Чекор-по-чекор фото рецепт за готвење сурова адџика од домати и пиперки со аспирин за зимата

Опис

Аџика со аспирин за зимата - разноврсен сос кој може да се додаде скоро во секое јадење, било тоа каша, тестенини или апетитен бифтек. Секоја домаќинка избира состојки по вкус, така што адиката има сладок вкус или киселост, а некој претпочита остар „огнен“ вкус. Овој рецепт хармонично комбинира богат вкус на зрели домати, арома на слатка пиперка, ароматична нота на лук и светла вкус на лута пиперка.. Рецептот со право може да се смета, ако не и најдобар, тогаш барем еден од најуспешните, затоа што победи во однос на времето за готвење, затоа што ние готвиме адика без да зовриеме, а во корист! Суровини adjika содржи максимален сет на витамини, што може да се најде само во суров зеленчук созреан на сонце!

Состојки

• Аспирин (ацетилсалицилна киселина) 1 таблета за 1/2 l адика
• Горчлив пипер 8-10 парчиња.
• Домати 2-2,5 кг
• Слатка bellвонче пипер 1,5 кг
• Табела сол по вкус
• Лук 2 парчиња.

Чекори

1. Прво, да ги подготвиме доматите. Потребен ни е сок од домати, па затоа поминуваме зрели домати преку соковник. Ние, исто така, обработуваме слатки пиперки, горчливи пиперки и лук. Бидете внимателни дека лутата пиперка не ви ги разгорува рацете - користете ракавици.

   

2. Ние го шириме исецканиот зеленчук во тенџере и ја разредуваме нашата зачинета суровина со сок од домати. Конзистентноста ја прилагодуваме самостојно, можете да ја направите и подебела и потенка со едноставно додавање на повеќе сок од домати. Сол по ваш вкус.

   

3. Ајде да измериме колку испадна празно за нашата adjika и да пресметаме колку е потребен аспирин.

   
   
   
   

   

4. Сега да се свртиме кон конзервансот - аспирин. Треба да се смачка на кој било удобен начин, на пример, да го завиткате потребниот број таблети во хартија и да се тркалаат со тркалачка игла. Додадете го прашокот на празно, добро измешајте и заборавете го навечер, дајте му време на аспиринот целосно да се раствори. Наутро, нема да биде излишно да се меша мешавината добро и да се прелива во стерилизирани тегли. Се затвораме со најлонски капаци.

   

5. Многу е лесно да се зачува добиената adjika со аспирин до зима.. Теглите ги ставаме во фрижидер, подрум или кое било ладно место во куќата.

   

   Пријатен оброк!