Рецепти со домати за зима. Маринираат, сол, ферментира

Рецепти со домати

- ова се најпопуларните рецепти за време на зимскиот период на собирање. Овие зеленчуци можат да се користат за правење желе, сос, салати, кисели краставички, итн. Ние нудиме да ги подготвиме следниве опции за зимски подготовки.

Рецепт од домати за зимските рецепти

Jеле со кромид.
Исечете еден килограм домати на парчиња, а кромидот во прстени. Преклопете во тегла или пластичен сад. Истурете желатин со половина чаша вода, оставете да отече. Направете полнење со маринада: комбинирајте неколку чаши вода, 3 лажици оцет, лажичка црн грашок, неколку лаврушки. Варете го полнењето. По отстранувањето од топлина, оставете да се излади. Додадете желатин во маринадата, промешајте за да се раствори сето тоа. Истурете го зеленчукот со варено полнење, се тркалаат, оставете една недела, така што закуската правилно да се внесе.

Како ви се допаѓа домати салати за зима? Тие содржат разновиден зеленчук, зачини и билки.

Рецепти со домати и пиперки

Салата од зеленчук.
Исечете 3 кг зелени домати, 1 кг секоја кромид, слатка пиперка и краставица во клинови. Решетки 1 кг моркови. Преклопете ги парчињата во тава со емајл, додадете 95 гр сол, измешајте темелно, оставете да отстои преку ноќ. Варете ја маринадата полнење во голем сад на тивок оган. Маринадата е направена од 295 г гранулиран шеќер, 400 гр сончогледово масло, 6 лавршки, четири лажици сол, лажица пиперки и? литри оцетна киселина. Исцедете ја целата течност од растителната маса. Дополнете ги дополнително. Пренесете на маринадата, гответе дваесет минути над најниската топлина. Штом салатата ќе зоврие, ставете ја во тегли и затегнете со какви било капаци. Завиткајте ги садовите со ќебе, оставете да отстои еден ден.
Бидете сигурни да вкусите и светло од домат за зима.
Рецепт за салата од домати со фотографија.
Пресвртуваат 3 кромид и 1 кг зелени домати преку мелница за месо, сол, посипете со половина чаша шеќер, додадете 0,5 чаши доматно пире, чаша сончогледово масло и половина чаша оцетна киселина. Варете ја мешавината на зеленчук 50 минути на тивок оган. Спакувајте ја готовата салата и ставете ја во обработените контејнери, пресвртувајте и стерилизирајте ја 15 минути.
Рецепт со фотографии од домати:

Италијански сос за зима.
Задолжителни производи:
- сол - 1,6 лажици
- шеќер - неколку големи лажици
- еден куп свеж босилек
- месести домати - 2 кг
Чекори за готвење:
Исплакнете ги плодовите, ставете ги во топла вода пет минути, веднаш пренесете ги во мраз вода за полесно да се отстрани кора. Пренесете ја масата во тенџере со цврсто дно, откако ќе се исечете на големи клинови. Гответе над тивок оган не повеќе од 20 минути. Не треба да го покривате садот со капак. Фрли во еден куп босилек, додадете шеќер и сол, продолжете со готвење уште 40 минути. Извадете го босилек, исцедете го сокот директно во зовриената маса. Мелете ја вкупната маса, истурете во чисти тегли, оставете ги шевовите целосно да се изладат.

Рецепт за подготовка за зимата во микробранова печка.
Needе ви требаат:
- голема лажица сол
- ловоров лист - 2 парчиња.
- чешне лук - 3 парчиња.
- голема лажица оцетна киселина
- шеќер - 1,6 суп.л-патки. л.
- црни пиперки - 4 работи
- пар каранфили
Подготовка:
Ставете пиперки, ловоров лисја и лук на дното на теглата од литар. Поставете ги уредните домати. Можете да ги изложите цели, или можете да ги исечете на половини. Главната работа е да се соберат густо и месести плодови. Истурете во сол и шеќер. Истурете вода што врие над "рамениците". Во микробранова, поставете ја максималната моќност, ставете ја теглата така што водата во неа да зоврие. Веднаш штом водата ќе зоврие, извадете ја теглата, истурете ја во оцетот, превртете. Добро завиткајте го, оставете да се излади. Може да го чувате шиењето во оставата, чајната кујна.

Размислете и подготовки за зимата од домат.
Рецепт од домати и краставици.
Мешавина од зеленчук.
Измијте зеленчук и копар, ставете во тегла од три литри. Додадете излупени чешниња од лук, истурете вода што врие, исцедете ја течноста, зовријте, додадете неколку големи лажици сол, чаша шеќер, десерт лажица оцет суштина.
Домати маринирани со кромид.
Состојки:
- 3 литри вода
- 95 гр шеќер
- копар од копар - 7 парчиња
- мал кромид - 1 кг
- мали домати - 5 кг
- рибизла лисја - 7 парчиња.
- лисја од рен - 3 парчиња.
- Чиле
- 155 ml маса оцетна киселина
Подготовка:
Измијте ги доматите и излупениот кромид. Продолжете со пакување. На дното на садот, ставете лисја од рен, заб од лук, чадор од копар, неколку прстени врела пиперка, црни пиперки. Наполнете ја теглата со зеленчук, прошарана со мал кромид. Истурете вода што врие. Оставете да отстои уште 5 минути. Во тоа време, втората серија вода ќе зоврие. Истурете ја првата вода во посебен тенџере. Тоа е од тоа што ќе се подготви маринадата. Празнете ги лименките во мијалникот и истурете ја над подготвената маринада.

Проверете ги опциите за опишаните празни места овде.

Ако подготвите вкусни и разновидни подготовки на домати, тогаш оваа зима ќе го збогатите вашето зимско мени. Подготвените закуски одат добро со кој било главен курс. Покрај тоа, тие можат да се служат на празничната маса. Loveубителите на разни кисели краставички сигурно ќе ги сакаат..