Домати во желе за зима страшни

Нема ништо попријатно од отворањето на вкусна тегла домати на ладна зимска вечер. Но, за ова е неопходно да се подготват од лето. Секоја година, вредните домаќинки бараат интересни рецепти за правење конзервирање со цел да пробаат нешто необично, како и да ги изненадуваат домаќинствата и гостите со нови вкусови. Денес најпопуларните се доматите со додавање на желатин, што помага да се зачуваат нивните најдобри квалитети и одличен вкус. Размислете за популарни рецепти.

Како да собереш овошје?

Со цел конзервираните домати да донесат гастрономско задоволство во зима, неопходно е правилно да се изберат, рецептот е исто така важен.. Она на што треба да обрнете внимание при избор на домати за конзервација:

• Зеленчукот треба да биде зрел, без зелени дамки. Црвените, жолтите сорти се користат за предење, но има и рецепти дизајнирани за незрели плодови, односно зелена боја.
• Домати за берба за зима се избрани со големина со средна големина. Бидејќи токму овие се попогодни за подготовка: тие лесно минуваат во теглата, рамномерно ја апсорбираат маринадата, што помага да се добие одличен вкус.
• Зеленчукот не треба да се брчки, да има црни дамки, бели точки и други оштетувања. Изберете еластична.
• Домати за зачувување за зимата е подобро да се земат дома, кои имаат точна форма. Пред да готвите, извадете ги врвовите и зелените од нив..
• Само домати со многу висок квалитет се погодни за берба за зимата. Затоа, треба внимателно да ги отфрлите плодовите, во спротивно може да се расипе сè.

Покрај изборот на домати, важно е да се изберат и држат правилна подготовка на контејнери. За чување конзервиран зеленчук од овие зеленчуци, литарските и литарските тегли се најдобро прилагодени. Бидејќи тие се погодни, економични и огромниот број на рецепти се дизајнирани за толкава количина. Пред да користите стаклени садови, тие мора темелно да се мијат со сода бикарбона и сапун и да се стерилизираат..

Рецепти за домати со желатин за зимата

Подолу се дадени рецепти за кои не е потребна стерилизација. Тие се прилично едноставни, така што секоја водителка може да го стори тоа.

Домати во желатин за зимскиот класичен рецепт

Needе ви требаат:

• Домати.
• Литар вода.
• Гранули од желатин - 10 грама.
• Шеќер земете 3,5 лажици.
• Потребно е помалку сол - 2 лажици.
• Потребно е оцет 9% во количина десерт лажица, 7% - лажичка.
• Ловоров лист.
• Црн пипер - 4 грашок.

Рецептот е како што следува:

1. За да направите желатин да се зголеми во големина, пополнете го со вода.
2. За зачувување, ние подготвуваме сад: тегла од 1 литар темелно се мие и се стерилизира за да ги убие сите микроорганизми кои можат да го расипат зачувувањето за зимата.
3. Добро измијте ги доматите и исечете ги на парчиња, треба да испадне од едно парче 2 или 4 дела.
4. Ги ставаме доматите цврсто во подготвен сад.
5. Маринадата е подготвена на следниов начин: донесете вода во тенџере да зоврие, додадете зачини со шеќер и сол, вриете 4 минути. Потоа истурете го отечениот желатин и измешајте.
6. Истурете ја врелата маринада во тегла домати, затворете го капакот и ставете на топло, темно место. Домати за зимата во желе се подготвени. Пријатен оброк!

Рецепт за домати во желе за зима со кромид

Оригинални и вкусни домати за зима се добиваат ако го користите следниот рецепт. Кромидот додава исклучителен вкус и кора од лимон. Конзервирана храна може да се користи со кое било гарнир, а желе кромид оди добро со месо. Доматите во желе за зимата со кромид се прекрасни, исклучителниот вкус ќе ги прогонува дегустаторите долго време, следната година тие дефинитивно ќе се вратат и ќе побараат да го споделат рецептот.

Ќе треба производи за литар може:

• Зрели домати.
• Голем кромид.
• Gelелатин - 10 грама.
• Потребно ви е литар вода.
• Шеќерот треба да се земе 50 грама.
• Сол - 60 грама.
• Ловоров лист.
• Зачин - 3 грашок.
• Горчлив пипер - грашок.

Како да се готви:

1. За да ги направите доматите помеки, тие се натопуваат во врела вода 2 минути, а потоа во контрастна вода.
2. Истурете вода на собна температура во желатин, така што ќе отече.
3. Домати и кромид се сечат на прстени, нивната дебелина е до 2 см.
4. Ние ставаме зеленчук во стерилизирана тегла, наизменично меѓусебно.
5. Ние ја подготвуваме маринадата на следниов начин: истурете вода во тенџере и додаваме зачини, сол со шеќер, желатин. Се вари 3 минути и се прелива саламура во тегла додека не се покријат доматите.
6. Затегнете го садот и покријте го со ќебе, така што зеленчукот постепено се лади.

Фанки доматите за зимата се подготвени!

Рецепт за домати во желе за зима со магдонос

Кисела зеленчук за зима се добива со оригинален вкус ако користите магдонос. За овие цели, домашни домати се избираат со цел да се зачува максималната корист во нив. Постојат многу рецепти кои вклучуваат дополнителни состојки, на пример лимонска киселина, сенф, сок од домати, растително масло. Но, ќе го разгледаме наједноставниот, бидејќи резултатот е пет плус.

