Пире од тиквички: рецепти за правење пире од тиквички за деца и возрасни, како и подготовки за зима

Тиквички може да се нарече разноврсен зеленчук. Таа е погодна за прво хранење на бебе, за подготовка на "возрасни" јадења, како и за различно зачувување. Денес ќе разговараме за пире од тиква. Ова јадење се подготвува доста брзо и лесно, а придобивките што ги носи се непроценливи. Затоа, разгледајте ги опциите за правење пире од тиквички.

Состојки: вода, тиквички, кромид, морков, растително масло, сол, доматно пире, оцетна киселина, мелен црн пипер, лук, јаболка
Време за обележување: Цела година

За готвење, зеленчукот се сече на кругови, полукругови или коцки. Не треба да мелете, инаку пулпата ќе кородира. Оптималната дебелина на парчињата е 1,5 - 2 сантиметри.

Рецепти со пире од сквош

Јадење за вечера

600 грама тиквички се лупат и се сечат на мали стапчиња или коцки. Парчињата зеленчук се ставаат во врела вода, така што течноста малку ги покрива парчињата. Време за готвење - 10 минути.

Додека тиквичките врие, се подготвува пржење со зеленчук. Растително масло се загрева во тава и кромидот, мелен во коцки, се пржи на него. Потоа, ренданите моркови се додаваат на неа. Веднаш штом омекнат морковите, додадете ги две пржени лукчиња од лук на пржењето. Парчиња лук само малку загреани, постигнувајќи силна арома. Веднаш додадете една лажица доматно пире во зеленчукот и тавата чувајте ја на оган уште една минута.

Омекнатите тиквички прво се поставуваат на сито, така што вишокот на влага е стакло, а потоа во садот за блендер. Пржење, сол и неколку пинови црн пипер се додаваат во варениот зеленчук. Извлечете ја масата додека не се изедначи, а потоа повторно загрејте ја во тава.

Подготвен пире од компири се сервира како гарнир за јадења со месо или риба.

Како да се готви пире од тиквички во бавен шпорет, ќе му кажете на видеото од каналот „Гала Рада / брза кујна“

Тиквички пире за дете

Прво привлече тиквички

За деца постари од две години, пире од компири може да се подготви според горенаведениот рецепт. Се препорачува само да се намалат или целосно да се елиминираат лукот и црниот пипер од состојките..

За помалите деца, пире од компири се прават со минимална количина на состојки. За првото хранење, солта не се додава дури и во садот.

За да направите пире од компири за бебиња, потребна ви е мала мала тиквичка. Претходно се мие и чисти. Зеленчукот се сече на коцки и се поставува на решетката за пароброд. Чиста вода се истура во главниот сад на мултикакерот и режимот "Steamer" или "Steam Cooking" се поставува четвртина од еден час. Веднаш штом водата ќе зоврие, сад со тиквички се става во мултикојар. Зеленчук варен на овој начин ја задржува максималната количина на супстанции корисни за организмот.

Парчињата се удираат со блендер и лесно се додаваат. Кога бебето ќе совлада комплементарна храна со тиквички, можно е да додадете малку маслиново масло во пирето..

Ова јадење може да се подготви во редовна тенџере. Овој метод ќе биде детално опишан во видеото од каналот „Momивот мамо“.

Тиквички пире со јаболко

За ова јадење ќе ви треба 1 мало слатко јаболко и 1 млада тиквичка. Ние го чистиме јаболкото, ги отстрануваме семето и исекуваме на чинии од 1 сантиметар. Излупете ги тиквичките и исечете ги на половина прстени. Производите ги ставаме во тенџере и ги наполниме со 150 милилитри вода. Гответе парчиња овошје и зеленчук 10 минути. После тоа, извадете ја храната од тавата и исчистете ја со блендер. Можете да ја прилагодите дебелината на пирето со топла супа..

Тиквички пире за зимата

Три килограми излупени тиквички, можете да земете големи обраснати примероци, исечени на коцки или половина прстени. Ставете ги парчињата во голем сад и додадете 3 чаши вода во неа. Варете ги тиквичките на средна топлина 20 минути под капакот, повремено мешајќи. Пржење на зеленчук од две големи моркови и два кромид се додава во омекнат зеленчук. Исто така ставете 3 супени лажици доматно пире и 4 големи чешниња лук, поминале преку преса. Користејќи мешалка за потопување, пирето се меси додека не се изедначи. Ставете го тенџерето повторно на оган и изматете го пирето уште 10 минути. На крајот на готвењето, додадете ја суштината на оцет по брзина од ½ лажичка на 1 литар растителна маса.

Готовиот пире од тиквички е поставен на стерилизирани тегли, искривени, капаци третирани со врела вода и покриени со топло ќебе за еден ден.

Таквото работно парче се чува ладно до една година..