Доматот се преполови со кромид за зимата

Започна сезоната на одличен, зрел зеленчук и сакам да ве советувам доматите да ги зачувате на половини за зимата. Веќе подготвив рецепт со фотографија за вас. Излегува вкусен, пикантен, но не зачинет домат, а кромидот излегува крцкав и вкусен. Рецептот е невообичаен по тоа што доматите не се користат цели, туку на половини. Дури и во фаза на подготовка на храна, прекрасен поглед на доматното море се отвора во кујната, толку црвено и сјајно. Во фаза на подготовка на маринадата, започнува зголемено саливација, бидејќи вкусот и миризливите рецептори го очекуваат пристапот "експлозија" вкус при завиткување на свеж зеленчук во маринадата. Целиот овој раскош, чудно е доволно, не бара многу време и енергија, па дури и повеќе финансии. Овој рецепт нема да ве откине од вашето семејство долго време, напротив. Производите се брзо подготвени, брзо подготвени, ова е нејзината огромна предност.

Како да готвите домати на половина со кромид за зима

Производи:

- домати одделение "дами прсти",
- голем кромид.
Маринада:
- 2 лажици сол,
- 5 парчиња пиперки,
- оцет 9% ,
- 3 лажици гранулиран шеќер,
- 1,5 литри вода.



Измијте и стерилизирајте ги лименки.
Излупете голем кромид и исецкајте ги во прстени.





Измијте ги доматите и исечете ги на половина.



Зеленчукот во тегла е поставен во слоеви: прво, сецкан кромид, а на врвот - половини од домат со пулпа надолу.






Таму се додаваат и пиперки..



Направете маринада: истурете вода, шеќер, сол во тенџере и доведете до вриење.






Истурете топла маринада над тегли.



Ставете тегли со маринада и домати во водена бања, и додадете оцет 15 минути по вриење. Извадете од шпоретот по 2 минути.
Превртете ги лименките, свртете го капакот надолу, нежно))) завиткајте го во ќебе и оставете да се излади.
Да се ​​чува на суво, темно место.
Рецептот, патем, не е само домашен. За прослави, јас исто така им служев на овие домати, зготвени на половина на зима, обично со јадења со месо и како закуска. Сега редовните гости, особено мажите, бараат главното јадење да биде на масата - мојот потпис закуска од преполен домат и кромид. Значи, ве советувам да готвите домати однапред, додека толку прекрасен избор на зеленчук.
Пријатен оброк!



И, исто така можете да сторите кисела домати во парчиња за зима без стерилизација.