Домати за зима без оцет - здрави рецепти

Домати за зима без оцет предизвикуваат зачудување на некои домаќинки, но ова е само во прво време. Ако готвите такво празно барем еднаш, тогаш брзо ќе видите дека е многу поздраво и повкусно од сите други методи на подготовка..

Домати за зима без оцет.
Needе ви требаат:
- каранфилче со лук - 4 парчиња
- вода - колку ќе трае
- домати - 2,5 кг
- лист од цреша - 6 парчиња.
- рибизла лист - 5 парчиња.
- копра - 2 гранки
- шеќер - 2,5 лажици. лажици
- груба сол - една и пол лажица
- пиперки - 7 парчиња
Чекори за готвење:
Исплакнете ги капаците со тегли темелно со сода, стерилизирајте ги во врела вода. Ако имате фрлач за миење садови или микробранова печка, ставете ги лименките таму и држете ги десетина минути на поставената температура - 100 степени. Измијте ги доматите, излупете го лукот, подгответе ги зачините, гранулиран шеќер и сол. Ставете зеленчук, лук во секој сад, пополнете со домати до самиот врат. Истурете го подготвениот зеленчук со врела вода, истурете до самиот врв, така што тие се до самите рабови. Покријте ги сите тегли со капаци, оставете 20 минути Ваквиот зеленчук се подготвува прилично едноставно, затоа што треба само неколку пати да истурете врела вода. Веднаш штом водата практично се олади, исцедете ја во тенџере, повторно доведете до вриење. Оставете ги капаците на теглите. Истурете ги доматите во тегли по втор пат, и истурете ја потребната количина сол и шеќер во садот. Откако ќе стојат 20 минути. во врела вода, нежно истурете ја водата во тенџере, вриете саламура. Варете ја саламура неколку минути, веднаш истурете во тегли. Замотајте го врелиот сад, свртете го наопаку.

Излегува многу вкусно и adjika без готвење. Нејзиниот вкус е едноставно ненадминат..



Домати за зима без оцет со јаболка.
Состојки:
- јаболка - 2 парчиња. за секоја конзерва од три литри
- домати
- копар
- парчиња лута пиперка
- сол, гранулиран шеќер - по 3 лажици секоја од нив лажици
Подготовка:
Ставете лисја од цреша, горчлив пипер, копар на дното на садот. Исечете ги јаболките во четвртини, исечете го јадрото, ставете во тегла. Ставете ги доматите на врвот. Истурете во зовриена саламура, стерилизирајте ја десет минути, навивајте, ладете се, откако ќе свртите.
Подготви и кисела домати со аспирин. Ова е одлична алтернатива за вообичаените пресврти..

Миризливи солени домати.
Needе ви требаат:
- пупки од каранфил - 3 парчиња.
- црни пиперки - 8 парчиња
- копра гранки со семе
- чешне лук - 4 парчиња.
- шеќер - 2,5 лажици. лажици
- сол - една и пол лажици
- лимонска киселина
- лисја од рен
- лисја од рибизла - 5 ЕЕЗ..
- лист од цреша - 9 парчиња.
Фазите се подготвени:
Измијте ги доматите и билките, излупете го лукот. Подгответе топла тегла, изложувајте билки, домати, лук, зачини во слоеви. Истурете вода што врие, така што водата малку се прелева, оставете ја десет минути. Користете цедилка за да ја исцедите течноста во тенџере. Сол, додадете шеќер, врие. Додадете лимонска киселина. Истурете ја топлата саламура назад во садот. Превртете го или покријте го со капак.
Обидете се и Корејски домати за зима.