Кисели домати `капка мед` со црвена зелена салата и билки - чекор по чекор рецепт со фотографија.

Би сакал да го споделам мојот домашен рецепт за тоа како да подготвам домати „капка мед“ за зимата, со додавање на црвени пиперки и разни билки. За оние кои не знаат - „капката од мед“ е многу интересна и вкусна, мали домати во форма на круша. Тие се нарекуваат и „светилки“.

Состојки: босилек, bellвонче пипер, шеќер од ванила, магдонос, домат, шеќер, сол, копар, оцет, лук

Да започне со тоа, да ги избереме состојките за домашна подготовка:

• Паднат домати - 1 кг (добивате четири полулитарски тегли од празно);
• Црвена пиперка од зелена салата - 300 грама;
• Еден мал куп зачинети билки (магдонос, копар, босилек);
• Лук - 2 мали глави.

За полнење (сите состојки на 0,5 литри може):

• Шеќер - 2 лажиче;
• Сол - 0,5 лажиче;
• Оцет - 2 лажиче;
• Вода - 1,2 литри. (количина вода за 4 лименки половина литар).

Како да марината домати "мед капка" за зимата.

И така, доматите треба да се решат од оштетените и меките овошја и да се измијат темелно.

Зедов мала црвена месестиот салата пиперка за нашата подготовка. Се разбира, можете да земете пиперки од салата од која било друга боја, но, едноставно, црвените пиперки изгледаат многу убаво со жолти домати..

Јас, исто така, ја измив пиперката, ги отстранив стебленцата со семе. Потоа, јас ги исеков пиперките во четвртини.

Зачинетите билки треба да се мијат исто така.

Лукот треба да се излупи и исече на ситни клинови.

Па, сега, можете да наполните претходно измиени и сушени мали тегли со состојки за нашата подготовка:

На дното на лименките ставаме неколку гранки на секоја од зачините билки.

Потоа положуваме слој од нашите светилки.

Ставете неколку четвртини пипер меѓу доматите.

Потоа повторно домати, бибер ... и така натаму до врвот.

Додека ги полниме теглите со зеленчук, можеме да ја ставиме водата да зоврие.

Истурете врела вода над нашите лименки со празни места и оставете да пареа 10 минути.

Потоа, истурете ја водата од теглите во тавата и повторно поставете да зоврие.

Додека водата врие, ставете неколку чешниња лук, шеќер, сол и оцет во секоја тегла.

Наполнете со зовриена вода и цврсто запечатете го со капаци.

Откако ќе се запечати, ги ставаме теглите на капаците 15 минути (така што шеќерот и солта се рамномерно измешани).

Потоа го завиткаме нашето зачувување додека не се излади целосно ќебе..

Кисели домати "капка мед" со камбана пипер се многу апетитни и тврди. На моето семејство навистина се допаѓа тоа доматот, како што велат, „за еден залак“.

Фото празно.

И доматите на чинија - светилките изгледаат убаво, особено со црвена зелена салата, што совршено ги надополнува.