Аџика од бибер

Секоја adjika е зачинета мезе што може да се сервира со било што: borscht, месо, риба, па дури и некои странични јадења. Зачинето лекување совршено ја зголемува циркулацијата на крвта, го зајакнува имунолошкиот систем, па затоа е подобро да го јадете постојано.
Ова беше прв пат кога го направив рецептот за адичка без да употребувам домати и да бидам искрен, бев многу задоволен од готовиот резултат. Овој рецепт ме привлече од фактот дека состојките не ги содржат тие многу домати, главна состојка беше само бибер. Токму овој момент најмногу ме привлече, бидејќи од година во година секогаш правев адику, користејќи домати, но сакав нешто ново и нетестирано.
Аџика од бибер испадна да биде умерено зачинета и вкусна. Иако, ако сакате уникатно зачинета адичка, не е проблем - само додадете повеќе горчливи бибер и чешниња од лук. Во принцип, со еден збор - не го заобиколувајте овој рецепт, но не заборавајте да се обидете да го готвите.
Составот на производите е индициран за подготовка на адика од бибер (по една тегла од 50 грама).

Состојки:
- 1 бибер,
- 1 лута пиперка,
- 1-2 чешниња лук,
- сол по вкус,
- шеќер по вкус,
- мелен пипер по вкус,
- 0,5 лажичка оцет





Излупете го bellвончето, ставете го во садот со мешалка од тиква.
Излупете го лукот и ставете го на истото место..



Истото ќе го сториме и со горчлив пипер, откако претходно го исчистивме од семето.



Свиткајте ја целата маса.



Нежно ставете ја добиената зачинета маса во тава со лажица и пржете 2-3 минути. Додадете оцет на крајот (по избор). Патем, ја пробав оваа adjika во чиста форма, вкусот е исто така добар. Затоа, дали да го пржете во тава зависи од вас.



Зачинета и ароматична adjika бибер е подготвен! Пријатен оброк!