врела вода. Конзерви од половина литар треба да се варат 10 минути, а литарски лименки 15 минути;
8. Hotешките работни парчиња треба да се навиваат веднаш со капаци.

Сок од репка

Пијалокот подготвен според овој рецепт излегува дека е сладок, но откако подготовката е отворена, смесата, по желба, може да се разреди со вода. Само треба да користите зовриена и ладена вода. Но, за некои рецепти, мешавината од цвекло може да се разреди со други свежо исцедени свежи сокови и тогаш нема потреба да се разредува пијалокот.

Потребни состојки:

• Цвекло - 500 гр .;
• Шеќер - 100 гр.

Чекор-по-чекор инструкции за готвење:

1. Исплакнете зеленчук, излупете го кора;
2. Сега зеленчукот треба да се ренда на фин ренде;
3. Ставете ја пулпата во мали делови на ситно сито и исцедете го сокот со лажица. На овој начин, земете го целиот сок од пулпа. Во зависност од разновидноста на цвекло, оваа количина на овошје треба да даде 200-250 милилитри свеж свеж сок;
4. Истурете го пијалокот во тенџере, додадете гранулиран шеќер и ставете го на оган да зоврие, смесата треба да готви над огнот 30 минути;
5. Додека мешавината се подготвува, можете да ги подготвите теглите и да ги измиете темелно, можете да стерилизирате за доверба;
6. Кога пијалокот и контејнерите се подготвени, можете да ја истурите течноста и да ги превртите со железни капаци..

Свежо исцедениот и веднаш пијан сок, се разбира, е покорисен, но не треба да се откажувате од подготовката на овој здрав пијалок за зимските месеци. Покрај тоа, благодарение на горенаведените рецепти, можете брзо да подготвите вкусен пијалок кој ќе се чува долго време. Сега знаете како правилно да подготвите сок од репка дома. На страницата можете да најдете и други, не помалку интересни рецепти, на пример, како што се сок од слива. Пријатен оброк!