Солење сланина на класичен начин

Веројатно, немаше таков ден кога миризлива сланина не беше на нашата маса. Овој вкусен и здрав производ го сакаат повеќето луѓе. Можете да го јадете со борш, црн и бел леб, или едноставно да го користите како закуска. Последната опција е веројатно најпопуларната кај мажите. Затоа, денес ќе разговараме за тоа како се прави суво солење на сланина со лук. Значи, постојат многу начини да се подготви овој производ, сите, без исклучок, се многу добри. На пример, веќе знаете вкусен и брз начин на солење сланина. Но, за мене лично, солењето сало на класичен начин отсекогаш било на прво место. Зошто? Да, веројатно затоа што вака најдобро се манифестира неговиот вкус, а не вкусот на разни зачини и зачини. Солењето маст на класичен начин не бара големи трошоци, се што ви треба е сол, и секако, главна состојка е сало.
Но, за да не пропуштите ништо, додавам и чекор-по-чекор фотографии во рецептот за јасност, со нив ќе ви биде многу полесно да разберете што е што.
Количината и списокот на состојките е како што следува:
- 1 кг. сало,
- пакет сол (карпа).
За да може овој мезе да излезе поуспешен, користете го сало, кое е доста густо, бидејќи ќе вкуси многу помек. Идеално, земете парче, така што на него има слој месо.



Ајде да започнеме.
Ние ја миеме маснотијата под чешмата на проточна вода.



После тоа, ги исекуваме на произволни парчиња (имајте во предвид дека овие парчиња треба да бидат поставени во сад во кој ќе подмачкате сало).








Истурете малку сол на дното на садот.



Ставете парчиња сланина на дното. Посипете ги парчињата со сол повторно, повторете ги сите чекори додека садот не се полни.












Оставете ја сланината за еден ден на собна температура, а потоа ставете ја во фрижидер уште два дена.






Дали знаете како е готово топла солена сад во торба?