Вкусни тиквички за зимата без стерилизација

Тиквички за зимата без стерилизација готвењето е многу едноставно. Покрај тоа, ќе можете да зачувате голема количина на хранливи материи во зеленчукот, а тоа е исто така важно.

Тиквички за зимата без стерилизација.
Во оваа подготовка, сокот од јаболко игра улога на конзерванс, така што нема потреба да се користи оцет. Темелно измијте ги тиквичките, исечете ја кора, исечена на коцки или ленти. Исплакнете тегли, стерилизирајте, ставете во густ слој во тегли. Варете го полнењето: измешајте чаша сок од јаболко, чаша вода и растително масло, додадете лажица сол и 1,5 лажици. л. гранулиран шеќер. Пренесете 5 чешниња лук преку лукот, додајте го во полнењето. Се вари, се вари неколку минути, внимателно се прелива во тегли тиквички, се тркалаат. Свртете ги садовите наопаку, внимателно завиткајте ги, оставете да се изладат околу еден ден.

Ако ви останат неколку зеленчуци, препорачуваме да готвите салата од сквош.



Тиквички за зимата без стерилизација.
Користете корен од рициново наместо гранулиран шеќер. Ако не, можете да користите мала количина шеќер. Dependе зависи од количината на сок од јаболко. Исплакнете со 2 кг тиква. Ставете го чадорот од копар, коренот на рибизла, спрејот од маточина, на дното на контејнерите. Подгответе полнење од 5 лажици. сол и 1,5 литри сок од јаболко. Истурете тегли зеленчук со добиената маринада, покријте со варени капаци. Оставете го да отстои пет минути. Покријте го врвот на садот со кујнска крпа, исцедете ја течноста, повторно врие. Истурете го овошјето втор пат, оставете го 6 минути. Истурете во трет пат и навиткајте капаци, разладете.

Прави исто така салати за зима без стерилизација. Нашиот избор ги содржи само најдобрите опции за готвење.
Рецепт за сенф.
Измијте 2 кг тиквички, излупете ги. Ако семето веќе се формирало во плодовите, исчистете ги. Исецкајте по кругови. Исплакнете 3 пиперки, лушпи од семки, исечени на прстени. Поминете 3 чешниња од лук преку печатот. Подготвената храна пренесете ја во голема чинија или тенџере, додадете сол, ставете коцка мраз. Мразот мора да се подготви од зовриена вода. Промешајте го зеленчукот, оставете три часа, покријте ја тавата со капак или друга чинија. По 3 часа исцедете ја добиената течност и ставете го зеленчукот во чисти тегли. Направете маринада: зовријте го оцетот, додадете чаша шеќер, по 1,5 лажица секоја од нив. л. сув тарагон, сува сенф, нотка на шафран. Шафранот ќе и даде на вашата храна прекрасна жолта нијанса. Пополнете ги плодовите со врело истурање, запечатете го цврсто.

Бидете сигурни да подготвите домати за зима без стерилизација. Тие се подготвени на сличен начин, така што можете да готвите и двата вида на подготовка во исто време..
Успехот во секое зимско собирање зависи многу од вистинскиот зеленчук. Најдобро од сè, ако зеленчукот за конзервирање се собира во сопствената градина, овие треба да бидат млади овошја, со нежна и мека кожа. Ова ќе осигури дека има помалку ризик дека ќе бидат присутни штетни материи во нив.