Домашна домашна адџика, зачинета, рецепт за зимата - чекор по чекор со видео

Аџика е тесто од ароматични и зачинети апхаски и грузиски зачини направени од црвена пиперка, сол, лук и многу ароматични, зачинети билки и зачини. Секоја кавкаска водителка има свој пакет вакви зачини..

Состојки: морков, горчлив пипер, домат, растително масло, шеќер, сол, оцет, лук, јаболка
Време за обележување: Лето, Есен

Ако adjika е направена од црвена пиперка, има црвена боја. Ако е зелена, тогаш зелена. Домати не се дел од класиката Абхазиски или грузиска adjika. Но, овде ќе ви дадеме рецепт за домашна домашна адџика. Таков или сличен рецепт „Аџика од домат“ денес е во арсеналот на домашна подготовка, скоро секоја домаќинка.

домати - 2,5 кг;

моркови - 1 кг;

слатка пиперка - 1 кг;

кисела јаболка - 1 кг;

горчлив црвен пипер - 1-3 парчиња;

сончогледово масло - 1 чаша,

шеќер - 1 чаша;

оцет - 1 чаша;

сол - 1/4 чаша;

лук - 200 гр.

Адика за готвење:

домати, моркови, пиперки од јајца, јаболка и лута црвена пиперка измијте, кора и критикувајте.

Ставете го исецканиот зеленчук во чинија со емајл со соодветна големина и ставете го на оган.

Гответе еден час на тивок оган, мешајќи редовно.

По еден час, додадете сецкан лук, сол, шеќер, оцет и сончогледово масло.

Промешајте и оставете да зоврие и варете 5 минути по вриење.

Однапред ја изложуваме нашата адџика подготвени банки и покријте го со капак, но не затегнувајте.

Исполнет со adjika лименки се стерилизираат во тенџере со посакувана големина 10-150 минути.

Извадуваме и навиваме.

Домашна домашна адџика е подготвена за зимата. Готвење adjika дома со користење на овој рецепт е многу едноставна..

Подетално можете да видите како да се готви адика од домати во рецептот со видеото од domovodstvoby: