Тиквички со чили кечап за зима

Тиквички е прекрасен разноврсен зеленчук кој има извонредна можност да биде вкусен со скоро секоја разновидна храна. Ова е еден од најпопуларните зеленчуци што се користат за зачувување за зимата. Затоа, постојат многу рецепти за готвење на овој зелен зеленчук со фотографија. Тиквички со чили кечап за зимата во литри тегли без стерилизација се совршени за лесна вечера со вашето семејство или како лекување за неочекувани гости. Тие не се само вкусни, туку и убави. И зачинетата облека со кечап им дава пријатен зачин. Исто така, навистина ми се допаѓаат овие тиквички со сок од ананас за зима.



Состојки: (за 1 литар.)

- млади плодови од тиквички - 0,5 кг,
- лук - 1-2 чешниња,
- црни пиперки - 4-5 парчиња.,
- шеќер - 40 г.,
- кујна сол - 1/2 лажица.,
- чили кечап - 1,5 суп.л-патки.,
- маса оцет - 50 мл,
- вода - 350-400 ml.





Прво, подгответе го садот: ставете грубо сецкан лук и пиперки во чисти суви тегли.



Плодовите на зеленчуковата срж внимателно се мијат под проточна вода, ги отсекуваме стебленцата. Потоа ги исекуваме на прстени, дебели околу 1 см.



Теглите пополнете ги цврсто со сецкани тиквички, тресете ги теглите од време на време за да го пополните просторот колку што е можно.



Сега ја земаме маринадата: истурете ја потребната количина чиста вода во тавата. Откако водата ќе зоврие, додадете сол, шеќер и врел кечап. Забележете дека не додаваме оцет во тавата..
Темелно измешајте и гответе неколку минути.



Сега ние го дистрибуираме оцетот помеѓу теглите и само тогаш пополнуваме сè со готовиот маринада.



Процесот на готвење е при крај - останува само да ги превртуваат теглите со капаци. Покријте ја ролната со топло ќебе и почекајте додека не се олади. Пробајте ги овие тиквички на грузиски за зима.



Потоа носиме вкусни кисела тиквички во подрумот до остатокот на резервите.