Избор на рецепти за маринирање лубеници за зима

Речиси сите сакаат слатки лубеници, неверојатно сочни и шеќер внатре. Некои хостеси дури и успеваат да се складираат на вкусни кисели лубеници за зима, кои ги украсуваат семејните празници во мразните вечери..

Во зависност од вашиот избор, кисела лубеница може да се направи слатка или солена со мала киселост. Постојат неколку опции за берба на дињи, разгледајте неколку од најпопуларните рецепти. Кисела лубеница во тегли за зима, вкусна и секогаш при рака во секој момент.

Нашите читатели честопати го поставуваат прашањето како можете подготви копра, јаболка од краставички или печурки брановите за зимата се вкусни и едноставни. Сите овие и други рецепти што можете да ги најдете на нашата веб-страница.

Како да марината лубеница за зима? Ајде да дознаам. Ова е најчестиот рецепт за маринирање на слатки лубеници. Многу апетитно seaming со богат вкус и пријатна арома.

Потребни производи за контејнер со три литри:

• 1 средна лубеница;
• 2 sprigs свеж магдонос;
• 50 мл обичен оцет;
• 3-5 чешниња од лук;
• 3 лажици шеќер;
• 4 лисја од цреша, даб и црна рибизла;
• 1 лажица масло сол.

Како да киселите лубеници во рецепти со тегли:

1. Темелно измијте ја теглата со сода, исплакнете под проточна вода, пареа за стерилитет. Топла пареа ќе ги убие сите патогени.
2. Измијте ја лубеницата, исечете ги на средни триаголни парчиња дебели околу два сантиметри. Колку е поголем плодот, толку повеќе парчиња ќе добиеме.
3. Ставете ги зачините на дното на теглата, а потоа поставете ги триаголните парчиња цврсто во слоеви.
4. Истурете ја содржината со еден и пол литри врела вода. Оставете го работното парче да се излади 35-40 минути. Ако конзервирате дињи во тегли со литар, тогаш ладењето ќе трае многу помалку време (потребни се 0,5 литри вода за тегла од литар).
5. По ладењето, исцедете ја водата. Удобно е да се користи најлон покритие со слотови. Ставете го тенџерето со сируп на оган да се рестартира.
6. Истурете тегли со врела течност по втор пат, повторно оставете да се изладат во исто време.
7. Исцедете го ладниот сируп, вриејте го трет пат. Ставаме зачини со оцет во водата. Ние ја зовриеме маринадата, пополнуваме празно, го запечатиме садот со стерилни капаци од калај.
8. Конзервите ги ставаме наопаку, топло ги покриваме, ги оставаме за неколку дена, т.е. подлежиме на т.н. студена стерилизација.
9. Ние го чуваме празното во оставата, чајната кујна или подрумот.

Рецепт за кисела лубеница во тегли за зима

Овој метод на берба се карактеризира со отсуство на кора на парчиња лубеница. Ова овозможува повеќе производи да бидат поставени во теглата. Покрај тоа, многу е поудобно да се јаде такво јадење. Закуската може да се јаде исто како тоа, или можете да ја користите за да направите канапе или сендвичи.

Потребни производи (за контејнер со три литри):

• 1 зрела диња од диња;
• 75 гр. бел шеќер;
• 60 ml редовен оцет (9%);
• 1500 ml филтрирана вода;
• 25 гр. маса сол.

Како да киселите лубеници за зимата во тегли:

