Зелени домати за зима

Зелените домати за зимата се неверојатно конзервирање кое се разликува од сите други по неговиот уникатен вкус. За разлика од црвените домати, зелените имаат погуста структура и, по конзервирање, стануваат умерено меки. Покрај тоа, зелени домати полнети со зачинета моркови, пиперки и лук излегува дека се доста зачинети, па затоа тие се незаменливи како закуска. Конзервираните зелени домати може да се сервираат со какви било странични садови, или можете едноставно да ги изложите убаво на чинија и да послужите уредно.
Било кои сорти домати се погодни за готвење, главната поента е само дека тие се зелени.
Значи, потребните состојки (на тегла од 250 грама):
- 300 грама зелени домати,
- 1 голема морков,
- 1-2 чешниња лук,
- 1-3 лути пиперки,
- 200 милилитри вода,
- 1 лажичка оцет,
- 1 лажичка сол,
- 1 лажичка шеќер.





Значи, пред сè, да ги измиеме зелените домати многу добро, исфрлајќи ги оние што се расипани, испукани. Излупете ги морковите, исечете ги на парчиња произволна големина и ставете ги во чинијата на мешалка од мешалка. Ајде да го сториме истото со лук и бибер.


Превртувајте ја масата во турбо режим.

Во зелен домат, ќе направиме засек во облик на крос (или можете само да го исечете на половина, не целосно). Пополнете го доматот многу внимателно со зачинето полнење, користејќи ја најобичната мала лажица.

Потоа, ставете ги зелените домати цврсто во тегла.

Истурете вода во сад. Комбинирајте ги состојките на најголемиот дел и кога водата ќе зоврие, додадете го оцетот.







Истурете ги доматите со добиената маринада.

Потоа ставете ја теглата во микробранова печка 10 минути, а потоа превртете ја со капак..

Цврсто ќе ја завиткаме теглата, а следниот ден ќе ја однесеме во подрумот. Ве советуваме да внимавате на рецептот за готвење зелени домати на корејски.