Needе ви требаат:

• Домати - килограм.
• Две гроздови магдонос.
• Куп копар.
• Неколку чешниња лук.
• Еден кромид.
• Пет грашок пиперка.
• Инстант желатин треба да се земе во лажица.
• Водата треба литар.
• Сол треба 1,5 лажици.
• Земете 3 лажици шеќер.
• Оцетни есенции - лажичка.

Како да се готви:

1. Ние подготвуваме контејнери: измијте ги и стерилизирајте ги лименките.
2. Исечете ги чистите домати на 4 парчиња.
3. Ставете копар, магдонос на дното на садот, половина домати на врвот, додадете желатин, а потоа повторно доматите и кромидот.
4. Саламура: сол и шеќер се истураат во врела вода, држете го на оган неколку минути.
5. Исклучете го огнот, истурете во оцет.
6. Зеленчукот се истура со маринада, се тркала под капаци и се превртува за постепено да се лади во ќебе.

Рецепт за зачувување на домати од цреша за зимата

Оваа сорта на домати се одликува со уникатен вкус заради додавање на разни зачини и зачини. За солење според овој рецепт не е потребно оцет, затоа, конзервираното овошје може да го конзумираат деца и постари лица, како и луѓе со проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Needе ви требаат:

• Цреши домати.
• Еден кромид.
• Зачин - 8 грашок.
• Црн пипер - 4 грашок.
• Земете 7 каранфили.
• Заливските лисја ќе треба 5 парчиња.
• Земете копар, босилек и sprig малини како билки. За оние кои ја сакаат повеќе зачинета, парче чили пиперка може да ви помогне.
• Вода - 3 литри.
• Земете 4 лажици желатин и сол.
• Една кантина е доволна за шеќер.

Подготовката за зимата треба да се направи вака:

1. Банките се мијат и се стерилизираат.
2. Gelелатин е натопен.
3. Исечете го кромидот во прстени, истурете ги доматите со тенок стап.
4. Ставаме зачини, билки, домати и кромид во садот, така што практично нема простор.
5. Ние ја подготвуваме маринадата на следниов начин: ставете шеќер и сол во зовриена вода, додајте го отечениот желатин и мешајте над огнот додека не се раствори целосно.
6. Пополнете го садот до самиот врат и превртете го капакот. Ставаме на темно и топло место за постепено ладење.

Вкусна цреша со желатин подготвена!

Асортиран рецепт за салата

Оние кои сакаат избрани салати од зеленчук сигурно ќе го ценат рецептот што ќе ви даде одличен вкус. домати и краставици со желатин, што не треба да се натопи. Зачувувањето не е тешко да се подготви, а резултатот ќе изненади. Needе ви требаат:

• Домати.
• Краставици.
• Кромид.
• Bellвонче бибер.
• Два литри вода.
• Сол - 120 грама.
• Копар, магдонос, бибер, ловоров лист.
• На инстант желатин му требаат 3 лажици.
• Земете 200 мл оцет.

Како да направите избрана салата:

1. Измијте го зеленчукот во ладна вода. Формираме кругови, чија дебелина е 3 см. Ставете ја слатката пиперка на парчиња.
2. Ставете зачини, билки во стерилизирана тегла, ставете краставици, домати, пиперки и кромид во слоеви до средината на садот.
3. Ставете го желатинот со следната состојка, а потоа ставете ја теглата до крај со преостанатиот зеленчук.
4. Ние ја подготвуваме маринадата на следниов начин: растворете сол и шеќер во вода, врие 3 минути, додадете оцет.
5. Истурете тегла салата до самиот гребен со маринада, превртете го капакот и ставете во завиткана форма за постепено да се олади со капакот. Оригиналната асортирана салата за зимата е подготвена.

Рецепт за мариноване зелени домати со кромид и моркови

Едноставно зачувување на зелените домати во желе ќе ве изненади со необичен вкус. Овој третман навистина ќе им угоди на оние гости кои имаат префинет вкус. Празното е совршено за гарнитури, зачинети јадења, добро е и како независно јадење. Needе ви требаат следниве состојки (за 3 литри):

• Зелени домати - 1,5 кг.
• Кромид, репка и моркови се земаат во 300 грама.
• Земете 5 грама желатин.
• Водата за зачувување е потребна 1,5 литри, за натопување желатин - 100 мл.
• Сол ќе ви треба 2 табели. лажици.
• На шеќер му требаат 3 лажици. лажици.
• Земете 9% оцет две лажици.
• Од зачини ќе ви требаат: ловоров лист и пиперки.

Како да се готви:

1. Потопете желатин во ладна зовриена вода.
2. Банките се стерилизираат.
3. Ние правиме парчиња од доматот, исецка на кромидот во прстени, три моркови на ренде.
4. Ставете зачини, кромид и моркови на дното на теглата. Потоа, редот на домати и зеленчук.
5. Подгответе саламура како што следува: растворете шеќер и сол во вода, додадете оцет и отечен желатин по вриење. Промешајте ги состојките за да се растворат.
6. Истурете ги компонентите во тегла со маринада и превртете го капакот. Го ставаме наопаку за да се излади под капаците.

Исклучителниот вкус на зачувување за зимата ќе ги изненади не само гостите. Пријатен оброк!

Многу домаќинки сакаат вкусни и здрави домати, а желбата да ги третираат пред своето домаќинство и гостите е многу голема. Затоа тие измисли нови рецепти, да се создаде нешто оригинално. Конзервираните домати со додавање на желатин се покажаа извонредни, па затоа е тешко да се одолеете да не ги готвите повторно за следната зима.