Physalis кисела рецепти за зимата

Physalis е малку познато овошје. За повеќето домаќинки, останува мистерија како да марината физикалистичен филантроп. Но, вистинските занаетчии знаат како да мелат физикалис. Ако го споредиме со зеленчук, тогаш зелениот домат ќе биде најсоодветен по вкус. Само тука физикалисот е понежен, а мариноване физиали дома нема да ви треба многу од вашето време.

На нашата веб-страница можете да најдете и рецепти за мариноване асортиран зеленчук, boletus, и мариноване ротквица, што нема да ве остави рамнодушни.

Маринирањето на физикали за зима е многу едноставно, бидејќи технологијата е многу слична на мариноване обични домати. И, можете да чувате тегли на физикали во редовна оставата, чајната кујна, воопшто не е неопходно да ги пренесете во подрум или фрижидер.

Needе ви требаат:

• половина кг. физикалис;
• 5 пупки од каранфил;
• 1 чешне лук;
• 5 парчиња. зачин и грашок;
• 1 ловоров лист;
• 2-3 гранчиња од цреши;
• рен лисја;
• 1 лажиче. заедничка сол;
• 2 лажиче Сахара;
• 1 лажица масло л. оцет.

Како да марината физикали за зима:

1. Бобинки наизменично се мијат во проточна вода, се избираат лоши и деформирани примероци.
2. Зачините и лукот исецкани во тенки чинии се поставени во стерилни тегли, веќе измиени со сода.
3. Само по додавање на зачини, теглите се полни со зрели бобинки на физикалис.
4. Шеќерот и солта се истураат над врвот на главната состојка..
5. Секоја тегла, внимателно за да не пукне, се полни со врела вода и се внесува најмалку дваесет минути.
6. Веднаш штом ќе заврши времето потребно за греење, водата се исцеди повторно во тавата..
7. Манипулацијата со врела вода се изведува три пати.
8. Само кога се прави трета истурете оцет се меша со вода.
9. Сите тегли сега се безбедно навивани и превртени. За дополнителна стерилизација, теглите се исто така завиткани.

Важно! Можете да утврдите колку е зрел физикалисот по бојата на кутијата во која е облечена. Бобинки, подготвени за мариноване, имаат сива, тенка школка. Тие треба да бидат избрани за да создадат уникатен вкус на досега непозната конзервација.

Како да марината физикали со сливи

Оригиналната комбинација на физикали со кисела слива сигурно ќе им се допадне на loversубителите на маслинки и маслинки. Вкусот на таквото зачувување е на многу начини сличен на овој скап производ, освен тоа што физикалисот е многу подостапен, се одгледува без проблеми во градината и не бара посебна грижа. Технологијата на одгледување на ова овошје практично не се разликува од онаа со која се одгледуваат домати..

Needе ви требаат:

• половина кг. физикалис;
• 200 гр. мозоци;
• трета лажиче. цимет;
• 5 чешниња од чешниња;
• 3 парчиња зачин;
• 1 компјутер. горчлив пипер;
• 1 ловоров лист;
• 5 чаши вода;
• 2 лажици л. Сахара;
• 2 лажици л. заедничка сол;
• 1 лажиче оцетна киселина.

Рецепти за кисела физикалис:

1. Секое овошје е прободено со натпревар на местото каде што е прикачено на капакот.
2. За неколку минути, бобинки се бланшираат, така што лепливоста исчезнува, што е речиси невозможно да се измие со ладна вода..
3. По термичката обработка, производот се исплакнува во ладна вода и се брише со суво и меко пешкир.
4. Во секоја тегли, кои веќе се измиени со сода и стерилизирани, се изложени сите потребни зачини.
5. Оладените физикали и сливи се поставени што е можно поцврсто во истите тегли.
6. Се подготвува маринадата. За да го направите ова, се вари вода и се додаваат шеќер и сол, на крајот на процесот се истура целата потребна оцетна киселина.
7. Маринадата се истура во тегли.
8. Банките се покриени со капаци третирани со врела вода и се стерилизираат десет минути.
9. Во последната фаза, теглите безбедно се тркалаат и се покриваат со обична крпа.

Важно! За време на подготовката на физикали за мариноване, може да се појават одредени потешкотии поради присуството на неа на прилично вискозна, восочна школка, непријатна за допир. Многу е тешко да се измие со обична вода. Подобро е само неколку минути да ги потопите бобинките во добро зовриена вода. По овој третман, лушпата лесно се олупи кога се брише со обична суво крпа..

Маринираат физилови за зимата

Оваа маринада има посебен шарм. Овошјето кисела според овој рецепт се здобива со многу необичен вкус и нежен, летен мирис. Отворање на тегла со вакви физикали во зима е да се влезе за момент во летна градина, со зрело овошје и цветање цвеќиња. Што може да биде подобро во зимскиот студ?

Needе ви требаат:

• 1 кг. Мексикански физикали;
• 16 пупки од каранфил;
• 16 парчиња. зачин;
• четвртина 200 гр. чаши оцет;
• 40 гр. заедничка сол;
• 60 гр. Сахара;
• 100 г. мешавини на зачини;
• 5 чаши вода.

