Кисела цреша слива за зимски домашни рецепти

Џем и компоти се сметаат за стандардни типови празни празни места од цреша слива. Но, можните варијации на слива од конзерви од цреша не се ограничени само на ова. Невообичаено, но вкусно решение би било кисела цреша слива за зимата без стерилизација. Благодарение на зачудениот и во исто време зачинет вкус, марината од цреша слива без стерилизација оди добро со јадења со месо, ориз и компири. Маринираната цреша слива на азербејџан е смело додадена во салати.

На нашата веб-страница исто така можете да најдете рецепти за мариноване на русула и сливи од цреши, и солење аспарагус, што нема да ве остави рамнодушни.

И покрај едноставноста на подготовката и отсуството на необични состојки, таквото празно излегува дека е невообичаено вкусно. Токму овој рецепт е идеален за оние кои штотуку се запознаваат со такво јадење како кисела цреша слива. Откако еднаш го пробавте, таквата конзервација секако ќе се бере секоја година..

Needе ви требаат:

• половина кг. зрели плодови од цреша слива;
• Доволно 1 лажиче. заедничка сол;
• 1 лажица масло л. Сахара;
• 10 гр. оцет;
• 2 лисја од босилек;
• 2 лисја на целер;
• 5 парчиња. црн пипер;
• 2 парчиња. зачин;
• 4 млади чешниња од лук.

Како да одберете слива од цреша за зима:

1. Банките се мијат во врела вода со сода и мора да бидат стерилизирани.
2. Василиј и целер, претходно излупен лук и пиперки се ставаат во секоја тегли.
3. Плодовите се сортираат и измиваат, по што буквално се потопуваат во врела вода неколку секунди..
4. Бланшираната цреша слива е поставена во веќе подготвени тегли.
5. Потребната количина шеќер и сол се истура во секоја тегла, веднаш се додава оцет.
6. Водата се става на мал оган и се вари.
7. Банките веднаш се истураат со врела вода и се тркалаат.
8. Во последната фаза, лименките се превртуваат и неопходно се валани.
9. Таквата слива од цреша се смета за подготвена по само еден месец. Тогаш веќе можете да земете примерок.

Важно! Стерилизацијата на лименки е важен чекор. Треба да се пристапи колку што е можно посериозно и макотрпно. Од него зависи колку долго ќе издржи готовиот производ. За извршување на овој процес, можете да користите и микробранова печка и конвенционална печка. Дури и редовна 5-минутна стерилизација на пареа ќе направи..

Кисела слива како рецепт со маслинки

Маслинките, иако вкусен производ, се доста скапи, не е секогаш можно да се купат. Одлично решение би било да се готви слива од цреша според овој рецепт. Вкусот на ваквата слива од цреша е колку што е можно сличен на маслинките..

Потребно е:

• 1 кг. зрели плодови од цреша слива;
• 2 сосема комплетна чл. л. Сахара;
• 4 лажици л. заедничка сол;
• целосна чаша оцет;
• ловоров лист;
• 2 пупки од каранфил;
• 5 парчиња. црн пипер;
• 1 нецелосна чл. л. лисја од тарагон.

Кисела слива како маслинки:

1. Плодовите се темелно измиени и исполнети со вода, што штотуку зоврие и внесе додека не се апсолутно целосно ладно.
2. Водата се исцеди. Истата манипулација е направена повторно.
3. Банките се подготвени за конзервирање: се мијат со сода и мора да се стерилизираат.
4. Овошјето се извлекува од изладена вода и се пренесува во целосно подготвени тегли.
5. Сите непотрошени состојки се додаваат во водата што се користеше за истурање на сливата од цреша, со исклучок на само еден оцет.
6. Течноста се става на шпоретот и постепено се внесува до вриење.
7. Наведената количина оцет се додава во водата, и веднаш се отстранува од топлината.
8. Теглите исполнети со цреша слива се полни со врела маринада.
9. Секоја тегла е покриена со капак, а сливата од цреша е нанесена во неа цел ден.
10. По овој пат, стаклените контејнери треба повторно да се стерилизираат четвртина од еден час..
11. Останува да се засили зачувувањето, да се преврти и внимателно да се завитка.
12. Процесот на мариноване на ваквите „маслинки“ е доста долг. Тие ќе бидат подготвени за употреба само по два месеци. Но, резултатот вреди толку долго и болно чекање..

Рецепт од кисела цреша од слива

Слива од цреша, подготвена според овој рецепт, стекнува необичен вкус. Аромата на цимет го нагласува, надополнува и подобрува. Може да биде независна закуска или неверојатно вкусен додаток на гарнир..

Needе ви требаат:

• 1 кг. сливи од цреши;
• 5 чаши прочистена вода;
• 2 чаши полни со шеќер
• половина чаша оцет;
• 10 inflorescences на каранфил;
• зелена по вкус;
• мелен цимет.

Чаша слива за кисела зима:

1. Плодовите се сортираат и мијат. Само зрели, доволно цврсти плодови кои не се оштетени и нема црви се погодни за готвење.
2. Подготвените копии се поставени на веќе измиена сода и нужно стерилизирани банки.
3. Прочистената вода се истура во длабоки садови (идеално емајлирани) и за возврат се додаваат сите зачини и зачини, како и сол и шеќер.
4. Добиената течност се става на загреан шпорет и се вари..
5. Течноста врие најмногу пет минути, по што во него се истура потребниот оцет.
6. Маринадата се отстранува од огнот и веднаш се истура пополнетите тегли.
7. Пополнетите тегли мора повторно да се стерилизираат најмалку една четвртина од час.
8. Останува да ги превртиме теглите, да ги свртиме и да ги оставиме наопаку додека не се изладат целосно.

