Краставици во адџика за зимата без стерилизација

Денешниот рецепт, се надевам, ќе стане пријатно откритие за вас, и ќе го готвите во иднина од година во година - краставици во аџика за зимата без стерилизација, највкусниот рецепт е тука денес, затоа зачувајте го на вашите обележувачи или веднаш запишете го на вашата кулинарска тетратка. Краставиците се многу вкусни, adjika се комбинира со краставици само совршени. Оваа салата совршено ќе го надополни секое јадење, особено месото, пире од компири или каша. Јас секогаш ја готвам Аџика однапред, а после тоа процесот оди многу брзо, да, всушност, нема никаква врска со самата Аџика, со еден збор - рецептот е многу едноставен и вкусен, советувам! Исто така, навистина ми се допаѓаат овие модар патлиџан во адџика за зима "Прекрасно".



Состојки:

- краставици - 1 кг.-
- оцет 9% - 40 ml.

За adjika:

- домати - 1 кг.-
- лук - 100 гр.-
- bellвонче пиперки - 4 парчиња.-
- шеќер - 100 гр.-

- сол - 1 лажица масло.-
- растително масло - 75 ml.-
- лута пиперка - 1 ЕЕЗ.



Подгответе краставици - измијте и исушете, натопете во ладна вода најмалку шест часа. Подобро е да не го пропуштите процесот на впивање, така што краставиците да испаднат крцкави и вкусни..



Исечете ги опашките на секоја краставица од двете страни. После тоа, исечете ги краставиците во кругови или четвртини, главната работа е дека сечењето не е густо и не е долго.



Подгответе адика однапред - измијте и излупете го целиот зеленчук што е наведен во списокот на состојки за адика - домат, лук, топла и слатка пиперка. Потоа додајте растително масло и шеќер со сол. Варете ја adjika 5-7 минути на средна топлина. Додадете краставици во adjika. Вратете ја тавата на оган и врие уште 10 минути..



По одредено време, додадете дел оцет, варете ги краставиците во адџика уште пет минути.



Сега спакувајте ги краставиците заедно со adjika во стерилни тегли, веднаш превртете ги и ставете ги да се изладат под ќебето, свртувајќи ја секоја тегла наопаку. Еден ден подоцна, кога краставици во аџика целосно изладете ги, ставете ги во подрумот или плакарот.



Бон апетит и вкусни подготовки за зимата!