Рецепт за берба со чекор-по-чекор фотографии од кисела домати со кромид и лук за зимата

Опис

Домати "лижете ги прстите" за зимата тие имаат толку интересно име со причина. Кисели домати се така именувани затоа што се толку вкусни што навистина ги лижете прстите. Овие конзервирана зеленчук изгледаат многу апетитивно на масата и се сметаат за комплетно јадење закуска. Особено добро конзервирани домати да јадат силни алкохолни пијалоци за време на бучни празници. Оваа конзервација може безбедно да се нарече и универзална подготовка за зимата, затоа што од таков вкусен зеленчук можете брзо да подготвите разни лесни салати зачинети со масло и оцет.

Дома, можете да киселите зрели, кафеави, па дури и зелени домати. Секој мезе излегува дека е чуден и уникатен, но зачувувањето е повеќе вкусно, се разбира, од црвените слатки домати. Разновидноста на зеленчук што се користи при подготовката на ова работно парче е целосно неважен., затоа, овој рецепт можете да го направите реалност дури и кога имате само мали цреши домати. Количината на состојки наведени во овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија се пресметува за еден литар конзерва од кисела домати со кромид и лук. Како и да е, препорачуваме да се занимавате со таква закуска во износ од најмалку десет порции, бидејќи, бидете сигурни, ќе исцрпите многу брзо од тоа.!

Па, да се фатиме за готвење! 

Состојки

• Домати 700 гр
• Оцет 1 суп.л-патки л.
• Магдонос 1 куп
• Лук 1-2 каранфилче
• Кромид 1 ЕЕЗ.
• Растително масло 3 суп.л-патки. л.
• Вода 300-400 мл
• Готвење сол 1 лажиче.
• Гранулиран шеќер 1,5 лажиче.
• Залив лист 1 парче.
• Црни пиперки 3 парчиња.
• Слатка грашок 2 парчиња.

Чекори

1. Подгответе ја потребната количина на сите состојки што се предлагаат за употреба во овој рецепт за да создадете вкусни кисели домати за зимата..

   

2. Следно, извадете ги лушпите од чешнињата лук и исплакнете го магдоносот под славината и ситно исецкајте.

   

3. Излупете го кромидот и исецкајте на прстени. Евентуално, можете да го исецкате зеленчукот како сакате.

   

4. Сега стерилизирајте ги лименките со капаци. За да го направите ова, вриете вода во сад, ставете садови со дупки на врвот на садот и ставете претходно измиени тегли во неа. Држете го стаклениот сад над пареа десет минути и фрлете ги капаците во врела вода буквално две минути. Ставете го стерилизираниот инвентар на пешкир што добро ја апсорбира влагата.

   

5. Следно, ставете ги претходно подготвените билки и лукот во стерилни тегли, и додајте ги додадените состојки со растително масло.

   

6. Потоа, пополнете ги теглите со претходно измиени домати. Не заборавајте да го преместите секој слој домати со сецкан кромид.

   
   
   
   

   

7. Подготвената подготовка на зеленчук треба да изгледа како нешто што е прикажано на фотографијата подолу.

   

8. За да ја подготвите маринадата, земете соодветен сад, истурете ја потребната количина ладна вода во неа и додадете ги следниве зачини: црн и сос од грашок, гранулиран шеќер, ловоров лист и сол. Темелно измешајте ги компонентите додадени во садот, а потоа ставете ја идната маринада на шпоретот, доведете до вриење и вриејте на висока топлина две минути. Потоа додадете оцет во зовриената течност со зачини. Забелешка! Состојка како што е оцет треба да се додаде на крајот на готвењето на маринадата, бидејќи едноставно ќе испари за време на вриење..

   

9. Наполнете ги сите тегли со домати и кромид со врела саламура. Ако нема доволно течност со зачини, тогаш заменете ја со обична зовриена вода.

   

10. Готовите работни парчиња ставете ги во сад со вода и стерилизирајте ги петнаесет минути. Ако конзервирате домати во тегли со три литри, тогаш зголемете го времето на стерилизација на дваесет и пет минути.

    

11. Завртете го обработеното зачувување херметички и ставете го на подот со капаците надолу. Ставете топло ќебе на врвот на лименките и оставете ги лименките под неа додека не се изладат целосно.

    

12. Кисели домати "Излажете ги прстите" за зимата се подготвени. Сега, исто така, ќе имате вкусен зеленчук во вашите зимски резерви.

    

    Пријатен оброк!