План за домати: рецепти за домати во снегот со лук за зимата

Денес е скоро невозможно да се изненади никого со исклучителни подготовки за зимата. Бидејќи Интернетот е полн со најразлични рецепти. Денес, вашето внимание ќе ви обезбеди рецепти со домати за зимата. Постојат многу рецепти за нивна подготовка. Сепак, секоја водителка го бира најдоброто.

Во овој напис, ние подготвивме сосема различни рецепти: има со и без оцет, има со или без рен. На крајот на краиштата, некој сака поостри, а некој мрази зачинет. Најинтересно е што сите наши рецепти се во снег. Снегот е име за ситно сецкан лук, кој се става на врвот на доматите. Колку е убаво да седите во топол семеен круг во зима и да вкусите пржени компири со домати.

Метод за конзервирање домат во снегот за зима

Можете да ги зачувате доматите во снегот со што било: пиперки од bellвонче, босилек, рен, мед. Но, постои еден рецепт што воодушевува во исто време со својата едноставност и неверојатен вкус. Со сигурност можам да кажам дека тоа ќе и угоди на секоја домаќинка, дури и најздрава.

Прво, затоа што тој не бара стерилизација на лименки, и второ, доматите се умерено зачинети, а лукот и оцетот не се ни чувствуваат. За овој рецепт, треба да изберете средни и прилично густи домати..

И, исто така, дозволено не сосема зрели плодови, зеленикава, но во никој случај зелена. Во овој случај, доматите ќе имаат оптимален вкус: умерено сладок и умерено кисел. Еве го самиот рецепт. Состојки што ни се потребни за готвење:

• домати;
• ¼ стаклена сол;
• шеќер ½ чаша;
• оцет 2 лажици лажици (9%);
• лук 2 лажици лажици;
• вода 1,5 литри.

Овој рецепт дизајниран за конзерва со три литри. Метод на готвење во фази:

1. Ние внимателно ги ставаме доматите во теглата.
2. Наполнете ја потребната количина врела вода.
3. Оставете 20 минути.
4. Потоа ја исцедуваме водата од доматите.
5. Ставете ја главната состојка на доматите - ситно сецкан лук.
6. Истурете во оцет.
7. Пополнете со претходно варена маринада.
8. Превртете ја теглата.

Подобро е да се исецка лукот ситно со нож или Бришење на груб ренде. Ако го исцедите преку пресинот со лук, саламура ќе излезе облачно. Вреди да се напомене дека вообичаениот рецепт не вклучува никакви мирудии или зачини. Но, ако сакате, можете да додадете доста зеленило, бибер или само да ставите лист од рибизла.

Домати во снегот без оцет

За никој не е тајна дека конзервираните тегли не стојат долго време без оцет, а по еден месец, па дури и помалку, можат да ферментираат. Сепак, ние подготвивме одличен рецепт за вас што ќе ви помогне да ги одржувате подготовките свежи во текот на зимата..

За оние кои апсолутно не можат да толерираат оцет, препорачуваме додавање рен, билки, бибер, сенф и лимонска киселина. Turnе испадне не помалку вкусно! Рецептот што сега ќе ви го понудиме е дизајниран за лименки од пет литри.

Состојки за готвење:

• домати 4 кг;
• лук 5 лажици. лажици;
• лимонска киселина 5 лажички;
• магдонос, неколку гранки;
• копар од пет чадори;
• ловоров лист пет парчиња;

За да ја подготвиме маринадата, користиме 5 супени лажици шеќер и три лажици сол.

Метод на готвење:

• На дното на теглата од литар, поставете ловоров лисја, зелена боја.
• Ставете ги доматите цврсто на врвот на зелените.
• Истурете вода што врие.
• Оставете 20 минути.
• Спојувајте и повторувајте одново.
• Ставете 1 лажица лук на доматите.
• Готвење на маринадата.
• Оставете да зоврие околу 7 минути.
• Истурете и додадете 1 лажичка лимонска киселина.
• Превртете ги теглите.

Рецепт од домати од сенф

Овој рецепт не е за секого. Ако веќе сте пробале 2 претходни рецепти и сакате нешто необично, тогаш можете безбедно да ја искористите оваа опција за себе. Рецептот е за конзерва од 2 литри.