1. Плодот измијте го темелно со четка за да ги отстраните сите честички од нечистотија и почвата. Ние ја бришеме со салфетки, извадете ја кора.
2. Добиената пулпа исечете ја на произволни средни парчиња, така што тие ќе се вклопат во теглата. Ако е можно, отстранете ги сите семиња, така што тие не пречат во уживањето во закуската.
3. Главната состојка ја ставаме во стерилна тегла.
4. Подгответе ја пополнете маринадата одделно. Додадете врела вода со сол, шеќер, вриејте ја маринадата неколку минути за да ги растворите зачините.
5. Пополнете го садот со филот, завиткајте го, загрејте ги плодовите 5-6 минути. Потоа ја исцедуваме течноста назад. Доведете ја маринадата до вриење, повторно истурете ја лубеницата. Повторно го повторуваме овој процес. Кога повторно ќе ја зовриеме маринадата, истурете во оцет, истурете ја содржината до самиот врв на теглата, покријте го вратот со капаци.
6. Ние го ставаме садот во тенџере со топла вода, чие ниво треба да достигне до рамената на конзервата. Ние го стерилизираме работното парче половина час, превртете го. Се лади во превртена позиција, покриено со топло ќебе.
7. Шиењето го складираме во подрумот, така што е темно и ладно.

Кисели лубеници во литри тегли со лимонска киселина

Дињите собрани за зима со лимонска киселина се сметаат за најбезбеден метод за собирање, затоа што лубениците се прилично „непредвидливи“ суровини за пловање. Слатките и солени клинови можат да се послужат како самостојна закуска или да се додадат во различни салати. Маринирањето на лубеници во тегли е многу лесно и резултатот е неверојатен!

Потребни производи (за тегли од 2 литри):

• 1 голема лубеница;
• 2 копар inflorescences;
• 2-3 лисја од рен;
• 1 лажиче лимонска киселина (1/2 лажичка на 1 литар);

За 1 литар маринада полнење ви треба:

• 1,5 суп.л-патки трпеза сол;
• 2 лаврушки;
• 2 лажици шеќер;
• 5 парчиња. бибер.

Маринирање на лубеници во тегли за зимскиот рецепт:

1. Добро ја миеме лубеницата, ја сечеме на парчиња. Ние ја избираме големината на парчињата така што тие ќе се вклопат во теглата.
2. Ставаме чисти лисја од рен, копарчиња на дното на стерилни тегли.
3. Отсечете ја кора од парчиња лубеница. Ставете ги парчињата цврсто во тегли.
4. Потребната количина маринада зависи од големината на парчињата и густината на пакувањето. За да ја дознаете точно раселбата, пополнете ги теглите лубеница со ладна вода до самиот врв. Потоа ја истураме водата во чиста тава.
5. За секој литар вода, додадете 1,5 суп.л-патки. сол и 2 лажици секоја од нив. шеќер. Донесете ја полнењето на маринадата до вриење, додавајќи бибер-грашок и лаврушка во процесот.
6. Истурете ја содржината на теглите со врело полнење со маринада, покријте го со капаци, поставете да се стерилизира 20 минути.
7. Пред да ги ставите капаците, истурете лимон во секоја тегла: 1/2 лажичка литарска тегла, 1 лажичка на тегла од три литри.
8. Запечатениот сад го ставаме наопаку, го завиваме топло, чекаме за целосно ладење на вртењето, без да ја смениме позицијата на лименките.

Маринирање лубеница за зимата

Сосема необичен и невообичаен рецепт за берба на диња за зимата. Сепак, и покрај ова, апетитот излегува дека е многу вкусен и ароматичен..

Производи:

• 1 бобинка од диња (3 кг);
• 3 лажици мед;
• 1 лажица масло не јодизирана сол;
• 1 лажица масло шеќер;
• 12-14 лисја од црна рибизла и цреша;
• 60 мл обичен оцет;
• 1500 мл чиста вода за пиење.

Како да се маринираат лубеници во тегли за зима:

1. За мариноване, подобро е да користите литарски тегли. Темелно измијте стаклени садови со сода, исплакнете, стерилизирајте ја топла пареа.
2. Измиените бобинки ги исекуваме на мали парчиња, извадуваме поголем дел од семето. Излупете ја кора ако сакате. Ние ја ставаме лубеницата цврсто во стерилен сад.
3. Наполнете соодветен сад со вода, вриејте го.
4. Наполнете ги теглите со врела вода, оставете да се загреат 10 минути.
5. Ја исцедуваме водата и откако ќе ја вриеме повторно, истурете ја во тегли, држете 5 минути.
6. Истурете ја водата повторно, додадете зачини, мед и зачини. Го вариме полнењето со маринада.
7. По трет пат, пополнете ги лубениците со врела саламура, превртете ги со лимени капаци. Оладете го зачувувањето со вртење наопаку и топло завиткано.

