Стерилизирање на домати во зима: најдобри рецепти со фотографии

Стерилизирање на домати за зима

одвојува време од домаќинките, така што тие често прават без неа. Работното парче од ова не го губи вкусот, но ви овозможува да заштедите драгоцено време.

Домати за зима - рецепти без стерилизација

Состав:
- неколку големи лажици сол
- гранулиран шеќер - 6,1 суп.л-патки. лажици
- пиперки - 7 парчиња.
- каранфилче - 7 парчиња.
- литар вода
- лисја од рибизла - 2 парчиња
- копар од копра - 2 парчиња
Исплакнете ги доматите темелно, исечете ја областа на дршката. Направете го ова многу внимателно за да не ја оштетите кожата. Во овој случај, за време на истурање, плодовите нема да попуштат и нема да го изгубат својот привлечен изглед. Вметнете мала чешне лук во секој домат. Истурете зовриена вода над зеленчукот, оставете да отстои 10 минути.
Подгответе саламура: ставете шеќер и сол во вода, фрлете ги во зачините, вриејте десет минути. Можете да направите без зачини на сите, но каранфилче мора да се стави во - тоа му дава на полнењето посебен, ароматичен вкус. Исцедете ја водата од теглата, пополнете ја со зовриена саламура. Додадете лажичка оцетна киселина во секој сад. Превртете се со обработените капаци, свртете наопаку.

Пробајте ги и опишаните претходно наместени вредности овде.

Вкусни домати за зима без стерилизација

Needе ви требаат:
- цреша - колку ќе влезе во садот
- црни пиперки - 6 парчиња
- лисја од рен
- копар од копар - неколку работи
- лаврушка лист
- каранфилче со лук - 2 парчиња
- лисја од цреша - 3 парчиња
За маринадата пополнете:
- шеќер - 2,1 лажици
- кујна сол - 4,1 лажиче.
- мала лажица оцет
Изматете го секој сад со врела вода, ставете ги сите зачини, ставете ги доматите на врвот на рамената. Истурете во полнење со маринада. Истурете саламура што врие три пати. Истурете ја содржината за прв пат, оставете буквално 10 минути, така што садот може безбедно да се земе со рацете. Истурете саламура назад во тенџере, донесете до вриење, истурете втор пат, оставете да отстои 5 минути. Исцедете и врие повторно. Направете трето полнење, додадете оцетна киселина, затворете ги капаците. Оставете го валаниот сад да се олади. Можете да ги чувате шевовите на собна температура.

Ве молиме вашето домаќинство и конзервирана домати за зима.

Вкусни домати за зима без стерилизација

Состав:
- копар од копра - 2 парчиња
- sprig на магдонос - 10 парчиња.
- зачин - 5 грашок
- Бугарска пиперка - 4 клинови
- лук - 4 чешниња по сад
- кромид - еден по контејнер
- шеќер - 4,2 лажици
- маса сол - 2 лажица масло. лажици
- голема лажица киселина (оцетна) - една по контејнер
Исплакнете со сите билки за зачувување. Подгответе ги останатите зачини за берба. Започнете со подготовка на тегли: темелно измијте ги, обработете над пареа. Изберете густо овошје од домати, измијте ги темелно. Исплакнете го bellвончето, ослободено од внатрешно семе и стебленца. Исецкајте ја пулпата во клинови. Исечете го излупениот лук. Исечете го кромидот на 4 парчиња. Ставете зеленило на дното на садот, неколку парчиња кромид.

Направете и модри патлиџани за зима без стерилизација.
Ставете ги доматите во густ слој, фрлете ја зачинот, лаврушка, лукот, бибер. Врие вода. Истурете врела вода во тегла од една третина, оставете ја да отстои 5 минути. Исцедете ја течноста назад и доведете ја до вриење. Пополнете со вода, оставете да отстои 5 минути. Воведете киселина (оцетна), трпеза сол, гранулиран шеќер во саламура, врие. Дистрибуирајте ја саламурата во садови, заврткајте и оставете ја да се запали.

Вкусни зелени домати за зима без стерилизација

Состав:
- целер, копар, магдонос - по еден куп
- домати - 3 кг
- чили - 3 парчиња
- излупен лук - 0,2 кг
- lavrushka - неколку парчиња
- сол - 2,1 лажици
- гранулиран шеќер - 9 лажици
- пиперки - 5 парчиња.
- растително масло - голема лажица
- три литри
- оцетна киселина - 90 g
Чекори за готвење:
Превртувајте ги зелените преку мелница за месо, дистрибуирајте во подготвен сад. Цврсто наредете ги овошките од домати. Ако тие се големи, прво исечете ги на неколку парчиња. Фрли во лук и бибер. Додадете лавршка на секој сад. Истурете вода што врие над, оставете 10 минути. Исцедете ја течноста во голем сад. Направете маринада: исцедете ја водата од лименки, ставете го на шпоретот, доведете до вриење, додадете сол, шеќер. По вриење, маринадата ќе биде веднаш подготвена..
Дистрибуирајте ја готовата течност во сад, истурете во оцет со растително масло, превртете го капакот. Одвртете ги садовите со капаци надолу, завиткајте со топло ќебе. По 24 часа, шевовите ќе се ладат природно и може да се спуштат во подрумот.

Како ви се допаѓа ова берба зелени домати за зима?

Зелени домати за зима без стерилизација

Состав:
- каранфилче со лук - 7 парчиња.
- еден куп магдонос и копар
- оцетна киселина - 3,1 лажица
- голема лажица шеќер и сол
- Чиле
Како да се готви:
Измијте ги доматите исецкајте ги на парчиња. Измијте ги билките, исецкајте го ситно. Исечете го чилито на мали парчиња. Свртете го лукот преку преса. Комбинирајте ги состојките, сол, измешајте со оцет и шеќер, дистрибуирајте во контејнери. На собна температура, оставете го работното парче околу 2 часа. Ставете ги теглите во фрижидер. По една недела, работното парче може да се јаде. Треба да го чувате во фрижидер цело време..

