Рецепт за инстант зачинета парчиња зелка

Киселата зелка е една од највкусните и здрави јадења, бидејќи за време на преработката на маринадата, повеќето витамини и минерали не се уништуваат, а со тоа го исполнуваат телото со вредни материи. Но, за да потрошите минимум време и напор на готвење, треба да ги усвоите предложените рецепти за кисела зелка со инстант парчиња.

Состојки:

• Зелка - 3 кг
• Моркови - 0,5 кг
• Каранфилче со лук - 16 парчиња.

За маринадата:

• Вода - 1 л
• Шеќер - 165 г.
• Сол - 90 гр
• Оцет - 250 мл
• Земјиште топло и зачинет - по 20 гр
• Коријандер - 20 г..

Зачинет мезе

1. Исечете ја главата на зелка во ленти долги 3-3,5 см.
2. Излупете чешниња од лук, исечете ги на тенки парчиња.
3. Излупете моркови, решетки.
4. Комбинирајте мелен лук и моркови во мал сад.
5. Во сад за солење ставете зелка и моркови со лук во слоеви.
6. Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, растворете го гранулиран шеќер и сол во врела вода. Додадете зачини и оцет во растворот. 3 минути откако ќе зоврие, истурете ја течноста со меури во сад со зеленчук.
7. Ставете чинија на врвот на растителниот слој и поставете угнетување.
8. По 15 часа, отстранете го угнетувањето, промешајте го мезето и сервирајте го на масата.

Зачинета зелка со црвена пиперка

Точноста на ова јадење може да се прилагоди на вашиот вкус, а правилно подготвената маринада овозможува подготовката да застане во подрум или друго ладно место во текот на зимата..

Компоненти:

• Зелка -1 кг
• Моркови - 0,4 кг
• Магдонос - 0,1 кг
• Подот за лута пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Каранфилче со лук - 6 парчиња.
• Суштина од оцет - 1 лажица.
• Вода - 2 л
• Шеќер - 0,25 кг
• Сол - 0,125 кг

Главни состојки

1. Врие вода со шеќер и сол растворена во неа 2-3 минути.
2. Во длабок сад, комбинирајте моркови, сецкани на големи парчиња, лисја од магдонос, каранфилче лук и тенџере со лута пиперка.
3. Мелење на главата на зелка во коцки од 5 сантиметри.
4. Затегнете ги подготвените состојки во тегли. Истурете ја малку оладената маринада во садот и 1 лажица секоја суштина од оцет.
5. Инсистирајте ја подготовката за еден ден на топло место. По 24 часа, затворете ги теглите со капаци и пренесете на ладно место.

Таквиот третман може да се користи како самостојна закуска или како облекување за први, втор курсеви и салати..

Експрес рецепт за зачинета зелка

Едноставна и лесна зачинета инстант зелка во големи парчиња ќе биде подготвена за само неколку дена ако го користите предложениот рецепт.

Состојки:

• Зелка - 2 кг
• Моркови - 0,3 кг
• Топла пиперки - 2 парчиња.
• Каранфилче со лук - 8 парчиња.
• Вода - 1 л
• Сол - 60 гр
• Гранулиран шеќер - 90 гр
• Оцет - 100 гр
• Сончогледово масло - 150 гр.

Вистински џем

1. Исечете ја главата на зелка без горните лисја на големи парчиња.
2. Излупете ги морковите, одвоени од лушпа.
3. Излупете го лукот, исечете го на чинии. Измешајте половина со моркови.
4. Ослободете ја лутата пиперка од семе и стебленца, исецкајте на тенки прстени.
5. Ставете ги компонентите во слоеви во тегла.
6. Загрејте ја водата во тенџере, растворете го гранулиран шеќер и сол. Потоа во садот додадете оцет и сончогледово масло. Откако ќе зоврие, извадете ја маринадата од топлината.
7. Откако маринадата ќе се олади на собна температура, истурете ја во тегли зеленчук. Покријте го садот со капак и оставете во топла просторија 2 дена.
8. Чувајте го садот на ладно место.

