Салата од зелка и морков. Најдобрите опции за зимата

Салата од зелка и морков

- Ова е одлична жетва за зима, која домаќинките ја собираат во големи количини. Ви предлагаме да се обидете да ја направите оваа зима..

Салата од морков и зелка со оцет

Needе ви требаат:
- гранулиран шеќер - 1 лажица масло.
- глава од зелка - 2 кг
- еден куп свеж магдонос
- чешне лук - 4 парчиња.
- големи моркови - 2 кг
- растително масло - 50 g
- сол - 1,6 лажица
- Бугарска пиперка - 3 парчиња.
- маса оцет - 65 мл
- мелен црн пипер
Подготовка:
Исечете ја зелката на големи парчиња, пренесете во доволно голем сад, запомнете со рацете. Додадете ги пиперките што веќе требаше да се излупени. Исечете го на кругови. Исецкајте ги корените на морковот, смачкајте го лукот. Земете шеќер и сол, бибер, растително масло и оцетна киселина. Ставете го магдоносот, поделете го зеленчукот на 2 дела, оставете да кисна во тенџере. Наредете во тегли, затегнувајте, ставете во ладна вода, оставете да се загрее, навива, извадете 12 часа.

Обидете се со таква вкусна салата, ќе најдете детален опис овде.

Салата од зелка и морков: рецепт

Исецкајте лисја од бела зелка, исечете го дршката и исфрлете. Решетки 2 моркови, промешајте со сецкан зеленчук во голем сад. На самото дно на садот, ставете 3,2 лажици. лажици сол, 3 парчиња аспирин, ловоров лист, шеќер, неколку грашок црн пипер. Истурете вода што врие над сето ова, оставете да се излади 5 минути. Завиткајте садови со празни места, изладете и пренесете ги на студ.
Како ви се допаѓа салата од зелка и морков „Мозаик“?
Салата од зелка со моркови и шеќер
Needе ви требаат:
- оцетна киселина - 290 g
- зелка - 5 кг
- pepperвонче пиперка - 1 кг
- свежи моркови - 490 g
- гранулиран шеќер - 345 g
- сол - 4,2 суп.л-патки. лажици
Чекори за готвење:
Исечете ја зелката. Веднаш исецкајте го слаткиот кромид. Бришење сè со рацете, промешајте со други компоненти, оставете го да запари 20 минути. Ставете ја растителната маса во тегли, затворете ги капаците и пренесете ја во фрижидер за понатамошно складирање.
Акции и едноставно салата од морков.
Салата од зелка и морков - фотографија:

Рецепт со модар патлиџан и слатка пиперка
Задолжителни производи:
- слатки пиперки - 1 кг
- горчлив пипер - неколку парчиња
- зелка - 5 кг
- модар патлиџан - 2,2 кг
- глава на лук
- чаша растително масло
- шеќер - 3,2 лажици.
- сол
- чаша мелен лук
- оцетна киселина -? литар
Чекори за готвење:
Исецкајте ја зелката на долги ленти, се вари во солена вода. Колку е пофино исечокот, толку е попривлечен работното парче. Излупете ги морковите, измијте ги добро, а потоа изрендајте ги. Земете слатки и топли пиперки, измијте, рушете, извадете ги семето. Промешајте го целиот зеленчук, зачинете со оцет, масло и гранулиран шеќер. Оставете да кисна неколку часа. Наредете во тегли и испратете за стерилизација. Понатамошно конзервирање се одвива како и обично.

Размислете и рецепти зелка со моркови за зима.
Салата од зелка, морков и репка
Подготви:
- голема цвекло
- моркови - 5 парчиња.
- зелка - 3 кг
За саламура:
- две лажици сол
- литар вода
- суштина од оцет - 2 лажици.
- шеќер - 0,5 суп.л-патки.
- сончогледово масло -? ул.
- каранфилче со лук - 3 парчиња.
Подготовка:
Направете саламура: комбинирајте ги сите наведени компоненти, промешајте, оставете да зоврие, истурете во суштината на оцет. Излупете ја главата на зелката, исечете ја на тенки ленти. Решетка го остатокот од зеленчукот, измешајте ја растителната маса со вашите раце, промешајте, спакувајте и покријте ја со врела саламура, превртете.
„Белоцерковски“.
Топлина растително масло во тава. Треба да зоврие малку. Исечете зелка од 1,35 кг во тенки ленти. Измијте 510 гр слатки пиперки, излупете, извадете ги сите семиња. Излупете 300 гр кромид, исечете ги на коцки. Решетки 400 гр излупени моркови. Исецкајте по 50 гр секоја магдонос и целер ситно. Истурете 2 супени лажици сончогледово масло во претходно калцинирани тегли, ставете ја растителната маса, додадете гранулиран шеќер, додадете лута пиперка, оцетна киселина, сол, фрлете неколку парчиња грашок. Наполнете ги теглите доволно цврсто, држете еден час, затворајќи ги капаците. Стерилизирајте уште еден час и превртете ги со калцинирани капаци.

Рецепт за ориз.
Подгответе 1 кг зелка, извадете ги горните лисја од неа. Исецкајте 1 кг секоја камбана пипер и моркови и 3 кг домати. Пренесете го зеленчукот во голем сад и гответе точно 15 минути. Исплакнете чаша ориз, истурете ја во заедничка тава, варете половина час. На крај, истурете во 150 мл оцет и 245 мл растително масло. Истурете ја масата во тегли, стерилизирајте, додадете оцет. Тркала контејнери.

Рецепт за печурки
Варете 2 кг печурки во солена вода, пренесете ги на сито, прелијте со ладна вода. Решетки 1 кг корен од морков, исецкајте 2 кг лисја од зелка во ленти. Исецкајте 1 кг кромид ситно. Комбинирајте со парчиња печурки и зелка и преостанатото масло по пржењето. Уталожвам додека не зоврие. Сол, додадете 300 ml оцетна киселина, посипете со 7 суп.л-патки. лажици шеќер. Ставете во тегли, пресврт.