Како да марината краставици во буре

Во оваа мастер класа, ќе ви кажам како да марината краставици во буре. Верувај ми, ова е многу добар рецепт и завршуваш со некои одлични кисели краставички. Зеленчукот е наводнување со уста, крцкав и вкусен. Солењето краставици во буре не е толку тежок процес, како што може да изгледа неискусна хостеса.




За да подготвиме кисела краставица во када, потребни ни се:
- краставици - 5 кг.,
- копра (стебла со лисја и семиња) - 150 грама,
- лисја од рен - 50 грама,
- рен корен - 20 грама,
- лисја од црна рибизла - 50 грама,
- лук - 20 грама,
- црни пиперки - 7 грама,
- црвена пиперка - 2 парчиња.,
- сол по вкус.





За мариноване краставици во када или буре, мали краставици со мали семиња, незагадени и незрели, се најпогодни. Ние ги миеме краставиците и ги испраќаме во фино сито или штитник.



Потоа, ставете ги сите краставици во длабок сад, пополнете ги со ладна проточна вода. И оставете ги во оваа состојба околу 5-6 часа. Потоа ќе ја солеме водата, и темелно ќе ги измиеме краставиците и ќе ги отсечеме советите.



Ајде да ги подготвиме лукот и билките. Излупете го лукот и исечете го на каранфилче. Ние темелно ги миеме листовите од рибизла и рен, натопете ги во топла вода 5-10 минути, а потоа исушете сè. Измијте го и исецкајте го копар. Ние исто така го миеме коренот на рен и го исекуваме на густи кругови..



Пиперката измијте ја темелно и извадете го семето, дршката, исечете го надолжно на четири дела.



Бурето во кое ќе краставиме краставици прво мора темелно да се измие, а потоа да се исуши. Бришење theидовите на овој сад (када) со лук, и покријте го дното со рибизла и ресни лисја. Ставете го 1/3 од подготвените зачини над нив. Пополнете го садот на половина пат со краставици, поставувајќи ги во прилично густи редови. Истурете друг дел од зачините на нив. Ние ги ставаме краставиците, пополнувајќи го барелот на врвот и ги ставаме преостанатите зачини.
Да почнеме да ја подготвуваме марината за мариноване. Ни требаат 100 грама сол, копар, пиперки за 1 литар вода. Доведете ја смесата до вриење и вриејте ја околу 2-3 минути, а потоа изладете ја на 50 степени. И истурете краставици со оваа саламура. Распоредете го чизкерот на горниот дел од краставиците и цврсто затворете ги краставиците. Willе ги оставиме на собна температура 5 дена, по што ќе ги ставиме нашите краставици на ладно место..
Пријатен оброк!




Се надеваме дека ви се допадна рецептот за мариноване краставици во буре и дефинитивно ќе го искористите.
Излегува многу вкусно лесно солени краставици во торба, брз рецепт за 5 минути ќе ви помогне да ги подготвите.