Асортиран зеленчук за зима без стерилизација

Ниту една купена зачувана не може да се спореди со домашни препарати што се подготвени убаво со свои раце. На крајот на краиштата, ставаме во тегли не само висококвалитетен зеленчук, туку и нашите позитивни емоции..
Се согласувам, она што може да биде попријатно од грижата за најблиските. Покрај тоа, позитивата испратена од нас ќе се врати кај нас, нужно помножена со стотина пати! Ова е закон на животот!
Знам дека има многу рецепти за зимски подготовки од зеленчук, а сепак сакам да ве советувам да направите чинија со зеленчук за зимата. Рецептот е едноставен, бидејќи не е потребна стерилизација, што многу домаќинки не ја сакаат. Од фотографијата ќе разберете колку е лесно да се подготви асортиманот.
Ова затворање на зеленчук е одлично решение за секоја зимска трпеза, било да е тоа семејно јадење или дури и празнична маса. Изберете што ви се допаѓа најдобро и уживајте!
Се надевам дека вкусот не ве разочара. Зимски асортиман на зеленчук - вистински зеленчукова градина во банка. Има сладок и кисел вкус во комбинација со богата миризлива арома.
Ве советувам да ја подготвите оваа вкусна во тегли со литар, мислам дека ова е најзгодната опција.

Прво, како и обично, ќе подготвиме сè што ни треба.



Состојки:
- домати - колку што сакате-
- pepperвонче пиперка - голем 1 парче-
- краставица - 1-2 парчиња (во зависност од големината)-
- кромид - 1 средна глава-
- лук - 2 чешниња-
- ловоров лист - 2-3 парчиња-
- копра - 1 чадор-
- зачин - 2-3 грашок-

- босилек - свеж или сув-
- сол - 1 лажица-
- гранулиран шеќер - 1 лажица (со слајд)-
- оцет 9% - 1,5 лажици.



Ние ги започнуваме своите постапки со миење и натопување краставици во ладна вода. Тие треба да бидат во оваа состојба најмалку половина час. Се верува дека на овој начин краставиците се ослободуваат од штетни нитрати и ја враќаат изгубената влага..
Следно, подгответе ги останатите состојки: измијте ги доматите, излупете и измијте го bellвончето.
Подготовка тегли и капаци. Темелно измијте ги, ставете ги теглите над пареата, вриејте ги капаците.
Излупете го кромидот и лукот. Исечете го кромидот во прстени, исечете ги чешнињата лук на парчиња.



Исечете го bellвончето во тенки ленти.



Исечете го краставицата, која е заситена со влага до овој момент, во незгодни кругови.



Ставете зеленчук од босилек, сос, залив лист и копар од копар во тестенини тегли на дното. Додадете лук и кромид прстени.



Следно дојде зеленчукот. За да може нашиот асортиман на зеленчук да има убав, атрактивен изглед, ги организираме останатите учесници по редослед по ваш избор. Може да биде во слоеви, но можете да го мешате како моето.



Остатокот е едноставен. Пополнете ја теглата со врела вода до самиот врв, затворете го капакот и оставете да отстои 20-25 минути.



Потоа ја истураме оваа вода во тенџере, додаваме сол и шеќер според рецептот и оставете ја маринадата да зоврие. Истурете оцет директно во теглата.
Истурете зеленчук со готовиот маринада (тие мора да бидат целосно покриени). Затворете со капак и навиткајте. Превртете ја теглата, завиткајте ја и оставете ја додека не се излади целосно.
План за зеленчук за зима без стерилизација е подготвено.
Хризантема
Јас исто така препорачувам да се направи асортирани овошја и зеленчук.