Свеж кавијар од зелка

Денес, ќе разгледаме многу вкусно јадење со вас. Веројатно, сите знаете, а повеќе од еднаш веќе зготвивте кавијар од модар патлиџан? Не се сомневав дека ова јадење е познато долго време, и стана популарно и многу побарувачка. Сега, ќе ви откријам рецепт за вас, ништо полошо од ова.
Кавијар од зелка, рецепт со фотографија на кој нудим, е одлично јадење со исклучителен нежен вкус што дефинитивно ќе ви го освои срцето. И, иако сите состојки се едноставни, а подготвувањето на мезе е лесно како бомбардирањето круши, сепак има малку суптилностите. Најважно е да користите свеж зеленчук, кој е главната состојка, а вкусот директно зависи од тоа..
Кавијарот од свежа зелка е многу вкусно јадење што можете да го јадете секој ден, а нема да ви пречи од неговиот вкус. Ако планирате да го ставите ова парче готвење на празничната маса, тогаш подгответе го со огромна маргина, бидејќи е толку вкусна што исчезнува со брзина на звук.

Како да се готви кавијар од зелка за зимата

Потребни компоненти:
- 1 килограм зелка,
- 800 грама моркови,
- 800 грама кромид,
- 250 грама рафинирано масло,
- 30 грама сол,
- 30 грама шеќер,
- 1 ловоров лист,
- 10 грама мелен пипер.





Прво, ја исецкав зелката (само за сигурност, ги отстранив горните лисја од зеленчукот).



Излупев и рендав моркови со мали дупки.



Јас исто така го излупив кромидот и го исеков со остар нож..



Потоа, го ставам целиот зеленчук во тава, додадов сол, шеќер и зачини на нив и пржев додека не омекне.






Потоа го исецкав пржениот зеленчук во блендер. Резултатот е кавијар од зелка, кој, патем, може безбедно да се користи за ширење леб или солени крекери..



Готовата зелка може да се чува во фрижидер во тегла или валано кавијар под метални капаци.



Ние исто така препорачуваме да готвите кавијар од тиква за зима.