Кисели лубеници со домати и сенф

Лубениците, точно како доматите собрани според овој рецепт, имаат многу богат, светлен вкус и арома. Апетитот излегува дека е кисел со пикантна нота.

Задолжителни производи:

• 2-3 кг домати;
• 3 чај л. сенф во прав;
• 2-3 кг зрела лубеница;
• 3 дек.л. лук (1 des. l. сецкан лук по тегла од три литри);
• 9 лаврушки (по 3 парчиња);
• 1 лажица масло копра од семки;
• 30 парчиња црн пипер (по 10 грашок);
• 1,5 суп.л-патки не јодизирана сол на литар вода;
• 3 лажици суштина на оцет;
• 3 лажици шеќер.

Упатства за готвење:

1. Исплакнете лубеница и домати во чиста вода. Оставете ги доматите непроменети (подобро е да користите мали плодови со незгодна кожа). Исечете ја лубеницата на големи коцки или што сакате. Така што тие се вклопуваат во вратот на конзервата.
2. Ние го лупаме лукот, го триеме на ситно ренде, претворајќи го во сурова.
3. Конзервите за пломби добро се мијат, стерилизираат.
4. Прво, ставете бибер-грашок и лавршка во секоја тегла.
5. Сега, наизменични слоеви, пополнете ја теглата со главните состојки..
6. Во тенџере, доведете вода до вриење, истурете врела вода над тегли зеленчук. По 10 минути исцедете ја течноста, врие повторно, додавајќи копра од семе, шеќер и сол.
7. Додадете сенф во прав, рендан лук оцет на секоја тегла. Наполнете сè на врвот со врела маринада што се истура, затегнете со капаци, изладете под ќебе.

Кисели лубеници со аспирин

Честопати, аспиринските таблети се додаваат во зимските препарати, што ја игра улогата на сигурен конзерванс. Овој пресврт не треба дополнително да се стерилизира. Значи, киселата лубеница со аспирин ќе се чува правилно, без никаква виша сила.

Задолжителни производи:

• 1 лубеница (10-12 кг);
• 3 лажици лимонска киселина;
• 3-5 лажици шеќер;
• 9 лажици рок сол;
• 9 таблети аспирин.

Вкусни кисела лубеница во тегли:

1. За почеток, ние подготвуваме тегли: измијте, исплакнете, стерилизирајте четвртина од еден час над врела пареа.
2. Исчистете ја чисто лубената лубеница на парчиња, отсечете ја кора, оставајќи малку бел дел, така што парчињата ќе ја задржат својата форма. Повеќето од семето најдобро се отстрануваат.
3. Ние ставаме парчиња лубеница во тегли, истураме врела вода над нив. Ние ги загреваме плодовите 10 минути, ја истураме водата назад, ја испраќаме во шпоретот.
4. Ставаме 3 таблети аспирин во секоја тегла од три литри, по 1 лажиче секоја. лимонска киселина, сол и шеќер. Во зависност од вашиот избор, можете да ставите повеќе или малку помалку шеќер.
5. Пополнете ја содржината на теглата со врела вода, веднаш превртете ги лименките со лимени капаци.
6. Зачувувањето го свртуваме наопаку, топло го завиткаме и оставаме додека не се излади целосно.
   Можете да се лекувате со лубеници од тегла за еден месец, кога тие се добро маринирани.

Ваквите зимски празни места направени од шарени бобинки се прилично невообичаени, затоа што имаат многу специфичен и оригинален вкус. Но, и покрај ова, мезето многу брзо ќе ги најде своите обожаватели кај членовите на вашето семејство. Бон апетит на сите!