Слатко зачинети домати маринирани со клинови од кромид и лук

Постојат многу многу рецепти за мариноване домати, но секое семејство има свои омилени рецепти. Слатките и зачинетите домати маринирани на парчиња се неверојатно вкусни. Децата ја сакаат оваа подготовка, додека третираат сè: од домати, лук и кромид до марината.

Состојки: вода, Ловоров лист, лисја од рен, кромид, магдонос, домат, растително масло, шеќер, сол, копар, оцет, црни пиперки, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Во мојот рецепт, детално ќе ви кажам како да направите таков празен од домат, а чекор-по-чекор фотографиите ќе ја илустрираат нејзината подготовка.

Морам веднаш да кажам дека сакам да маринирам вакви домати во мали тегли од 700 грама за да ги отворам и да јадам веднаш. Покрај тоа, во тегли со овој волумен се добиваат многу повеќе кисела кромид и лук отколку, на пример, во тегла со три литри. И во моето семејство, овие „крцкави“ се првите што одат.

Како да киселите домати со кромид и лук

Првиот чекор е да се подготви маринадата. Општо правило е ова: за 1,2 литри вода ви требаат 2 лажици сол, 6 супени лажици шеќер, 1 ловоров лист и 7 црни пиперки. Земаме сол и шеќер без слајд. За да го направите ова, ставете го прстот по должината на работ на лажицата за да го отстраните вишокот. Конзерва од 700 грама е околу 300 грама саламура. Имам три вакви тегли, што е, една порција саламура е доволна за мене. Ако за прв пат маринирате домати и се плашите дека маринадата можеби не е доволна, тогаш за да ја ослободите нервната напнатост, направете, за прв пат, двојна доза на маринадата. Beе биде посмирено на овој начин! &# 128578;

Значи, ставете тенџере со вода на шпоретот, додадете сол, шеќер и зачини. Веднаш штом маринадата ќе зоврие, исклучете го шпоретот и почекајте додека не се олади. Ние ќе го наполниме работното парче со топла маринада. Овој метод исто така ви овозможува да маринирате цели домати, така што тие не пукаат..

Додека маринадата се лади, ние ќе ги наполниме теглите. ВО чисти банки ставаме дел од лисја од рен, мал чадор од копар и спреј магдонос.

За вкусните домати, не се потребни други зеленили. Иако можете да додадете, на пример, лути пиперки, копар, цреша или рибизла лисја.

Ние го чистиме лукот. Препорачливо е да земете целосно свежа глава - од градината. Ние сече секоја каранфилче на половина. Исечете го кромидот во прстени. Измиените и веќе сувите домати ги исекуваме на половина. Сите домати треба да бидат мали, силни и да не се презаситени.

Ние ги пополнуваме теглите со парчиња домати, наизменично со кромид и лук. Јас не ја наведувам количината на лук и кромид по конзерва, бидејќи секој има свои преференции во овие адитиви. Иако, како за мене, едноставно е невозможно да се расипат доматите со лук и кромид. &# 128578;

Значи, маринадата се олади, не е студена, но не и врела вода. Ние го истураме во лименки до самиот врв. Додадете 1 лажичка растително масло и 9% оцет во секоја тегла. Ако виткате лименки со поголеми димензии, тогаш почитувајте го пропорцијата.

Ние ги затвораме лименките со капаци и ставаме стерилизираат 15 минути.

Кисели домати се вкусни.

Се надевам дека тие дефинитивно ќе го освојат твоето срце одејќи низ стомакот. &# 128578;

Таквото празно се чува на кое било ладно место, подрум или подрум.