Прво, подгответе ја маринадата како и обично. За маринадата во износ од 1,5 литри, потребна ни е половина чаша шеќер, 1 лажица сол и 1 лажица путер од сенф, лажичка оцет (70%), лук.

Метод на готвење:

1. Ставање домати и лук во тегла.
2. Наполнете со доволно топла вода и оставете 20 минути.
3. Исцедете и подгответе ја маринадата: вриете шеќер, сенф и сол 7 минути.
4. Оставете да се излади малку.
5. Додадете оцет.
6. Истурете ги доматите со саламура.
7. Превртете ги теглите.

Маринадата е неопходна врие, во спротивно, сенф во прав ќе изгори силно.

Домати со необична маринада

Доматите подготвени според овој рецепт се многу вкусни и сочни. Рецептот е за 2 лименки од три литри.

Состојки за готвење: домати 3 кг - бибер 6 парчиња - лук 2 глави. За маринадата, потребна ви е топла вода - 2, 2,5 литри, сол 2 лажици, шеќер - половина чаша и оцет - ¼ чаша, 100 грама вотка.

• ставете бибер, босилек, домати и една лажица лук во секоја тегли;
• истурете вода што врие;
• исцедете го сето ова и подгответе го полнењето, измешајте сол и шеќер, оставете ги да зоврие 6 минути;
• истурете домати;
• оставете да отстои околу 7 минути;
• исцедете ја маринадата и ставете го на оган да се загрее;
• изладете и додадете оцет и вотка;
• истурете домати;
• превртете ги теглите.

Последните два рецепти беа многу оригинален. Се согласувам, не секоја домаќинка ќе експериментира. Затоа ви подготвивме рецепти за вас кои биле тестирани низ годините и генерациите. Еве еден од нив.

Домати со лук и зачини за зима

Рецептот е за конзерви од три литри. Состојки за готвење:

1. Мали домати (подобро од цреша) 3 кг.
2. Лук 4 глави.
3. Лак 1 глава.
4. Зачин.
5. Бугарски пиперки.
6. Ловоров лист.
7. Јаболков оцет половина чаша (6%).
8. Сол 2 лажици.
9. Шеќер 4 лажици.

Наполнете ги теглите со зачини. Ставаме домати, лук и истураме врела вода. Потоа маринада и навивам за чување за зима.

За да ги направите доматите уште по вкусен и специфичен, можете да ставите лисја од магдонос и копар или рибизла. За зачинетите loversубовници има многу зачинет рецепт домат со лук и рен.

Состојки:

• Домати.
• Лисја од рибизла и рен.
• Бибер - неколку грашок.
• Корен од корен и лук (1 лажица сецкани).
• Оцет - лажичка (70%).

Понатаму, правиме сè како во претходните рецепти. Производите се дизајнирани за три-литарска конзерва, 1,5-литарска саламура.

Долгорочни правила за складирање на работните парчиња

Без оглед кој рецепт ќе го изберете, постојат неколку многу важни правила. Нивното почитување е неопходно, така што вашите омилени домати стојат што е можно подолго и ги воодушевуваат вашите гости цела зима..

Најважното правило е совршено чисти лименки. Само миење на тегли не е доволно; треба да ги парите или во микробранова печка. Така, ги уништувате сите загадувања и убивате бактерии, поради што лименките можат да експлодираат..

Зеленчукот исто така треба да се преработи на правилен начин. Тие треба темелно да се мијат и да се постават на суво крпа. Важно е плодовите да бидат цврсти. Потоа во центарот на секој домат пункција е направена остар натпревар. Ова ќе помогне да се спречи испуканата кожа..

Откако ќе се стават лименките потребно е да се провери затегнатоста: свртете ги лименките наопаку и побарајте меурчиња близу до капакот. Ако има, тогаш подобро е повторно да ја превртете теглата. Топлите тегли треба да бидат свртени наопаку и да бидат покриени со нешто топло, како што е ќебе. Значи, чувајте 2-3 дена. Потоа ставете го на ладно, темно место..

Ова го заклучува нашиот напис. Посакуваме вашите гости и домаќинства да бидат пријатно изненадени од вашите вкусно подготвени подготовки. Дефинитивно ќе биде така! Доволно е да додадеме парче душа и насмевка на нашите мали трикови. Јадете за здравје!