Кисела домати со bellвонче пиперка за зима

Сочни домати, крцкави моркови, bellвонче, лук лук и многу, многу ароматични зачини. Сушени чешниња од каранфилче и свежи sprigs од магдонос со копра, семе од сенф - ова зачувување ќе има вистински букет ароми. И секоја нота ќе го направи зеленчукот уште попривлечен. Доматите маринирани со bellвонче пиперка според овој рецепт добро би можеле да се наречат асортиман зеленчук, но сепак, доматите ги играат главните улоги овде.



Needе ви треба конзерва за 1 литар:

- 500 гр мали домати,
- 1-2 пиперки,
- 4-5 чешниња лук,
- 0, 5 парчиња. моркови,
- 0, 5 парчиња. главици од кромид,
- 5 црни пиперки,
- 1-2 sprigs на копар,
- 2-3 sprigs магдонос,
- 1/3 лажиче семки од сенф,
- 1-2 каранфилче,
- 1/2 л маринада.

За да готвите 1 литар маринада, ќе ви требаат:
- 2 лажици оцет,
- 1 лажица масло сол,
- 1 литар вода,
- 2 лажици Сахара.





Ако одлучите да навивате лименки од литар, тогаш за такви садови треба да изберете мали домати. Па, во случај кога три-литарско шише се навртува одеднаш, тогаш зеленчукот може да се земе поголемо.
Мојата домат. Ние ги лупаме морковите со нож, а потоа исплакнете ги под чешмата. Ние го расклопуваме лукот во каранфилче и го отстрануваме лушото од нив. Отстранете ја сувата обвивка од главата на кромидот.
Поделете го bellвончето во два дела и извадете го јадрото со семе од таму. Кокошката, исто така, може да се фрли. Исецкајте го на мали парчиња или тенки парчиња. Ја пополнуваме теглата.
Ставете ги измиените зеленчуци, кромид прстени и моркови на дното. Истурете ги сите зачини.





Потоа ги шириме доматите, лукот и пиперките од bellвонче. Тие треба да се вклопуваат заедно..





Комбинирајте ги сите состојки за маринадата и доведете до вриење.





Внимателно истурете го во тегли со мешан зеленчук и покријте ја секоја тегла со капак, но не извртувајте.





Ние ги стерилизираме кадрици во вода. За тегла од литар, четвртина од час е доволно, што мора да се брои од моментот кога водата ќе зоврие. Шишињата со три литри се стерилизираат подолго - дваесет минути.





Имајќи ги навиваните капаци, го свртуваме наопаку и се грижиме дека зачувувањето може да се излади на топло место. Само можете да го оставите во шпоретот, но подобро е да го преместите во просторија или ходник и поцврсто да го завиткате со ќебе или ќебе.





Совети: Ако сакате да ги изостри доматите, додадете уште 2-3 чешниња лук. Зачувувањето ќе стекне зачинета белешка ако користите јаболков оцет наместо маса оцет.
Пријатен оброк.
Кој заборави, можете да видите уште еден интересен рецепт домат со кромид.

Старинскаја Лесија