Зелени домати - стерилизација за зимата
Состав:
- сладок грашок - 6 парчиња.
- лаврушка
- црн грашок - 10 парчиња.
- половина чили
- незрели домати - 1 кг
За полнење саламура:
- половина литар вода
- трпеза сол, шеќер - по 30 гр
- суштина на оцет - 2,5 ml
Измијте го садот со сода, исплакнете со дополнителна вода што врие. Ставете зачини, една четвртина чили пиперка и лаврушка на дното. Измијте ги доматите, отсечете ги оштетените области, ставете ги цврсто во тегла до самиот врат. Оставете ја преостанатата четвртина од пиперката овде. Истурете зовриена вода над зеленчукот, покријте го со стерилизиран капак, оставете 4 минути. Истурете вода во тенџере, измерете го добиениот волумен.

Направете саламура: додадете ја потребната количина сол и шеќер, пренесете ја саламура на оган, зовријте, истурете зеленчук. Истурете оцет во садот, заврткајте го со стерилизиран капак. Завиткајте ги шевовите, стојте два дена.
Оцени и конзервирана домати со стерилизација.
Зелени домати за зима - рецепти без стерилизација
Состав:
- еден куп магдонос
- мал кромид
- моркови - 0,1 кг
- домати - 3 кг
- глава на лук
За маринадата:
- inflorescences на суви каранфилче - 3 парчиња
- сол - неколку лажици
- гранулиран шеќер - 4,1 лажица
- оцетна киселина - 2 лажици. лажици
- црн грашок - 7 парчиња
- сладок грашок - 5 парчиња
Исплакнете ги доматите, направете надолжен рез на секоја од нив, ставете работи со парче морков, чешне лук и магдонос. Исецка на кромидот на големи прстени, преклопете во сад. Истурете вода што врие над зеленчукот, оставете ја да се вари 10 минути, исцедете ја течноста, повторно истурете ја содржината.

Подгответе ги обработените контејнери, дистрибуирајте ги пополнетите плодови во нив. Исечете го кромидот на големи прстени, исто така преклопете го во сад. Комбинирајте зеленчук со врела вода, натопете 10 минути, истурете ја течноста во посебен сад, истурете ја повторно во садот.
Од водата исцедена за прв пат, направете саламура. Внесете ја потребната количина шеќер, сол и зачини во неа, вриејте 10 минути. Отстранете ја полнетата саламура од водата, додадете соодветна количина оцет. Исцедете ја втората вода, пополнете со зовриена саламура. Превртете капаци, расплетувајте, завиткајте, студ.
Размислете и домати за зима.

Зелени домати за зима - салата без стерилизација
Состав:
- зелени домати - 4 кг
- кромид - 1 кг
- слатка пиперка - околу 1 килограм
- чаша шеќер
- растително масло - 1 чаша
- неколку големи лажици сол
- оцетна киселина - половина чаша
- моркови - околу 1 кг
Чекори за готвење:
Исечете ги доматите на парчиња, пиперката - во ленти, кромидот - на половина прстени. Решетки на моркови на груб ренде. Комбинирајте ги сите состојки, гответе 20 минути, додека зеленчукот не ја промени бојата. Дистрибуирајте во стерилни тегли, навивајте. Салатата се подготвува многу брзо, но во исто време има одличен вкус.!

Уживајте исто така зелени домати без стерилизација.
Салата од домати за зима без стерилизација
Состав:
- кромид
- црвени, малку кафени домати со месести центар
- компоненти за маринадата: шеќер, оцетна киселина, вода, сол)
- зачини и зачини (чешниња од лук, пиперки, ловоров лист, каранфилче)
Суптилности за готвење:
Фрлете неколку пиперки, 2 чешниња и ловоров лист во сад за литар. Доматите и кромидот исецкајте ги на кружни парчиња, цврсто, но не напојувајќи премногу тврдо, ставете во сад во наизменични слоеви. Истурете зовриена вода до гребенот, исцедете по една минута и пополнете ја содржината со раствор од маринада (за тоа, промешајте 3 нецелосни лажици шеќер и 3 лажички сол во литар вода, комбинирајте со 2 лажици оцет). Превртете садови, разладете наопаку.

Подготви и домати со кромид за зима.
Салата од домати и зелка
Потребни компоненти:
- лаврушка
- бела зелка
- црвени густи домати
- сол со шеќер
- големи краставици
- кромид
- портокал морков
- секој свеж зелен чај
- шарена пиперка
- сончогледово масло со оцет
- зачин
Суптилности за готвење:
Ставете 5 моркови, исецкани на тенки парчиња, слатки пиперки, исечени на големи коцки, парчиња домати, парчиња 10 големи краставици, исечена глава од зелка во голем сад. Фрли тука парчиња од два кромид, сецкан зеленчук, 5 ловоров лисја, секоја од пиперките, сецканите лукчиња од лук. Додадете неколку големи лажици сол и 4 лажици. лажици шеќер, истурете ја чинијата со зеленчук со 1,6 чаши путер, вриејте половина час на тивок оган. Дистрибуирајте ја салатата во контејнери, додајте голема лажица оцет на секоја од нив, веднаш навијте ја.
Обидете се исто така домати без стерилизација.
Празниците за зимата се различни. Запечатувањето без стерилизација е особено популарно кај домаќинките. Тие заштедуваат многу време и напор. Домати се многу вкусни без стерилизација. Препорачуваме да обрнете внимание на нив!