Кисела зеленчук физикалис:

1. Теглите се подготвуваат, се мијат со сода бикарбона и се стерилизираат.
2. Physalis е темелно измиен.
3. Сите зачини и билки се поставени во иста количина во тегли.
4. Подготвените бобинки се пеглаат одозгора.
5. Солта и шеќерот се истураат на врвот на физикалите.
6. Водата се вари на шпоретот, која мора да се истури во тегли и да се остави 10 минути.
7. Кога ќе истече времето за загревање на содржината на лименките, водата се истура во тавата и повторно се вари.
8. Процесот се повторува уште еднаш.
9. Пред третото, последно истурање, во секоја тегла се додава оцет и содржината се истура со саламура што врие.
10. Теглите се навиваат со капаци и се превртуваат. Тие треба да бидат завиткани така што тие не се оладат многу брзо..

Важно! Постојат неколку начини да се стерилизираат лименки за физикалис. Во првата верзија, тегли со бобинки се истураат со врела маринада и се подложени на петнаесет-минутна термичка обработка во тенџере со врела вода. Вториот вклучува неколку прелива вода што врие над содржината. Секоја водителка има право да избере опција што е попогодна за неа. Ова нема да влијае на вкусот и безбедноста на производот..

Како да марината зеленчук физикалис

Ова решение ќе биде идеално доколку нема многу физикали, но сепак сакате да го марината. Loveубителите на конзервирана салати навистина ќе го сакаат ова зачувување. Излегува вкусно и хранливо јадење што совршено ќе го надополни секое странично јадење.

Needе ви требаат:

• 1 кг. физикалис;
• 1 кг. краставици;
• половина кг. моркови;
• половина кг. Лука;
• 5 глави лук;
• 10 парчиња. црн пипер;
• половина чаша шеќер;
• 40 гр. заедничка сол;
• половина чаша овошен оцет.

Како да марината зеленчук физикалис:

1. Излупете ги и исечете ги морковите во тенки прстени.
2. Краставиците се сецкаат со нож на парчиња што најдобро одговараат на големината на физикалите.
3. Бобинки се напиваат со врела вода и се бришат со мека крпа.
4. Исечете го кромидот на половина прстени, а лукот на парчиња.
5. Сите подготвени зеленчук и физикали се мешаат, на нив се додаваат преостанатите непотрошени компоненти.
6. Смесата се внесува додека не се ослободи сокот, а потоа се вари четвртина од еден час.
7. Готовиот производ е поставен во веќе стерилни тегли измиени со сода.
8. Кон крајот на процесот на конзервирање, лименките се превртуваат и се превртуваат.

Важно! Стерилизацијата е составен дел на секое зачувување. Physalis не е исклучок. Вреди да се размисли за овој процес внимателно, бидејќи зависи од тоа дали празни места ќе застанат до зима.

Ова е интересно: киселата физикалис може да се додаде при мариноване зелка, процесот на ферментација се намалува неколку пати, а вкусот стекнува зачинета, пикантна нијанса. Исто така се користи како една од доминантните состојки во сите видови салати, и собрани за зима и свежа..

Кисела зеленчук физикалис

Невозможно е да се опише колку вкусни кисели бобинки можат да бидат кога конзервирана во домати. Таквото јадење на масата не стагнира долго време, се јаде веднаш. Затоа, подобро е веднаш да се преврти во поголеми тегли..

Needе ви требаат:

• 1 кг. физикалис;
• еден и пол л. сок од домати;
• 1 компјутер. рен корен;
• 2 ловоров лисја;
• неколку лисја од рибизла;
• 3 лажици л. Сахара;
• 50 гр. целер;
• 3 без парче од уметност. л. заедничка сол;
• пар копар од копар;
• 5 парчиња. црн пипер;
• 3 чешниња лук;
• 1 аспирин таблета.

Како вкусно да се маринира физикалис:

1. Бобинките се отстрануваат од тенка обвивка и се блендираат во врела вода неколку минути.
2. Сокот се подготвува од доматот. Тие се сечат на парчиња и се варат околу една четвртина од еден час, по што тие се темелно засечени со сито.
3. Зачини, сол и шеќер се додаваат во сокот од домат. Течноста треба да зоврие неколку минути.
4. Теглите се подготвуваат, се мијат со сода бикарбона и се стерилизираат.
5. Во секоја тегла се ставаат лисја од рибизла, сецкан корен од рен, копар, целер и лук.
6. Секоја тегла се полни колку што е можно поцврсто со подготвен физикалис.
7. На врвот на овошјето се става таблета аспирин и сите состојки се истураат со топла маринада од домати.
8. Во последната фаза, теглите се навиваат и се превртуваат. Тие исто така треба да бидат завиткани за да се обезбеди добра стерилизација..

Важно! За процесот на мариноване, не се користат само таканаречените сорти на зеленчук на физикали, туку и сорти на бери. И покрај природната сладост на второто, тие се здобиваат со одредена киселост, па дури и горчина кога комуницираат со киселина и зачини. Иако почесто, сепак, сортата на Бери се користи за сушење и слатки препарати.

Неверојатно е колку луѓе растат физикали само како украс за нивните дворови. На крајот на краиштата, од тоа можете да готвите едноставно вкусни празни места. Покрај мариноване, има многу рецепти за правење џем, џем, компот, па дури и мармалад од овие бобинки. Тие прават одличен кавијар со необичен вкус. Овој производ е многу корисен за телото, и, соодветно на тоа, садовите подготвени од него имаат посебна вредност..