Како да се готви домати за зима: совети за хостеси.

Како да готвите домати за зимата, така што сите членови на домаќинството ги сакаат? Задачата не е лесна, но доста остварлива. И нашите рецепти ќе ви помогнат да го решите.
Домати за зимските рецепти.
Манџо.
Состојки:
- кромид - еден килограм
- моркови - 320 г.
- домати - 3 килограми
- глава лук
- модар патлиџан - 2 килограми
- растително масло - 220 g
- оцет - 120 гр
- шеќер, сол - по 100 гр
- горчлив пипер - 1/5 под
- мелен црн пипер -? лажичка

Подготовка:
1. Изберете зеленчук, измијте.
2. Свиткајте ги доматите во мелница за месо.
3. Исечете ги модри патлиџани на парчиња.
4. Исечете ја пиперката на ленти, исецкајте го кромидот на половина прстени.
5. Комбинирајте го целиот зеленчук, додадете растително масло, бибер, оцет, сол и шеќер, зовријте, засипете 40 минути на тивок оган.
6. Истурете салата од манџо во стерилни суви тегли, превртете.
Обидете се исто така кисели домати за зима.

Домати за зима „Вистински џем“.


Состојки:
- црвен домат - 2 килограми
- еден куп зелен копра
- еден куп магдонос
- глава лук
- растително масло, сол - по три лажици секоја од нив
- кромид - 120 гр
- шеќер - 7 лажици
- ловоров лист - 2 парчиња
- чаша оцет
- вода - 3 литри
- црн пипер и зачин - по 5 парчиња

Подготовка:
1. Темелно измијте ги доматите, излупете го кромидот и исечете ги на прстени.
2. Ставете ги лименките над котел што врие.
3. Ситно исецкајте ги зелените, излупете го лукот.
4. Ставете лук, билки на дното на теглите, истурете во 3 лажици растително масло.
5. Ставете кромид прстени, домати, лежете во слоеви додека теглата не е полна.
6. Подгответе ја маринадата: истурете ги доматите, стерилизирајте ги 15 минути.
7. Превртете ги лименките, превртете ги за да се изладат.. Домати за зима „Залажете ги прстите“ подготвени!
Сливи домати.
Состојки:
- слива, домати - по 1 килограм
- оцет - 1,5 лажици
- сол - 2,5 лажици
- шеќер - 1,2 чаши
- вода - 1 литар

Подготовка:
1. Измијте сливи со домати, боцкајте со вилушка.
2. Ставете во тегла, раширете рамномерно.
3. Подгответе го полнењето: зовријте вода со сол и шеќер, направете трипати пополнување.
4. Додадете оцет под капакот, навивајте.
Како ви се допаѓа парчиња домати за зима?
Кавијар од домати.
Состојки:
- зрел домат - 2,5 килограми
- јаболко, кромид - 500 гр секоја од нив
- pepperвонче, моркови - по 500 гр
- глава лук
- растително масло - 220 g
- сол
Подготовка:
1. Излупете ги јаболките со зеленчук, поминете ги преку мелница за месо, сол, вриете 15 минути.
2. Додадете растително масло, варете го додека не се тендер, намалувајќи ја топлината
3. На крајот на готвењето, ставете ја главата на лук, се вари уште 15 минути, ставете ги во врели тегли.