Тиквички со кечап за зимата. Рецепт со фотографија чекор по чекор

Доколку сакате тиквички и подготовки со овој зеленчук, не заборавајте да останете со нас, денес детално ќе ги опишеме и јасно ќе ви го покажеме рецептот за највкусните конзервирани тиквички - тиквички со кечап за зимата

. За да се постави карактеристичен вкус на препаратот, неопходно е да се избере главната состојка на маринадата - кечап. 

При изборот, даваме предност на исклучително квалитетен производ, но што се однесува до вкусот, се фокусираме на самите себе. Забелешка, кечап со зачинет вкус на чили пиперка, ќе ги направи тиквичките неми, зачинета, пикантна, папирска кечап ќе донесат одредена слатка пиперка нота. Бидејќи има доста кечапи, секогаш можете да експериментирате со вкусот на препаратот.

Пресметката на маринадата е за половина литар вода, на крајот е доволно за три полулитарски тегли тиквички. Ако сте ги подготвиле сите производи, одиме во кујната и го започнуваме процесот на готвење.

Состојки:

• тиквички - 1,2 кг.

• Маринадата е наменета за половина литар вода:

• филтрирана вода - 500 ml,

• кечап - 130 мл,

• шеќер -? дел од стакло,

• растително масло - ? дел од стакло,

• сол - 1 лажица масло. л.,

• ловоров - 3 лисја,

• 
  
  
  

  црн пипер - нотка или 10 грашок,

• оцет - 100 мл,

• лук - 2 чешниња.

Тиквички со кечап за зимата: рецепт

За нашиот рецепт, можете да земете млади тиквички, без семиња, кои имаат тенка кора, а таквите тиквички треба само да се мијат, сушат и исечат добро. Или можете да земете подоцна тиквички, но во оваа опција ние мора да ги обработиме - ја отстрануваме расипаната кора со кора од зеленчук, ги пресекуваме тиквичките по должина, ги отстрануваме семето и влакнестиот дел. Исплакнете ја пулпата од сквош под млаз вода што се става, исечена на ленти / коцки / парчиња во форма. Основата е подготвена, можете да продолжите со понатамошни активности.

Ние земаме лименки од 0,5 литри, темелно ги миеме заедно со сода, исплакнете неколку пати. Ние ги испраќаме сите контејнери за стерилизација, најбрз начин е микробранова печка, но можете да користите рерна или пареа. Пополнете ги подготвените тегли цврсто со ленти од тиквички.

Најважниот дел од нашиот рецепт е добро подготвената маринада. За маринадата, земете ги сите избрани состојки, комбинирајте ги во тенџере или легла. Ние го ставаме садот на шпоретот, ја загреваме течноста, мешаме постојано, така што кристалите сол / шеќер целосно се раствораат, кечапот се комбинира со останатите состојки. На крајот на готвењето, по околу една минута активно вриење, истурете дел од оцет, доведете до вриење, извадете го од шпоретот.

Истурете ја топлата маринада директно во тегли со ленти од тиквички. Подготвените капаци, зовриени во врела вода пет минути, се фрлаат над вратот на секоја конзерва, веднаш затегнати со клуч или цврсто свиткани. Ние го проверуваме запечатувањето со вртење на секоја тегла наопаку, осигурувајќи се дека нема течење на течност.

Ако сè е во ред со запечатување, ја завиткаме секоја тегла со ќебе, оставете ја во оваа позиција за еден ден. По ладењето, останува да ги преуредите теглите во оставата, чајната кујна или плакарот. Тие се вкусни и краставици со кечап, кој исто така може да се подготви за зимата.

Пријатен оброк!