Лехо од камбана пипер и моркови - чекор-по-чекор фото рецепт за готвење за зима

Опис

Бибер и морков лехо може да стане една од вашите омилени јадења ако ја готвите правилно и да ја затворите за зима. Ваквата конзервација ќе ви помогне повеќе од еднаш кога гостите неочекувано се појавуваат на прагот. Покрај тоа, и возрасните и децата сакаат да јадат оваа срдечна закуска..

Во класичниот рецепт за правење лехо од моркови и пиперки, често нема зачинети адитиви, но ако сте aубител на зачинета храна, тогаш малку горчлив пипер и лук додаден во садот воопшто нема да го расипете неговиот вкус. Но, ќе добиете одличен мезе со зачинет и лут вкус кој ќе го освои секој гурмански.

Готвењето лехо од моркови и пиперки дома е неверојатно едноставно. Getе добиете одлично вкусно јадење што ќе ги разнесе вашето семејство и гостите на лице место. Ве уверуваме дека многумина што го пробуваат вашиот лечо ќе ве прашаат за рецепт за неговата подготовка..

Лехо и црн пипер може да бидат прекрасно гарнир за месо, а исто така може да се послужат како додаток на салати и други мезе.. Во секој случај, таквото јадење нема да помине незабележано, како напорите на водителката што ја подготви.. И за да не барате рецепт за правење лехо долго време, предлагаме да го додадете во вашите обележувачи. Во нашиот рецепт, исто така, ќе најдете чекор по чекор фотографии кои ќе ви го олеснат сфаќањето на рецептот..

Состојки

• Моркови 5 кг
• Слатка bellвонче пиперка зелена, 2 кг
• Горчлив зелен пипер, 1-2 парчиња.
• Кромид 1,5 кг
• Паста од домати 500 гр
• Растително масло 500 мл
• 1/2 куп магдонос
• Табела сол 2 лажици. л.
• Заливот остава 5-6 парчиња.

Чекори

1. Првиот чекор е да ги подготвите сите состојки со цел да го намалите времето што го трошите барате нив кога готвите.

   

2. Измијте го целиот зеленчук што го имате во темелно во вода, по што можете наизменично да ги исечете на коцки со еднаква големина, преклопувајќи ги во една чинија.

   

3. Пронајдете широк тенџере и истурете малку маслиново масло или сончогледово масло во неа, а потоа истурете исечени моркови во неа. Петнаесет минути, садот треба да се задуши без да се покрива..

   

4. По петнаесет минути, додајте исецкан кромид во тавата и покријте го садот со капак, однапред мешајќи ја содржината на тавата.

   
   
   
   

   

5. Сега земете доматна паста со добар квалитет и разредете ја со вода за пиење во сооднос од една до три. Во овој случај, пастата не треба да испадне да биде премногу течна.. Подобро е да изберете паста од домати на познати брендови, а исто така да го гледате датумот на истекување на пакетот.

   

6. Додајте ја доматната паста разредена со вода во тенџере, измешајте ја нејзината содржина и вриете дваесет минути. После тоа, додадете ги сите пиперки што ги имате во тавата, вклучително и бугарските и врелите.

   

7. Додадете го магдоносот во истиот сад, кој треба да се измие и ситно исецка. Пожелно е да биде свеж, но ако имате само замрзнати зелени, тогаш можете да го додадете. Можете исто така да додадете малку копра ако сакате.. Сол лехо и измешајте, покријте го со капак. Гответе уште дваесетина минути, а потоа извадете го капакот и варете ја во оваа позиција до тендер..

   

8. Готовиот пипер и морковот лечо ставете ги во претходно стерилизирани тегли и превртете ги капаците. Во овој случај, треба да користите специјална машина за шивање и да бидете сигурни дека лименките се валани доволно цврсто.

   

9. Откако ќе ги запечатите теглите, завиткајте ги во топла крпа и свртете наопаку, оставајќи да се изладат во оваа позиција.. Откако ќе се олади лекот од морков и бибер, можете да го јадете токму сега или да го оставите во подрумот до зима.

   

   Пријатен оброк!