Модар патлиџан како печурки со зачинето мајонез и печурки

За да подготвите печурки за зима, не треба да ги користите. Печурките можат да се направат од модар патлиџан. Дали го слушате за прв пат? Јас ќе ви дадам добар рецепт што го користам секоја година кога конзервирам модри патлиџани како печурки за зимата со зачинување со мајонез и печурки. Бидејќи сакам модар патлиџан во која било форма, има таква сорта во оставата, чајната кујна: во домат, на грузиски, зачинета, слатка и многу други. Научив како да тркалам модри патлиџани, така што тие вкусат како печурки. Вреди да се додаде нив зачинето мајонез и ароматични печурки, бидејќи не во модар патлиџан, туку вистински печурки се појавуваат во теглата. Вкусот на модри патлиџани се менува веднаш и задоволство е да ги јадете. Се чувствува како да имате пржени печурки и кромид и да ги зачинете со мајонез. Никој веднаш нема да разбере дека ова не се печурки..



Задолжителни производи:
- модар патлиџан,
- кромид,
- зачинување на печурки,
- мајонез,
- растително масло.



Излупете ги модриот патлиџан така што тие се колку што е можно повеќе со печурки. Црната кожа може да го уништи не само изгледот, туку и вкусот. Бидејќи кора од модар патлиџан е малку груба. Излупената модар патлиџан исецкајте ја на средни коцки.





Пржете ги модриот патлиџан во растително масло до тендер. Ние ги пржеме без сол. Маслото ќе биде добро апсорбирано во модар патлиџан, затоа пополнете веднаш ако е потребно.



Исечете го кромидот на плоштади.



Повторно, испржете го кромидот во растително масло додека не стане меко, додека не стане транспарентно и малку само златно. Презаситениот кромид ќе вкуси горчлив и ќе го уништи вкусот на модар патлиџан..



Промешајте го пржениот зеленчук: модар патлиџан и кромид. Тие имаат многу масло, затоа не додавајте повеќе..



Истурете Леќата зачинето во зеленчук. Имав Леќата што веќе содржеше сол, па затоа не ја солтав подготовката. Прочитајте го составот



Додадете мајонез и промешајте модар патлиџан. Веќе мириса многу вкусно и изгледа како печурки.



Ставете ги модриот патлиџан во мајонез во тегли и ставете ги да се стерилизираат. Кога водата во садовите зоврие, го запишуваме времето и стерилизираме 20 минути.



Потоа навиткајте како и обично, затегнете ги капаците и изолирајте ги лименките со „крзнено палто“. Секое ќебе или топла ткаенина е погодно за изолација. Складирајте ги готовите модри патлиџани како печурките сè до ладно, тие ќе стојат одлично ако не ги јадете пред време. Тие се толку вкусни и вкусни!
Јас исто така препорачувам да дознаете, дали е можно да се замрзне модри патлиџани и како да се направи тоа.