Кисели домати со сенф `ќе ги лижете прстите` - рецепт со чекор-по-чекор фотографии од инстант готвење за зимата во тегли

Опис

Кисела домати со сенф - идеална подготовка за оние кои страдаат од висока киселост. Ова е затоа што сенф наместо вообичаен оцет ќе дејствува како конзерванс во овој чекор-по-чекор фото рецепт. Така, дури и луѓето со хроничен гастритис можат да уживаат во вкусни и сочни домашни кисели домати..

Самите домати се многу здрав зеленчук кој содржи голема количина на витамини Б, како и растителни јаглени хидрати, кои совршено се апсорбираат во организмот. Овој зеленчук е исто така диетален, така што лесно може да се додаде во секоја диета..

Покрај самите домати, во рецептот ќе користиме и кромид, сочно јаболко, малку лук и билки со зачини. Таквото празно ќе се чува цела зима во оставата, чајната кујна или во ладна подрум. Домати само ќе вкусат како да ги лижете прстите, добро, ако подетално, тогаш класичниот, умерено остра и солена. Овие кисели домати се идеални за втор курс на месо како закуска.

Количината на одредени состојки на оваа подготовка може да се прилагоди самостојно, тогаш вкусот на готовите домати ќе биде одличен. Ајде да започнеме да готвиме кисела домати со сенф и кромид за зимата на брз начин дома.

Состојки

• Домати 1,5 кг
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Јаболка 1/2 ЕЕЗ.
• Лук 5 чешниња
• Копар од копар 3
• Allspice грашок 6 парчиња.
• Црни пиперки 10 парчиња.
• Табела сол 2 лажици.
• Гранулиран шеќер 1,5 суп.л-патки.
• Сенф 1 лажица масло прав

Чекори

1. Како прво, одиме на пазарот за состојките што ни се потребни. Треба да изберете само најзрел и млад зеленчук, кој ќе го задржи нивниот природен вкус дури и по долги месеци инфузија во тегли. Излупете го кромидот и исечете ги на не премногу големи парчиња, како што е прикажано на фотографијата. Ние го правиме истото со половина јаболко, сеќавајќи се дека ги отстрануваме дршката и јадрото..

   

2. Ја исплакнуваме теглата избрана за чување домати во врела вода со сода, избришете ја исушете и започнете со полнење. На дното на садот, поставете половина од целото сечење кромид и јаболка, испратете ги пиперките и малку копар таму..

   

3. Ние темелно ги исплакнуваме доматите или ги оставаме да пијат неколку часа во ладна вода, на патот што ги отстрануваме сите дури и малку расипани плодови. Теглата ја пополнуваме со домати нагоре, се обидуваме да се осигураме дека нема џебови за воздух, ги пополнуваме празнините со парчиња јаболка и кромид, не заборавајте за чадорите од копар и каранфилче од лук.

   

4. 
   
   
   

   Одделно, во тенџере или чорба, доведете чиста вода до вриење, истурете домати во тегла со врела вода, но многу внимателно. Ние ги оставаме доматите во оваа форма да кисна за следните 10 минути, на врвот покривајќи го вратот со лимен капак.

   

5. Нежно истурете ја водата повторно во тенџере, повторно внесете ја до вриење, додадете сол и шеќер и подгответе ја саламура, додека кристалите не се растворат во рок од 2-3 минути.

   

6. Истурете лажица миризлив прав од сенф на врвот на доматите во тегла, веднаш истурете ја подготвената маринада таму.

   

7. Цврсто ја превртуваме теглата со помош на специјален клуч со чисти лимени капаци веднаш откако ќе истурите врела вода над доматите.

   

8. Тестата ја оставаме завиткана во ќебе да се олади преку ноќ или најмалку 8 часа, по што испраќаме дома зачувување на ладна подрум или оставата, чајната кујна за чување. Кисели домати со сенф и кромид за зимата во тегли се подготвени.

   

   Пријатен оброк!