Зачинета зелка со цвекло

Воопшто не е тешко да се готви зачинета, сочна, апетитна, убава и, се разбира, вкусна зелка кисела зелена парчиња за парчиња за зима според овој рецепт. И благодарение на цвекло додадена на рецептот, садот ќе се здобие и со богата бургундска боја..

Компоненти:

• Зелка - 0,3 кг
• Цвекло - 1,5 кг
• Каранфилче со лук - 16 парчиња.
• Платни топли пиперки - 3 парчиња.
• Прочистена вода - 1 л
• Сол - 75 г.

Со цвекло

1. Растворете сол во врела вода.
2. Ослободете ја главата на зелка одозгора валкани и исушени лисја, исечете ги на големи парчиња.
3. Излупете, исплакнете, исецкате репка.
4. Излупете чешниња од лук, исечете ги на парчиња.
5. Слој зеленчук во длабок тенџере. Истурете ги работните парчиња со оладена маринада, оставете го до 5 дена.
6. По одредено време, пренесете ја содржината на садот во тегли и ставете на студ.

Зачинета корејска зелка

Благодарение на шафранот додаден во рецептот, садот излегува дека е неверојатно вкусно и особено ароматично, а процесот на подготовка на самата лекување е што е можно поедноставен и удобен.

Состојки:

• Зелка - 2 парчиња.
• Вода - 2 л
• Луковици - 4 парчиња.
• Гранулиран шеќер - 6 лажици.
• Оцетна киселина - 2 лажици.
• Шафран - 1 суп.л-патки.
• Моркови - 0,7 кг
• Цветни inflorescences - 9 парчиња.
• Сончогледово масло - 100 мл
• Сол - 1 лажица.
• Каранфилче со лук - 5 парчиња.

На корејски

1. Мелење на главата на зелка во коцки со средна големина 2-3 см во големина.
2. Врие вода и се прелива во сад со зелка. По 15 минути исцедете ја течноста.
3. Исецка на кромидот, пржете до златно кафеава боја.
4. Подгответе маринада од 1 литар вода, зачини, лушпа од лук од лук, сончогледово масло, кромид. Доведете ја течноста до вриење и веднаш исклучете ја топлината.
5. Исечете ги морковите во ленти, измешајте со зелка.
6. Наредете подготовки од зеленчук во чисти и суви тегли, истурете топла маринада. По ладењето, префрлете на ладно.

Кисела зелена зелка во парчиња

Деликатно, зачинето и ароматично јадење е направено од црвена зелка, и не бара долго готвење. Покрај тоа, зелка може да се подготви за целата зима, или да се сервира за неколку дена. И ова празно може да се користи и како независно зацврстено јадење, едноставна закуска или салата..

Состојки:

• Зелка - 1,5 кг
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол - 1 лажица.
• Каранфилче со лук - 3 парчиња.
• Коријандер - 1 суп.л-патки.
• Гранулиран шеќер - 2 лажици.
• Црни пиперки - лажиче.
• Ким - ½ суп.л-патки.
• Ловоров лисја - 2 парчиња.
• Оцет - 150 мл.

Вкусно

1. Коцкајте зелка без горните лисја.
2. Излупете го лукот, ситно исецкајте или поминете низ лукот.
3. Излупете ги морковите, исплакнете, решетки и каша со сол.
4. Варете ја маринадата заснована на вода, зачини, оцет.
5. Комбинирајте го целиот подготвен зеленчук, тампон во тегли. Истурете ја смесата со врела маринада.
6. Затворете ја киселата зелка во тегли со најлонски капаци, свртете ја наопаку, ставете ја под ќебе и оставете ја 24-48 часа. По целосно ладење, пренесете ги работните парчиња на ладно место.