Тиквички празни места за зима, највкусни

Во сезоната на тиквички јадеме доволно од нив - испржете со лук, печете палачинки, правиме тепсија, чорби од чорби и сл. Но - за зимата, тиквичките се собираат и во значителни количини - кавијар без неуспех, кисела тиквички во разни форми, слатка со цреша слива, како ананас, за деца, салати со пиперки, домати и билки. И во зима отворате различни тегли - и парче лето е на вашата маса.
Нашите хостеси излегоа со неверојатен број на рецепти за тоа како да ги зачувате тиквичките за зимата, и како да ги зачуваме повеќе вкусен, за да можете да уживате во вкусот на прекрасен здрав зеленчук во зима. И денес имаме подготовки за зимата од тиквички, рецепти, сами го одредуваме највкусниот рецепт, вкусови - тие се различни за сите.

Салата со бибер и тиквички





Ако сакате да јадете летни салати со тиквички во зима, можете лесно да ги подготвите од летото и да ги ставите во подземјето за складирање. Еве еден од нив - многу вкусен рецепт, ќе ги лижете прстите! И што е важно - без стерилизација.

Состојки:

• зрели тиквички, млади - 2 кг
• слатка, подобра од дебела bellвонче пиперка 1,5 килограми
• кромид 0,5 килограми
• 400 гр зрели црвени домати извртени со мелница за месо (може да се замени со доматно пире)
• 300 грама масло без ароми од сончоглед
• чаша шеќер
• голема лажица сол
• 100 грама вода и каснување од 9%
• еден куп зелени (идеално магдонос, копар)

Ние подготвуваме тиквички - ако ги зедовте правилно, млади, со нежна кожа. не треба да се лупат, само да се исплакнат и да се варат.
Бибер, исто така измиен, се ослободуваме од семе, и сецкаме со сламки.

Ако користите домат, само разредете го со вода, ако користите домат, извадете го од кожата (можете да го измачкате со врела вода), и исецкајте го во блендер, или користејќи мелница за месо. Исплакнете ги зелените, истресете ја водата и ситно исецкајте со нож, исецкајте го кромидот во ленти.

Сега самиот процес на подготвување салата:


Истурете масло во подготвениот казан, фрлете го кромидот, испржете го лесно, додајте зеленчук, додајте вода и над тивок оган (како што врие), изматете полека 20 минути.Додајте домати, билки, сол, шеќер, изматете уште 5 минути, а потоа оцет истурете, па потта уште 5 минути - и можете да го исклучите.

До ова време, требаше да имате измиени и стерилизирани тегли и капаци. Сега останува сè да се стави целата оваа жешка ароматична добрина во тегли и да се запечати внимателно. Сè - потоа се кријат под ќебето за еден ден, откако го сврте наопаку.

Ние исто така препорачуваме да подготвите: салата од модар патлиџан за зима, вкусна.

Вкусно и едноставно!





Овој рецепт е од серија домашни производи „лижете ги прстите“, а многу е едноставен за подготовка, а вкусот е одличен..

Состојки:
• 3 килограми млади зрели тиквички тиквички
• глава лук
• 3/4 чаша секој 9% оцет, масло, шеќер
• зелени (можете да користите магдонос и копар заедно или одделно)
• 1/3 ул. сол
• лажица сува сенф
• лажичка мелен црн пипер

Иако нашите тиквички се нежни и млади, подобро е да се отстрани кожата од нив, да се отстранат семето. Потоа исечете ги на прсти и ставете во тенџере.
Сега доаѓа редот на маринадата. Потребно е ситно да се исецка зелениот чај, да се додадат сите зачини на оној на списокот, да додадете, измешате и истурете ги нашите тиквички со оваа енергична мешавина. Тоа е тоа, ставете тежина (можете да ставите на чинии, конзерва вода на неа) и оставете си да маринирате за три часа, негувајте се со вкусови. Во меѓувреме, ќе ги измиете и стерилизирате теглите, истурете врела вода над капаците, а сега можете да ги наполните теглите со вкусна ароматична смеса. Додека го наполнувате врвот со зеленчук, оставете ја преостанатата супа во тегли, и ако не ја добиете на врвот, додадете вода што врие.

Во тенџере каде што ќе ги стерилизирате тиквичките, ставете ги теглите по ред на салфетка или пешкир, покријте ги со капаци, истурете вода, така што ќе стигне до рамената, а не повисоко, инаку, кога ќе зоврие, водата ќе се истури во тегли со тиквички. Откако ќе зоврие околу 20 минути, извадете го, запечатете го. Го покриваме наопаку со ќебе, а после еден ден ќе ги разгледаме - дали е можно да се спушти во подрумот?

Види повеќе: пржено кавијар од цвекло, рецепт како во СССР.

Јазик на свекрвата





Во серијата Златни рецепти за празни места, ова веќе стана традиционален рецепт на тиквички за зимата - зачинета, зачинета, за зимски компири или месо - хм, неверојатно вкусен!

Состојки:

• тиквички, средна големина, 3 килограми
• 3 парчиња моркови и слатки месести пиперки
• половина литарска тегла доматно пире или 1,5 килограми пире од домати
• 1 лута пиперка
• веќе 100 грама излупен лук
• чаша рафинирано сончогледово масло
• 180 гр шеќер и иста количина залак 9%
• 2 лажици груб (не јодизиран!) Сол

Првично, ние ги подготвуваме тиквичките со тоа што ги исекуваме на ленти (ако тиквичките се долги, подобро е да ги исечете тиквичките во кругови, но тоа е, тоа е незгодно, и да го истурете во теглата).
Решетки на моркови со помош на ренде, поминете го лукот преку блендер, исечете ја пиперката со средна дебелина во ленти. Исечете ја лутата пиперка, носете ракавици за да не ви ги исперат рацете подоцна, ако нема доматно пире, изрендајте ги доматите.

Сега го фрламе целиот зеленчук во тавата, така што ќе подготвиме, и оставете ги да кисна за еден час, оставете го сокот. Потоа го испраќаме на огнот и оставаме да зоврие, Потоа ќе зоврие околу 20 минути (треба периодично да го мешате), и по 40 минути сè е подготвено да се изложи во тегли. Салата без стерилизација, бидејќи сè е едноставно и лесно. До овој момент, веќе треба да имате тегли, капаци, исто така. Оставија сè во контејнери, ги навиваа, стоеја наопаку под ќебе за еден ден - и салата за зима без стерилизација, вкусна и едноставна, е подготвена! Испратете го во подрумот, оставете го да почека да дојде ред, додека сè уште имаме свеж зеленчук за салати.

Значи, ви понудивме три рецепти за подготовки за зимски тиквички, сите тие се вкусни, само се готват, а треба да ви се допаднат. Сорта со тиквички за зимата е подготвена за вас, во студените денови сте заштедиле парче лето за себе, честитки!

Види повеќе: салати за зима највкусните рецепти со фотографии.