Празни места со краставици со врвови од моркови: неверојатен вкус!

• Време за подготовка:1 ч
  
  
  

  Cодржина

  • Кисела краставици во литри тегли со врвови од моркови
  • Кисели краставици со врвови од морков во конзерви од 3 l
  • Крцкави краставици со врвови на лук
  • Краставици со лимонска киселина
• Служби:Лименки 1 л - 3 л
• Вид на чинија:Зајдисонце во маринади
• Комплексноста:Просечниот

Честопати купувам кулинарски списанија со надеж дека ќе најдам интересни и необични начини за зачувување таму. Неодамна открив дека можете да направите краставички и кисела краставица со врвови од морков - рецепти за тегла од литар и за 3 литри што сакам да ги споделам со вас. Зеленчукот е многу вкусен - сам го проверив. Пробајте го и ќе бидете воодушевени!

Кисела краставици во литри тегли со врвови од моркови

Краставиците со врвови со моркови се необичен тандем, кој, сепак, ви овозможува да подготвите вкусни подготовки за зимата. Кога ќе понудите таква закуска на вашето семејство или гости, тие сигурно ќе ги фалат вашите кулинарски таленти. Јас ќе ви кажам како да подготвите конзервирање без непотребни проблеми.

Производи за 4 лименки на литар:

• 2 литри вода;
• 2,5 килограми краставици;
• една и пол лажици сол;
• две третини од чаша шеќер;
• 120 милилитри девет проценти оцет;
• 4 гранки на врвови со моркови за секоја конзерва.

Како да марината краставици со врвови од моркови:

1. Ставете ги зелените моркови на дното на стерилни тегли. Ставете ги краставиците на врвот на врвовите што е можно поцврсто, по можност вертикално.
2. Врие вода во тенџере, а потоа истурете ја во тегли со празни места. Покријте со капаци. Оставете да се излади на собна температура.
3. Истурете ја течноста од конзервата назад во тенџере и додадете повеќе вода за да направите два литри маринада. Додадете шеќер и сол и повторно вријте.
4. Исклучете го шпоретот, истурете оцет во водата и промешајте. Добиената мешавина истурете ја во идните краставички краставици, навијте. Свртете наопаку и завиткајте. Стави во подрумот.

Забелешка: конзервирана краставици во врвовите на моркови треба да се внесат некое време. Откако ќе ги пробате дури и по еден месец, ќе бидете разочарани од вкусот на пловењето. Подобро да почекате околу три месеци, а потоа да ги отворите теглите.

Кисели краставици со врвови од морков во конзерви од 3 l

Ако не ви се допаѓа начинот на подготвување краставици во тегли со литри, ќе ви дадам рецепт за 3 литри. Нема ништо комплицирано во процесот на конзервирање, дури и почетната водителка може да се справи.

Состојки:

• 2 килограми краставици;
• пар лисја од рибизла;
• 30 грама копра;
• 20 грама дрва од целер;
• 5 гранчиња моркови врвови;
• еден и пол литри вода;
• 30 грама сол;
• 120 грама шеќер;
• 100 милилитри оцет.

Рецептот за готвење краставици во тегли од 3 литри:

1. Измијте ги краставиците и отсечете ги краевите од двете страни.
2. Исплакнете ги листовите од рибизла, врвовите на моркови и копар. Излупете го целерот и лукот. Исецкајте го копар (стебло) и целер.
3. На дното на стерилен сад, ставете зеленчук од моркови, неколку чешниња лук, копар соцвети, лисја од рибизла, копар и стебленца од целер. Поставете ги краставиците.
4. Истурете врела вода над солењето и почекајте да се излади. После тоа исцедете ја течноста, додадете вода за да направите еден и пол литри, додадете сол и шеќер. Вари уште еднаш.
5. Кога водата ќе зоврие, истурете оцет во неа и почекајте повторно да зоврие.
6. Истурете саламура што врие над цвест и се тркалаат. Превртете го садот, завиткајте го во ќебе и оставете да отстои 24 часа.

Забелешка: ако сакате да превртите краставици за чување во собни услови, тогаш стерилизирајте ја теглата со готовиот производ 25 минути.

Крцкави краставици со врвови на лук

Можете да додадете лук на кадрици за повеќе вкус. Вкусот е неопислив - ќе ги лижете прстите! Овие кисели краставици, кога ќе ги ставам на маса, се јадат скоро веднаш. Како да навивам? Екстремно едноставен!

Производи за тегла од литар:

• фунта краставици;
• еден копра;
• еден лист рен;
• 1-2 sprigs на моркови врвови;
• 5 црни пиперки;
• неколку чешниња лук;
• половина литар вода;
• лажичка сол;
• неколку лажички шеќер;
• 50 милилитри девет проценти оцет.

Како да ги зачувате крцкавите краставици:

1. Потопете ги краставиците во вода неколку часа. Исплакнете и исчистете ги сите состојки. Стерилизирајте ги банките.
2. Ставете го чашата од копар, лисја од рен, зеленчук од моркови и црни пиперки, лук во теглата. Истурете во оцет.
3. Отсечете ги краевите на краставиците и ставете во сад. Наполнете со вода и додадете сол и шеќер. Покријте ги кадрици со капаци и стерилизирајте ги 5 минути.
4. Превртете ги краставиците, превртете (нема потреба да се завиткате) и почекајте да се оладат.

Забелешка: по ладењето, препорачливо е конзервацијата да ја ставите во фрижидер неколку часа.

Краставици со лимонска киселина

Ако сакате рецепти со оцет, ќе ви покажам како да маслите краставици со моркови и лимонска киселина. Outе испадне не полошо!

Производи за тегла од литар:

• фунта краставици;
• половина литар вода;
• половина лажица сол;
• неколку лажици шеќер;
• половина лажичка лимонска киселина;
• sprig на врвови со моркови.

Највкусен рецепт:

1. Ставете ги зелените моркови на дното на стерилен сад. Ставете краставици на врвот.
2. Истурете зовриена вода над зеленчукот. Покријте со капак и почекајте да се олади на собна температура.
3. Истурете ја водата во тенџере, додавајќи ја солта и шеќерот. Повторно врие и додадете лимонска киселина. Чекајте повторно да зоврие.
4. Истурете ја врелата маринада во тегла краставици и навивајте. Превртете и завиткајте, а потоа ставете на ладно место.

Забелешка: можете да солите краставици со врвови од морков и заедно со домати. Ова ќе ги направи вашите шевови уште понеобични..

Како што можете да видите, сите методи за готвење што ги опишав се многу едноставни и достапни дури и за почетниците готвачи. Користејќи ги рецептите за кисела и кисела краставици со врвови од моркови - за литарска тегла и 3 литри, ќе ги израдувате вашето семејство и гости со вкусен и ароматичен зеленчук. Готви за здравје!