Едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за правење вкусни модри патлиџани со мајонез за зимата дома

Опис

Модар патлиџан со мајонез за зимата - одлична опција за закуска што може да се сервира на масата за да ги надополни другите јадења. Излегува дека е многу вкусно и нежно, а исто така оди добро и со други јадења..

Благодарение на мајонез, овој едноставен рецепт ја прави модар патлиџан многу задоволувачки. Таквиот мезе дури може да го замени појадокот, ако се јаде со малку леб. Покрај тоа, по изглед, модар патлиџан личат на оригинална салата, така што тие се совршени за диверзификација на празничната маса..

За да може јадењето да испадне што е можно по вкусно и апетитивно, мора да изберете свежи и млади модри патлиџани, бидејќи нивната пулпа е повеќе нежна и слатка.. Што се однесува до мајонезот, вкусот на модар патлиџан зависи од неговата содржина на маснотии: колку повеќе е повеќе, толку е по вкусна закуска. Потпрете се на оваа препорака при изборот на мајонез. Најдобро би било да земете домашен производ, бидејќи ќе биде повеќе вкусен и здрав..

Јас би сакал да напоменам дека дури и откако ќе подложите на модри патлиџани на термичка обработка, повеќето корисни елементи во трагови во нив нема да исчезнат. Ова значи дека дури и во средината на зимата ќе можете да го снабдувате организмот со витамини и минерали..

Интересен факт: ако додадете ја зачинот од печурки во модар патлиџан со мајонез, тогаш тие ќе вкусат како печурки. Овој мезе дефинитивно ќе ги задоволи сите ваши гости, кои ќе бидат изненадени кога ќе научат дека е модар патлиџан.. Па, многу е лесно да ги готвите дома. Само треба да ги соберете потребните состојки и да го прочитате нашиот чекор-по-чекор рецепт со совети за фотографии, чии препораки ќе ви помогнат во процесот на готвење вкусни модри патлиџани во мајонез за зимата..

Состојки

• Средни модри патлиџани, 2 парчиња.
• Голем кромид, 1 парче.
• Лук 1 ЕЕЗ.
• Мајонез 5-6 суп.л-патки л.
• Табела сол по вкус
• Мелен црн пипер по вкус
• Растително масло за пржење

Чекори

1. За да готвите модар патлиџан со мајонез за зимата, ќе ви треба потребната количина на состојки, кои треба да бидат подготвени однапред за да заштедите време во потрага по нив за време на готвењето. Земете млади модри патлиџани, а мајонез е подобро да се направи домашна. Ако нема време за ова, само купете мајонез со малку маснотии.

   

2. Сега треба да го излупите кромидот од лушпа, а потоа да го исечете на мали парчиња. Извадете длабока тава и истурете масло во неа, ставете го садот на оган и загрејте. Истурете ситно сецкан кромид во загреана тава и испржете го, повремено мешајќи.

   

3. Подгответе го кромидот додека не се про translирни. Додека кромидот се пржи, можете да ги измиете модриот патлиџан и да ги исечете на мали коцки..

   

4. Откако ќе ги исецкате модриот патлиџан, ставете ги во тава и продолжете да пржете додека зеленчукот не биде златно кафеав..

   

5. 
   
   
   

   Кога зеленчукот е целосно пржен, земете го лукот и излупете го, каранфилче и исецка со блендер или сос од лук, додавање на добиената суровина на остатокот од состојките.

   

6. Таму, треба да започнете да додавате мајонез во делови, мешајќи ја мешавината од зеленчук со дрвена лажица или шпатула, за да не го скршите модар патлиџан.

   

7. Зачинете го зеленчукот со сол и промешајте повторно за да ја дистрибуирате мајонезата рамномерно низ целата закуска. Додадете и Леќата зачинето ако сакате да ја направите модар патлиџан како печурки.

   

8. Сега можете да ги наполните подготвените тегли со смесата.. Наполнете ги садовите со модар патлиџан и мајонез до самиот врв, а во меѓувреме ставете тенџере со вода на огнот, чекајќи да зоврие.

   

9. Ставете го капакот на теглата за снек и ставете го во тенџере со вода. Помина петнаесет минути и почекајте садот да се стерилизира. После тоа, можете внимателно да ја отстраните теглата од врела вода и да го превртите капакот.

   

10. Можете да чувате готови модри патлиџани со мајонез за зимата во подрум или на кое било друго ладно место.. Ова го комплетира процесот на готвење..

    

    Пријатен оброк!