Карфиол за зима во домат

Сочни, малку крцкави карфиол зацветени соцвети, измешани со мелен ароматичен, зачинет лук, извалкани во густ рендан сос од домати. Сето ова лесно се вари со зачинета магдонос и оцет. Со малку шеќер и сол, добивате страшна зимска салата Тој не само што има оригинален вкус, туку и многу светла апетитна боја, благодарение на доматите. Карфиол за зима: рецепт со фотографија од подготовката за кој предлагам не е тешко да се подготви, а во зима ќе го цените, сервирајќи го со врели јадења или лекување на гости со вотка. Таквата задушена зелка може да биде независно јадење, како и облекување во супи и бурс. излегува не помалку вкусно и модар патлиџан зимска салата, ние исто така препорачуваме да го земете за белешка.




Состојки:
- 2 кг карфиол,
- 50 гр лук,
- 100 гранулиран шеќер,
- 1,2 кг домати,
- 1 лажица масло сончогледово масло,
- 150 мл оцет,
- магдонос по вкус,
- 2 лажици сол.



Избор на домати: тие не мора да бидат цврсти или зелени. Дури и малку шпекулирани, но што е најважно, многу зрело, се доста погодни. Плодовите ги мачкаме со врела вода. После тоа, можете лесно да ја повлечете кожата од нив. Движете низ мелница за месо или тријте на фин ренде.








Пресечете ја главата на карфиол и поделете ја на мали цвеќиња-inflorescences. Се издвоивме за сега.





Измешајте го доматот критикуван со чаша масло, додадете шеќер и сол. Ставаме тенџере со оваа маса на шпоретот. Загреваме до сто степени.





И кога површината ќе почне да се "гушка", додадете зеленика за соцвети.




Ние му даваме добро вриење дваесет минути.
Излупете го лукот и поминете го преку преса. Или ние го мелеме на кој било начин погодно за вас. Главната работа е дека парчињата не излегуваат големи, во спротивно тие ќе паднат на забот. Исечете го магдоносот на мали парчиња - тука е за ваш вкус. Можете да додадете неколку гранки од неа, или можете да ставите добра половина куп! Додадете билки и лук во меурливата маса и истурете во оцет.




Смесата сега треба да врие уште пет минути..
После тоа, веднаш го поставивме на подготвените садови. Прво, банките за конзервација мора да се стерилизираат. Ова може да се направи исто како што доматото од домат само врие..
Ние го навиваме мезето со капаци. И оставете да отстои додека не се излади на топло место. Во исто време, не заборавајте да го свртите наопаку.





Постојаното место за складирање за оваа конзервација е ладно и надвор од сончева светлина..
Совети: Можете да направите карфиол уште вкусен и послатка за зимата со додавање на малку бибер, поделено на тенки парчиња. Мора да се постават веднаш со домати. Ве советуваме да погледнете уште еден рецепт конзервирана карфиол , можеби и ти се допаѓа.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија