Сос сатсебели за зима

Слаткиот и кисел сос од сасебели дома за зима лесно се подготвува врз основа на земјата домати и bellвонче пиперка. Неверојатна густа структура со мали парчиња сладок, малку крцкав зеленчук. Овој рецепт вклучува, покрај двете главни состојки, слатки моркови, пикантен лук и многу ароматични зачини. Комбинацијата на сушен коријандер, ароматичен босилек и зачинета магдонос создава богат, полно тело. Овој сос од салцебели може да се навива за зима, а потоа теглите со познатиот Леќата секогаш ќе бидат на вашите прсти во фрижидер. Може да се користи за облекување тестенини, служено со јадења со топло месо. Што и да го јадеш, излегува нездраво вкусно! Целиот процес на готвење трае околу час и половина..
Можете исто така да готвите сос од цреша слива.

Сос "Satsebeli" за зимата - чекор по чекор рецепт со фотографија.




За 2,5 литри сос ќе ви требаат:
- 2 кг домати,
- 1 кг бибер,
- 1/4 кг лук,
- 1/4 кг моркови,
- 1 куп босилек (виолетова е најдобра),
- 1 куп магдонос,
- 1 лажиче коријандер,
- 1 лажица масло гранулиран шеќер,
- 1,5 суп.л-патки сол.



Прво, да ги подготвиме сите производи за сосот од сасебели со лупење и сецкање на зеленчукот. Ние ги исекуваме главите лук во посебни чешниња, а потоа ги отстрануваме лушпите од нив. Отсечете ја опашката од pepperвончето. Ние ја извадуваме средината со прсти. Алтернативно, можете едноставно да ги исечете на два за полесно да ги исчистите семето. Поделете го на неколку парчиња за да ви биде поудобно, а потоа поминете го преку мелница за месо.
Измиените домати ги делиме и на неколку делови, истовремено отстранувајќи ги стебленцата. Излупените моркови исецкајте ги на големи парчиња.


Мојата зелена боја.





Ние ги поминуваме сите овие зеленчуци еднаш преку мелница за месо. Добиеното мелено месо го ставаме во казан или тенџере со дебели wallsидови.





Ситно исецкајте магдонос и босилек.



Доведете до вриење, а потоа отстранете ја топлината на минимум. После тоа, варете го сосот 60 минути..
Пет минути пред крајот на готвењето, додадете ги сите лабави зачини, вклучувајќи коријандер. а исто така ставете го во мешавината од домат-бибер.





Отстранете ги садовите со сос од сасебели од шпоретот и истурете ги во тегли со лажичка.





Контејнерот за виткање мора однапред да се стерилизира. На стаклото не смеат да има капки вода. Цврсто се тркаламе со капаци. Оставете да се излади во наопаку. Ние испраќаме складирани во фрижидер или на балконот.





Главната работа е дека местото е суво и доволно ладно.
Сега знаете како можете да направите сос од satsebeli за зимата.

Совети: истиот сос не може да се вари, туку едноставно исецкајте го целиот зеленчук и измешајте со зачини. Но, тогаш рокот на траење е многу пократок. Тоа е приближно три дена. Покрај тоа, таа мора да се чува исклучиво во фрижидер..
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија
Обидете се и да готвите цреша сос за зима.