Едноставни опции за кавијар од морков за зимски рецепти

Што има кај морковите? Содржи многу витамини Е, П, Ц, Д, К, Б, микроелементи: флуор, калиум, железо, калциум, магнезиум, јод, цинк. Морковите се малку протеини и јаглени хидрати. Јадења направени од него се корисни во третманот на многу болести, црниот дроб, бубрезите, срцето, желудникот. Плодот, особено кога е суров, има антимикробни својства. Со неправилен термички третман, повеќето витамини се уништуваат. Затоа, за подготовка на кавијар од морков за зима, неопходно е да се користат нежни кулинарски методи и рецепти..

Постојат многу опции за кавијар од морков за зимата. Неговиот состав во рецептите може да варира во зависност од преференциите..

Главната работа е да се користат такви методи на кулинарска обработка на зеленчук во кои повеќето од витамини и минерали се задржуваат во готовиот сад..

Готвење на пареа, печење, минимизирање на термичките ефекти придонесува за фактот дека подготовките на зеленчук за зимата ќе бидат што е можно покорисни.

Важно! За да се спречи расипување на конзервирана храна, сите зеленчуци и прибор мора да бидат апсолутно чисти, а теглите и капаците мора да бидат стерилни. Само под овој услов напорите ќе бидат крунисани со успех..

Кавијар од морков за зима - рецепти

• Кавијар од морков без стерилизација за зима.
• Кавијарот од морков е стерилизиран за зимата.

Зачинета кавијар од морков за зима - рецепт

За да подготвите зачинета конзервирана храна, излупете мали или средни моркови, домати, пиперки. Зеленчукот се сече на мали коцки. Пржете во многу загреана тава со додавање на сончогледово масло, сол, мелен лута пиперка, куркума не повеќе од 5 минути. Ова е неопходно за да се зачува максималната количина на витамини во производот. 2 минути пред крајот на пржењето, ставете го во празно сецкан лук, шеќер. Истурете во јаболков оцет. Ја ставаме топлата маса на морков во претходно стерилизирани тегли, ја извртуваме, свртуваме наопаку и ја завиткаме во густа крпа. Таквата зачинета конзервирана храна е совршена како дополнително гарнир за јадења со месо..

Состав на суровини за солени закуска

• Моркови - 950 грама;
• Бугарска пиперка - 400 гр .;
• Домати - 1100 гр .;
• Топла пиперка - 50 гр .;
• Куркума - 20 гр .;
• Сол - 50 гр .;
• Лук - 110 гр .;
• Шеќер - 120 гр .;
• Јаболков оцет - 250 мл.

Слатка кавијар од морков за зима - рецепт

За десертско јадење излупени моркови и пиперки од bellвонче исецка на сламки. Ние мелеме измиени домати и физикали од слатки сорти со отстранети стебленца, додаваме шеќер, ванилин или цимет во смесата. Комбинирајте ги сите подготвени производи, оставете да отстои 20 минути за да извлечете сок од домати, делумно растворете го шеќерот и зачинете го зачинот со аромата. Потоа, оставете го работното парче да растопете во сопствениот сок над висока топлина околу 10 минути.Во жешка состојба, ставете ја зеленчуковата маса во стерилизирани мали тегли, затегнете ги капаците и завиткајте ја. Излегува многу вкусен и здрав кавијар од моркови за сендвичи за десерт.

Компоненти за чинија за десерт

• Моркови - 800 грама;
• Слатка пиперка - 350 грама;
• Домати - 550 грама .;
• Physalis - 300 гр .;
• Гранулиран шеќер - 500 гр .;
• Ванилин или цимет - 20 гр.

Кавијар од морков со тиквички за зима - рецепт

За конзервирана храна, исчистете мали моркови, тиквички и кромид. Мојот зеленчук. Додадете подготвени домати. Ние го извртуваме преку мелница за месо со ножеви од не`рѓосувачки челик. Кога ножевите направени од едноставен метал доаѓаат во контакт со зеленчук, се појавува оксидација и губење на витамини, особено Ц.

Истурете масло во подготвените суровини, оставете го да седи 7 минути, ставете ги остатокот од состојките: сол, ловоров лист, копар, пиперки. Истурете во оцет. По 4 минути, пополнете чисти тегли со врело кавијар, стерилизирајте 10 минути, пресврт, завиткајте во волна крпа. Кога лименките се излади, ги ставаме на ладно место за складирање. Овој рецепт е едноставен и не трае премногу долго за да се подготви. И во зима, таквото јадење ќе ве воодушеви со својот свеж вкус и арома..

Состојки за кавијар

• Моркови - 900 грама;
• Тиквички - 400 грама;
• Домати - 950 грама;
• Зачинет кромид - 200 гр .;
• Копра стебленца - 150 гр .;
• Сончогледово масло - 150 ml .;
• Сол - 70 гр .;
• Бибер - 5 гр .;
• Ловор лист - 5 .;
• Оцет - 4 табела. лажици.

Морков едноставен кавијар за зимата - рецепти

• кавијар од морков од печен зеленчук.
• кавијар со пареа морков.

Кавијар од морков со печена тиква - рецепт

Ние печеме слатки сорти на моркови и тикви со кора во рерна додека не се готват половина. Пржете го кромидот со масло на висока температура 4 минути. Додадете сецкан лук, папрака, сол. По 3 минути во содржината истурете јаболков оцет и тргнете го од шпоретот. Излупете го печениот зеленчук, комбинирајте со пржени состојки, извртувајте низ мелница за месо. Ние пополнуваме половина литарски тегли со готова закуска со морков, стерилизирајте 10 минути, пресвртувајте и покријте ја со густа волнена крпа додека не се излади. Кавијар од печен зеленчук е подготвен за зима. Јадење од зеленчук подготвено според овој рецепт може дополнително да се збогати во зима со попрскување со ситно сецкан копар, целер, замрзнат или свеж. Излегува хранливо и здраво.

Компоненти

• Средни моркови - 850 гр .;
• Слатка тиква - 550 гр .;
• Кромид - 300 гр .;
• Лук - 45 гр .;
• Паприка - 30 гр. `
• Јаболков оцет - 100 ml .;
• Сол - 30 гр.

Павијар морков со пареа за зима - рецепт

Не е тешко да се подготви таква конзервирана храна. Едноставен рецепт и минимум време да се создаде. Чисти плодови на моркови и тиква пареа додека не се зготви половина. Ние чистиме од кожата. Јаболката и доматите можат да се печат во рерна или без школка, да се стават исечени во главното празно за кавијар од морков, да се движат низ мелница за месо. Подготвениот кромид и белите корени исто така треба да се пренесат преку машината. Ставете црн пипер, калинџи (црн ким), сол во масата на зеленчук. Стерилизирајте ги во литри тегли 20 минути.

Парични компоненти на кавијар

• Средни моркови - 900 гр .;
• Полу-сладок кромид - 170 гр .;
• Тиква - 300 гр .;
• Бели корени - 80 гр .;
• Црн пипер - 5 гр .;
• Калинџи - 7 гр .;
• Сол - 15 гр.