Бибер и домат лехо

Денес навивам домати и пипер лехо за зимата. О, колку е вкусно испадна. Да бидам искрен, не очекував ваков резултат. Се разбира, кога една колешка на работа ми даде рецепт, таа истакна дека ќе излезе неверојатна закуска. Сепак, јас дури и не замислував колку ќе биде вкусен доматскиот лечо. Маж, кога се обиде во чинија лечо (остана малку) беше воодушевен како мене. Навистина, овој вид на зачувување вреди да се земе време, бидејќи излезот е само необично вкусна закуска.
Готвењето на лехо од домат и бибер за зимата е прилично лесно. Не можам да кажам дека ми требаше долго време или дека има тешкотии, во никој случај. Сè се покажа како прилично едноставно. Единствениот совет што сакам да го дадам е дека треба да го готвите овој лехо не на празен стомак, бидејќи при подготвување на деликатес ќе биде тешко да се спротивстави на неговата неверојатна арома. Дозволете ми сега да се свртам кон списокот на состојки и методот на готвење.

Состојки:
- домашна домати - 1,5-2 килограми,
- bellвонче пиперка - 3-5 парчиња,
- лук - 3 до 5 чешниња,
- шеќер - околу 1,5 лажици,
- сол - околу 0,5 лажица



Дали си спремен? Потоа, да започнеме!
Да ги измиеме доматите добро.





Исечете ги на парчиња парчиња за сечење.



Исечете го лукот и биберот како сакате.



Ставете го зеленчукот од таблата за сечење во тенџере или во тава за пржење.



После тоа додадете јадење солена карпа и редовен шеќер.






Сега, преку умерена топлина, ќе ги изгасиме сите состојки дваесет или дури триесет минути. Кога зеленчукот е мек, ставете ги во идеално измиени тегли..
Ние ќе ги стерилизираме теглите, и само тогаш ќе ги засукаме капаците. Нема да биде излишно да дознаете како да се подготвите лечо со модар патлиџан, ве советуваме да не го оставате нашиот рецепт без надзор.