Важно! Се препорачува да се користи прочистена вода за полнење. Обичната проточна вода има огромна количина на сите видови, далеку од најкорисните нечистотии, кои не само што можат да го расипат и да го нарушат вкусот, туку и да се смират на дното. Маринадата излегува облачно.

Како да марината од цреша слива со зеленчук

Неверојатно вкусна колекција зеленчук маринирана со слива од цреша може лесно да се подготви со помош на овој рецепт. Таквото празно ќе стане белег на секоја табела. Со нејзина помош, вие не само што може да ги изненадите гостите, туку да ги присилите да разговараат за ова необично и невообичаено вкусно јадење подолго време..

Needе ви требаат:

• 200 гр. зрела слива од цреша;
• 200 гр. мал домат;
• 200 гр. мали краставици;
• 2 кромид со средна големина;
• 200 гр. заедничка бела зелка;
• 200 гр. карфиол;
• 200 гр. секоја слатка пиперка;
• грав (по вкус);
• 200 гр. кисела јаболка;
• 2 уши пченка;
• 2 моркови со средна големина;
• 200 гр. бело грозје;
• 2 парчиња. горчлив пипер;
• 4 лисја на целер;
• целосна чаша оцет;
• 3 ловоров лисја;
• 3 парчиња зачин;
• 3 пупки од каранфил;
• 5 чаши вода;
• 1 без парче од уметност. л. сол;
• 1 со парче лажиче Сахара.

Кисела цреша слива со домати:

1. Сите зеленчуци се темелно измиени, потребни за чистење - излупени.
2. Банките се мијат со топла вода со употреба на сода и се стерилизираат.
3. Зелка се сече на големи парчиња.
4. Пиперката се сече на неколку парчиња.
5. Моркови и цвекло се мелат во коцки.
6. Исечете го кромидот во доволно густи прстени.
7. Сите зеленчуци и овошје се поставени во тегли.
8. Прочистената вода се истура во длабок сад и се става на загреана печка.
9. Сите потребни зачини, сол и шеќер се истураат во сад исполнет со вода.
10. Првата работа што треба да направите е да се врие течноста и само откако ќе се зоврие целосно се истура оцет.
11. Hotешка, сè уште распрскувачка маринада веднаш се истура во веќе исполнетите лименки.
12. Теглите без неуспех се подложуваат на уште една стерилизација четвртина од еден час.
13. Останува безбедно да ги превртите лименките, внимателно да ги превртите и веднаш да ги завиткате, за да може процесот на нивно ладење да продолжи што е можно побавно..

Важно! Пред да започнете со готвење, сите плодови мора да се решат. Презрее овошје апсолутно не е погодно за конзервирање. За време на термичката обработка, може да ја изгуби својата форма и да изгледа потполно различно од она што некој би сакал. Расипаните, црви и деформирани плодови, исто така, треба да бидат отфрлени..

Цреша слива зелена снек бар со домати

Секој ќе ја сака необичната комбинација на сочни домати со цреша слива. Работното парче излегува неверојатно вкусно, после таквото јадење, едноставно не сакате да затворате обични кисели домати.

Needе ви требаат:

• еден и пол кг. зрели домати;
• половина кг. сливи од цреши;
• 2 парчиња. слатка пиперка (по вкус);
• 3 парчиња копар од копар;
• 6 чешниња млад лук;
• 5 лисја од цреши;
• 1 лист свеж рен;
• 1 компјутер. лута пиперка;
• 3 пупки од каранфил;
• 2 ловоров лисја;
• 15 парчиња. црн пипер;
• 4 без капка уметност. л. Сахара;
• 2 како комплетен чл. л. сол;
• трети 200 гр. чаши оцет.

Рецепт од црвена кисела слива од цреши:

1. Домати и сливи од цреши се темелно измиени.
2. Банките се мијат во врела вода со употреба на сода и мора да се стерилизираат.
3. Пиперката се лупи и се сече на неколку парчиња.
4. Сите потребни зачини се ставаат во теглите.
5. Доматите, сливите од црешите и пиперките наизменично се поставени на врвот на зачините.
6. Прочистената вода се истура во длабок сад и веднаш се става на загреан шпорет.
7. Течноста прво се внесува до вриење и веднаш се истура во повеќето исполнети лименки.
8. Банките се загреваат неколку минути, по што водата внимателно се исцеди.
9. Сите манипулации со полнењето се повторуваат уште еднаш..
10. Вториот истурете се истура во тавата, шеќерот и секако солта сега се мешаат со него.
11. Течноста се става на шпоретот и се вари..
12. Оцет полека се додава во маринадата што врие.
13. Пополнете немајќи време да се олади се истура во сите тегли.
14. Останува многу малку - навивам и внимателно завиткајте ги сите тегли.

Совет: можете да изберете кисела цреша слива со домати без додавање киселини. Во овој случај, треба да користите не обична, туку дива цреша слива. Во него има многу киселина, која лесно може да го замени оцетот. Таквото зачувување се чува на ладно место во текот на целата зима. Крушата слива, како замена за оцет, се користи и за мариноване друг зеленчук. Дури и пребирливите краставици може да се чуваат без проблеми ако ставите слива од цреша во тегла.

Изобилството на начини како да марината слива од цреши им овозможува на секоја домаќинка да избере оној што su одговара. Можете дури да се обидете да подготвите неколку тегли за примерок за да видите колку се вкусни и да одлучите за најсоодветен рецепт.

Сливата од цреша сигурно ќе се в inубува во домаќинствата, затоа што не само што е убава, празнична постапка, туку и вкусен додаток на обичните јадења.