Слатки пиперки со моркови и кромид

На агендата е вкусна опција за подготовка - салата од пиперки, моркови и кромид за зимата. Рецептот го подготвив со фотографијата специјално за да разберете колку е лесно да се подготви оваа миризлива салата. Во лето, такво јадење може да се подготви многу брзо и не скапо, поради што ќе се грижиме за нашата зимска диета однапред. Пиперката подготвена според овој рецепт е универзална подготовка, одговара на апсолутно сите јадења - ориз, леќата, компири, јадења со месо, живина, може да се додаде и во супи и бурс. Можеби тој ќе потсети некого лечо.
Одвојте малку време и напор, наполнете неколку тегли со вкусни пиперки за зимата. Додаваме какви било зачини / зачини по вкус, loversубителите на зачинето можат да додадат малку топло чили на списокот.



Состојки:
- bellвонче пиперка - 260 г.-
- моркови - 170 г.-
- кромид - 80-90 g-
- лук - 50-60 g-
- домати - 550-600 g-
- шеќер - 40 г.-
- морска сол - 7 г.-
- јаболков оцет - 20 мл-
- растително масло - 50 ml-
- зачини по вкус.





Прво на сите, ние ја подготвуваме главната состојка - слатка пиперка, ја избираме, по можност црвена, треба да има густа кожа и да биде месести. Измијте ја пиперката под ладна вода, исушете ја. Од секоја пиперка извадиме семе за семе, ја исекуваме самата пиперка на две половини, извадете бели меки партиции од секоја.



Исечете ги подготвените половини бибер на ленти со средна дебелина и должина.



Земаме тава со дебел ,ид, веднаш ставаме исецкана пиперка. Излупете моркови и кромид, измијте и исушете. Бришење моркови на среден ренде, исецка на кромид на вообичаен начин, испратете го зеленчукот во тавата со бибер.



Во сад за блендер или со мелница за месо, мелете домати и лук во хомогена маса. Ние претходно ги миеме доматите, го отсекуваме местото на раст на дршката, само излупете го лукот.



Истурете го добиениот пире од домат-лук во тенџере со зеленчук. Веднаш додадете сол и гранулиран шеќер, измешајте, истурете во растително масло. Поставете ја плочата за готвење на средна топлина, ставете ја тавата, покријте ја со капак, замачкајте околу 20-25 минути откако содржината ќе почне да врие.



На крајот на готвењето, вкусуваме малку бибер, доколку е потребно, додаваме дополнителна сол / шеќер, исто така не заборавајте да се прелива во норма на јаболков оцет. Варете пиперка со оцет една минута, извадете ја од шпоретот.



Ние ги подготвуваме теглите однапред - ги миеме и стерилизираме на начин погоден за себе. Ние ги ставаме капаците во врела вода, ги оставаме таму три минути и ги вадиме. Наполнете сува тегла со варен пипер. Ние ја запечатиме теглата со капак цврсто, ја свртуваме наопаку, изладете ја без да ја покриваме со нешто топло. По еден ден, ги отстрануваме theвончињата со моркови и кромид во ладна темна просторија за долгорочно чување. Салатата ќе кисна и ќе стане уште повкусна. отколку само варен.

Пријатен оброк! Нека вашите отпадоци се полни!
Јас исто така препорачувам да се обидете салата со тиквички и bellвонче пиперки за зима.