Одличен топол сос: adjika `лесен`, рецепт

Од античко време, на луѓето им се допаѓале секакви добрите. Постојат многу рецепти кои ви овозможуваат да создадете ремек-дела дома. Еден од нив е сосот "Трепкање". Но, дури и овој прекрасен сос има доволно рецепти, и сите дојдоа кај нас од Кавказ.

Процес на готвење

Адика светлина, рецепт број 1:

• Домати - 1,5 кг;
• Bellвонче пиперки - 1,5 кг;
• Чили пипер - 500 гр .;
• Лук - 400 гр .;
• Сол - 2 лажици. л.

Од следниве чекори можете да дознаете како да готвите. Доматите и пиперките од bellвонче се мијат и се варат. Местото на дршката е исечено во домати. Потоа излупете лути пиперки и лук. Мелење зеленчук во мелница за месо, а потоа сол и измешајте. Добиената маса ја ставаме во тегла и ја испраќаме во фрижидер да стои таму за еден ден. По овој пат, можете да отворите и да уживате во вашата работа.

Рецепт 2: Аџика со рен

• Коњски - 4 или 5 корени;
• Лук - 3 глави;
• Слатки пиперки - 7 парчиња;
• Горчлив пипер - 2 парчиња;
• Сол (сол за маса е пожелно) - 30 гр .;
• Шеќер по вкус.

Прво, го миеме и лупеме зеленчукот, и само тогаш режимот во големи парчиња. Ние инсталираме мелница за месо и ги пренесуваме нашите компоненти низ неа. Сега да преминеме на ефектите на ароматизација. Постепено додадете шеќер и сол, измешајте сè темелно. Кога сето ова ќе заврши, ние дистрибуираме во тегли. Коњи, кое се додава во овој случај, служи како природен конзерванс и благодарение на ова нашиот производ може да ги задржи своите својства во текот на зимскиот период.

Дополнителни состојки

Рецепт 3: Аџика со копра и магдонос

• Магдонос - 300 гр;
• Копра - 300 гр;
• Лук - 250 гр;
• Црвена лута пиперка - 200 гр;
• Слатка пиперка - 900 гр .;
• Сол по вкус .

Аџика со додавање на копра и магдонос, како да се готви?

Да почнеме со фактот дека копар и магдонос треба да се измијат и ситно исецкаат. Излупени: пиперки и лути пиперки и, се разбира, исецкајте го лукот во мелница за месо. Како резултат на маса мора да се меша и сол по вкус. Сосот излегува дека е ароматичен и вкусен.

Рецепт 4: Сосик Аџика со јаболка

• Домати - 1,5 кг;
• Кисела јаболка - 900 гр .;
• Моркови - 400 гр;
• Слатка пиперка - 400 гр;
• Лук - 250 гр;
• Горчлив пипер - 7 парчиња;
• Маслиново масло - 75 гр;
• Табеларен оцет 9% - 75 гр;

Подготовка на сос: Измијте и семејте јаболка и зеленчук и извадете го дршката. Горниот слој на моркови е излупен. Излупете го лукот. Зеленчукот и овошјето се мелени со мелница за месо, без лук. Додадете маслиново масло, шеќер и сол во добиената маса, варете 2 часа. Пред крајот на готвењето, додадете оцет и сецкан лук. Подготвена адџика, сместена во претходно пастеризирани тегли и запечатена со капаци.

Рецепт 5: Умерено топла Аџика.

• Домати - 2 кг;
• Слатка пиперка - 600 гр;
• Кисела јаболка - 450 гр;
• Лук, излупен - 3 глави;
• Чили пипер - 3 парчиња;
• Растително масло - 80 гр;
• Шеќер и сол според вашиот вкус

Измијте ги доматите и извадете го стеблото, измијте ја бугарската пиперка и тргнете го стеблото со јадрото, измијте ги јаболките и извадете го јадрото и дршката, измијте ги чили пиперките и извадете го јадрото со дршката, излупете го лукот и измешајте ги сите овие состојки. Сончогледово масло, шеќер и сол се додаваат во смачканата маса, се остава да се смести во фрижидер и спакувано во тегли, затнувањето со пластични капаци. Поставени во фрижидер. Едноставен рецепт, но сите состојки кога се мешаат за да формираат широка палета на вкусови.

Рецепт 6: Суров сос од адика со кромид

• Бугарска пиперка - 2-4 парчиња ;;
• Домати - 2,5 кг;
• Hotешка пиперка - 6-7 парчиња .;
• Кромид - 7 парчиња ;;
• Сончогледово масло - 60 гр .;
• Излупете го лукот - 4-5 глави;
• Табеларен оцет 9% - 30 гр .;
• Сол и шеќер по ваш вкус .

Измијте ги и исчистете ги сите состојки. И потоа мелете го во мелница за месо. Потоа истурете оцет во мал поток. Додадете сол и шеќер на вашиот вкус. И можете да уживате во производ со голема содржина на витамини што ќе ви се најде во текот на зимата..

Вкусно и здраво

Но, најважната предност на adjika "Трепкање", дека е одличен додаток на многу голем број јадења. На крајот на краиштата, нејзиниот рецепт е хармонична комбинација на лутост, кисело солено и истовремено сладок вкус го прави овој производ уникатен и посакуван од познавачите на вкусна храна..

Покрај тоа, суровата adjika, без сомнение, може да се класифицира како "Здрава храна". Затоа што таа промовира добро варење, го зајакнува имунолошкиот систем, ја стимулира добра циркулација на крвта, го подобрува метаболизмот. Но, ние нема да заборавиме дека ова е жешко засилување и неговата употреба треба да биде умерена..

Затоа, уживајте во овој производ во комбинација со разни јадења, а исто така оценете различни рецепти, бидејќи секој од нив има свои карактеристики на вкус. Навистина, и покрај фактот дека аџиката е родена во Абхазија, таа совршено се вкорени далеку од својата татковина, и тоа е затоа што е вкусна и здрава, за што беше ценета од многумина.