Парчиња домати за зима

Рецепт "Домати од домати за зима"

За да подготвите кисела домати во парчиња, ќе ви требаат:

1. домати (колку ќе одат во лименки);
2. свеж магдонос и копар;
3. каранфилче лук (3-4 за секоја тегла од 3 литри);
4. црни пиперки;
5. 9% оцет;
6. гранулиран шеќер;
7. сол.

Кисели домати во парчиња за зима подготвени како што следи.

Доматите се мијат и се „ослободуваат“ од опашките.

Зелените (копар и магдонос) се мијат и се оставаат да исцедат вишок на влага.

Стаклени тегли на конзервирани домати стерилизирани. Ова може да се направи во рерната, во микробранова печка, на воздухопловот или во парната бања над котел..

Во секоја подготвена тегла се ставаат sprigs од копар или магдонос, исечени на неколку парчиња чешниња од лук и 3 грашок црн пипер.

Исцедените домати се сечат на парчиња. Средниот зеленчук се сече на 4 парчиња, мал на половина. Теглите се полни со нив, поставувајќи не премногу цврсто.

одозгора, 1 лажиче се истура во банките. груба сол, 1 лажица масло. гранулиран шеќер, додадете 1 суп.л-патки. оцет 9%, а потоа банките се истураат со врела вода до рамената.

Наполнетите тегли се покриени со капаци и се ставаат да се стерилизираат 30 минути на t околу 1500С.

По стерилизацијата, лименките се извадени и херметички се валаат.

Подготовки за зимата „Парчиња домати“ додека не се оладат, тие се оставени наопаку и покриени со ќебе за да ја зачуваат топлината на целосно ладење. Можете да го чувате работното парче во стан на собна температура.

На ист начин, можете да конзервирате домати со парчиња краставици., домати со лук, домати со кромид и пиперки од bellвонче. Овој метод е разноврсен и удобен. Исто така е погодно за сите видови ролни со домати со различни комбинации на зеленчук и дополнувања..