Подготовка за борш

З.подготовка на борсво тегла, ова е многу удобен комплексен вид на зачини, кој им овозможува на секоја домаќинка да заштеди време на готвење и да му го посвети на своето сакано семејство. На крајот на краиштата, треба да ја готвите целата супа од месо, да додадете компири и зелка на неа, да отворите тегла од оваа прекрасна подготовка и вашиот потпис е подготвен. Затоа, ако имате таква можност, немојте да бидете мрзливи и подгответе неколку три тегли од оваа прекрасна подготовка за зимата. И нашиот рецепт подолу ќе ви помогне во тоа..

До подготовка за борд се покажа вкусно, ароматично и природно, за тоа треба да ги изберете само најдобрите состојки:

домати - 1 кг
цвекло - 3 кг
слатка пиперка - 1 кг
моркови - 1 кг

кромид - 1 кг
било каков магдонос - 200 гр.
растително масло - 1 чаша
гранулиран шеќер - 7 лажици
сол - 3 лажици
оцет 9% - 150 ml
вода - 2 чаши (500 ml)

Метод на готвење:

Прво, треба да ги измиете и излупите морковите, изрендајте ги на груб ренде и да ги испратите во сос во сончогледово масло за 15-20 минути, сè додека не станат меки..

Кромидот мора да се излупи, ситно исечен и задушен на морковите..

Цвекло треба да се излупи, исто така рендан на груб ренде, и откако ќе ги задуши морковите и кромидот 7-10 минути, додадете ги во нив. Истурете вода таму и изгаснете сè заедно 15 минути

Слатките пиперки од bellвонче мора да се мијат добро, да се исечат на половина, да се отстранат дршката, семето и да се сече на ленти, исто како и за готвење домашно лечо. Испратете ги пиперките по цвекло во тава.

Измијте ги доматите, извадете ја дршката, исечете ги на коцки со големина од околу 1 см и, исто така, додајте ја во тавата да чорба.

Додадете сол, гранулиран шеќер и оцет таму, измешајте сè темелно и растопете уште 15 минути.

По истекот на одредено време, истурете на врвот сè со претходно измиена и ситно сецкан магдонос, измешајте и измешајте уште 5 минути додека не се готви целосно.

Подготвеното топло облекување за буршот мора да биде спакувано во претходно подготвени чисти, суви стерилни тегли, валани и оставени да се изладат природно на собна температура.

Според овој рецепт, излезот е 12-14 лименки со капацитет од 0,5 литри боречка облекување.

Складирани како подготовка за борд, исто така кисела домати со бибер, на ладно, темно суво место - подрум, оставата, чајната кујна или подрум.