Зелка за зимата под железни капаци. Одлични опции на акции

Зелка за зимата под железни капаци

Дали се празни места кои ве воодушевуваат цела сезона. Послужете го со секое јадење и уживајте во одлична комбинација на вкусови!

Кисела зелка за зима под капаци од железо

Задолжителни производи:
- литар вода
- сол, гранулиран шеќер - по 50 гр
- оцетна киселина - 50 g
- бела зелка
Чекори за готвење:
Варете ја саламура: разредете го шеќерот и солта во литар вода, додадете 50 ml оцетна киселина. Оставете саламура да се излади целосно. Исецкајте ја зелката, ставете во тегли. Наполнете ги парчињата зеленчук со ладна саламура. Покријте со капаци, ставете во голем сад и оставете да седне неколку дена да ферментира. Стерилизирајте ги контејнерите, расплетувајте, завиткајте, целосно изладете. Зелка во тегли за зима веќе подготвени!

Рецепт од зелка за зимата под железни капаци

Задолжителни производи:
- оцетна киселина - лажичка
- Копар од семе
- морков
- свежа зелка
- шеќер и сол - по три лажици секоја од нив
- неколку таблети аспирин
Чекори за готвење:
Направете исечена зелка од зеленчук, ставете ја во широк сад или тенџере. Бришење на морков, се комбинираат со сецкана зелка. Морковите мора да се додадат еден по еден за да се создадат убави слоеви. Веднаш штом ќе го промешате зеленчукот темелно, ставете ги во контејнери со три литри. Не треба да ја допирате содржината. Ова треба да се направи само откако ќе го ставите во тегли. Додадете гранулиран шеќер и сол, таблети аспирин, истурете вода што врие по самите рабови, пробијте со нож или остар шпатула од секоја страна. Истурете вода што врие повторно, истурете во лажичка оцет, затегнете со железни капаци.

Маринирање зелка за зимата под железни капаци.
Состојки:
- глава од зелка
- гранулиран шеќер, сол, оцет - по 50 гр
- литри вода
Подготовка:
Заварете го пополнувањето од наведените производи. Ако сакате да зовриете повеќе маринада, зголемете ги пропорциите. Не е тешко да се пресметаат. Истурете литар вода во тенџере. Не мора да се филтрира, можете да истурете едноставна од чешмата. Внесете лабави зачини, истурете ја оцетна киселина. Веднаш штом водата ќе зоврие, извадете ја од шпоретот и оставете да се излади. Поделете ја зелката на 2 половини, измијте, извадете ги горните расипани лисја. Отсечени големи бели вени со нож. Исецкајте ја зелката тенко, пренесете ја во подготвениот сад. Стерилизирајте ги садовите, цврсто компактирајте ги парчињата. Истурете ладна маринада на врвот. Покријте ги садовите со едноставни железни капаци, но не затегнувајте. Ставете го садот во широк сад или длабок сад за да се исцеди вишокот на течност. Оставете да отстои во ладна просторија два до три дена. Стерилизирајте ги кадриците по оваа постапка. По обвивката, распрскајте ги шевовите и ладете се како што е. Кисела зелка за зима подготвени да јадат.

Конзервирање зелка за зимата под железни капаци.
Задолжителни производи:
- зеленчук и корен од магдонос, целер - по 50 гр
- кромид, моркови, пиперки - по 500 гр
- глава од зелка - 1,45 кг
Чекори за готвење:
Во стерилизирана тегла? литри истурете 2 лажици. лажици растително (калцинирано) масло, додадете слоеви на сецкан зеленчук, темелно тампонирајте, комбинирајте со лажичка шеќер, неколку две црни пиперки,? лажиче сол, две лажици оцетна киселина, покријте со капаци, оставете го еден час, стерилизирајте уште еден час. За да спречите да не излее растително масло, лесно притиснете ја содржината одозгора со чиста лажица, запечатете, расплетувајте, оставете да се излади, пренесете на студ.

Размислете и мариноване зелка - рецепти за зимата.
Бибер зелка.
Состојки:
- глава од зелка - 5 кг
- оцет 70% - 45 ml
- сончогледово масло -? литар
- сол - 4 лажици
- гранулиран шеќер - неколку чаши
- bellвонче пиперки, кромид, моркови - килограм
Чекори за готвење:
Исецкајте ја главата на зелката, исецкајте го кромидот на половина прстени, исецкајте го морковот на ленти. Вие исто така можете да го решетки. Комбинирајте сè, додадете сол, додадете шеќер, оцетна киселина, путер, врие половина час на тивок оган околу половина час, промешајте. Испратете се во стерилни тегли и заптивки.

Како ви се допаѓа зелка за зима со цвекло?
Рецепт со полнење домати.
Состојки:
- карфиол - 2 кг
- домати - 1,4 кг
- оцет, шеќер, растително масло - по 90 гр
- сол - 2 лажици (лажици)
- bellвонче пиперки, магдонос - 190 гр
- глава на лук
Подготовка:
Поделете ја главата на зелката во inflorescences, натопете во закиселена и солена вода. Извиткајте го лукот, биберот и доматите преку мелница за месо, истурете ја смесата во сад, сол, фрлете го гранулиран шеќер, истурете во маслото, загрејте го до вриење. На крајот, истурете во оцет, извадете го од оган, спакувајте го топло во преработени тегли, навивајте.
И ние сакаме да ви понудиме друга опција.
Needе ви требаат:
- глава од зелка - 2,6 кг
- морков
- лавршка - 3 парчиња.
- црни пиперки - 15 парчиња.
- цимет
- оцет - 3 лажици (лажички)
- саламура - 1,25 л
Чекори за готвење:
Исецкајте ја зелката, исечете ги морковите на долги ленти, промешајте, ставете дебели слоеви во контејнери, истурете вода што врие, оставете да се излади. Направете марината со додавање на зачини, вриејте една минута. Исцедете ја водата, пополнете со маринада, истурете оцетна киселина, се тркалаат, се расплетува неколку пати, така што киселината е рамномерно распоредена.