Пиперки во маринада со мед без стерилизација

Крцкави парчиња сочна bellвонче пиперка во зачинета, зачинета слатка маринада од мед и лук. Залив лист и зачинета магдонос даваат светли ароматични ноти. Слатките пиперки во маринада со мед за зима се вкусни и елегантни. Ова јадење може да се користи за украсување на која било маса. Goе оди добро со јадења со топло месо. И ќе послужи како одлично гарнир. Покрај вкусот, овој пресврт има уште еден несомнен плус - брзината на подготовка. Само петнаесет минути и одлично јадење е подготвено да се зачува. И по дваесет дена, можете да ги отворите лименките и да уживате во богатата арома на сочно-сладок пипер парчиња.
Обидете се и да затворите пржени пиперки за зима.

Бибер во маринада од мед за зима - рецепт со фотографија.




Needе ви требаат:
- 1,5 кг бибер,
- 5 чешниња лук,
- 1 лажица масло душо,
- 100 гр шеќер,
- 2 ловоров лисја,
- 1 лажица масло сол,
- 150 мл без мирис растително масло,
- 1 куп магдонос,
- 100 мл вински оцет,
- 1 литар вода.



Пред да започнете со подготовката на маринадата, подгответе ја пиперката. Патем, не треба да стерилизирате ништо друго освен лименки. Исечете го на половина, исчистете ги семето и партициите. Потоа исечете ја по должина во тенки ленти.







Исечете го излупениот лук на парчиња.
Ние исто така ја миеме магдоносот и го исушиме од вишок на влага.





Сега маринадата. За тоа, ни треба тенџере со дебело дно. Во неа измешајте вода и масло. Посипете со шеќер и сол. Да додадеме мед. Темелно промешајте и ставете на оган.





Откако ќе зоврие маринадата, додадете го ловоровиот лист.





Се вари 3 минути и додадете ги парчињата бибер.





По уште седум минути, истурете во оцет и додадете ситно сецкан лук.





Откако пиперката ќе зоврие уште 5 минути, може да се отстрани од топлина..


Ние ги дистрибуираме магдоносните sprigs во стерилизирани тегли. Ние ги шириме парчињата бибер во нив, оставајќи простор за маринадата. И пополнете ја нашата мирисна течност.
Ги извртуваме теглите и оставаме да се изладат на топло место. Вака пиперките се подготвуваат во маринадата со мед без стерилизација.




Совети: медот за зачувување може да има од која било боја и мирис. Исклучок е леќата. Неговата изразена арома може да совлада други суптилни мириси..
За особено елегантен пресврт, користете пиперки со различна боја: црвена и жолта боја.



Изберете зрел, месести зеленчук за зачувување. Тогаш тие ќе бидат слатки и сочни.
Може да се користат и други билки наместо магдонос. На пример, cilantro ќе додаде ориентални ноти. И медитеранските се спреј босилек.
Spубителите на зачините можат малку да ја зголемат количината на лук, а исто така да додадат и неколку пиперки во маринадата.
Се препорачува оцет да земе 6%.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија
Ние исто така препорачуваме да готвите бибер и кромид во сок од домати за зима.