Модар патлиџан керсон - едноставен чекор-по-чекор фото рецепт за правење закуски за зимата

Опис

Модар патлиџан во стилот Керсон за зимата се независен зачинет ладен мезе, чиј вкус зависи целосно од чили додадена на него за време на производството. Ако сакате, такво карактеристично работно парче дома може да се направи повеќе или помалку остра. За да го направите ова, доволно е да се одлучи за количината на лута пиперка додадена на модар патлиџан. Сепак, навестувањето за блага лутост во конзервирани модри патлиџани дефинитивно нема да биде излишно.. Верувајте ми, кога ги користите сите состојки што се нудат во овој едноставен рецепт за фотографии, ладно мезе од модар патлиџан излегува навистина вкусно..

Керсон сина за зима - најдобриот и највкусниот рецепт за подготовка на зимата за зимата. За толку вкусна закуска со модар патлиџан, секоја водителка е едноставно должна да одвои место во нејзиниот арсенал за зимски материјали.. Рецептот за правење зачинето работно парче дома е прилично едноставен, дури и основен. Со помош на чекор-по-чекор инструкции дадени подолу со примери на фотографии, готвењето ќе биде многу брзо и воопшто не е тешко..

Значи, препорачуваме да започнете со готвење!

Состојки

• Модар патлиџан 1,5 кг
• Слатка пиперка 500 гр
• Чили пипер 2 парчиња.
• Лук 150 г.
• Растително масло 1/2 лажица масло.
• Табела сол 1 лажица масло л.
• Гранулиран шеќер 120 гр
• Оцет 1/2 чаша.

Чекори

1. Првата работа што треба да направите е да ги подготвите сите состојки потребни за правење ужина од модар патлиџан дома.. Се препорачува да ги подготвите компонентите веднаш во потребната количина..

   

2. Добро измијте ги модри патлиџани и одделете ги од стебленцата.

   

3. Ние ќе ги исечеме измиените сини со надолжни плочи, чија дебелина не треба да надминува еден сантиметар. Посипете ги плочките со модар патлиџан со сол и оставете два часа.

   

4. Во меѓувреме, подгответе го остатокот од зеленчукот. Да почнеме со bellвонче. Ние ќе го исплакнеме под вода и ќе го одделиме од семето..

   

5. Препорачуваме да се ракувате со топли чили пиперки со нараквици.. Исплакнете остри парчиња и внимателно отстранете ги семето.

   

6. Ослободете ги главите лук од лушпа и расклопете ги во посебни чешниња.

   

7. Сега ајде да го подготвиме сосот за модар патлиџан. Измешајте ги подготвените пиперки за салата, како и чили и лук со мешалка.

   

8. Кога солените модри патлиџани стојат два часа, испржете ги во масло до златно кафеава боја.

   

9. 
   
   
   

   Ова е таков апетитивен изглед што плочките со модар патлиџан се стекнуваат по пржењето..

   

10. Додадете сол, шеќер и сончогледово масло во растителната маса исечена со блендер. Измешајте сè добро.

    

11. Следно, истурете ја масата во соодветен сад и вриејте ја. Откако ќе зоврие, чувајте го сосот на оган неколку минути, а потоа истурете го оцет во него.

    

12. Ставете ги модри патлиџани пржени до златно кафеава боја во готовиот грав, а потоа нежно измешајте сè.

    

13. Дефинитивно го вкусуваме подготвениот мезе на модар патлиџан. Доколку сакате, можете да додадете малку повеќе сол или гранулиран шеќер во неа..

    

14. Сега ајде да ги обработиме лименките. Ние ги стерилизираме преку пареа десет минути..

    

15. Ние ги пополнуваме стерилните тегли со грицки за модар патлиџан и повторно ги стерилизираме празнините. Времето за стерилизирање на тегли од 0,5 литри ќе трае триесет минути, а тегли од 0,7 литри - четириесет минути.

    

16. Ние ги навиваме стерилно обработените работни парчиња со капаци со помош на машина за спојување. Покријте ги затворените тегли со топло ќебе додека не се изладат.

    

17. Ова ги комплетира сите подготовки.. Зачинетите модри патлиџани Керсон се подготвени за зимата.

    

    Пријатен оброк!