Зимски избрани рецепти со домати и краставици

Зимскиот послужавник со домати и краставици е одлична закуска за празнична маса или за секојдневна употреба. Различни рецепти, покрај главните состојки, може да вклучуваат разни дополнителни компоненти.
Избрани краставици и домати за зима: ние нудиме рецепти во неколку верзии одеднаш во овој материјал. Никој нема да одбие мести од ваков зеленчук во зима. Кога се готват во една тегла, тие си даваат едни на други свој вкус и арома, излегува само магична закуска.

Во прилог на домати и краставици за готвење асортиман можете да земете друг зеленчук. Овие се тиквички, пиперки и зелка, кромид и лук. Се разбира, подобро е да се свртиме кон готови рецепти за да се заврши со неверојатна симфонија на вкус..





Со стерилизација

Ова е варијанта на асортиман на краставици и домати за зима: рецепт за тегла од литар. Најлесна и најбрза опција за готвење за оние домаќинки кои секогаш се кратко време.

Што ти треба:
• 450 грама краставици;
• 200 грама домати;
• Еден мал кромид. светилка;
• Мал бугарски пипер;
• Две sprigs на копар;

За саламура:
• Три л. вода;
• Уметност. л. шеќер песок;
• 100 гр. сол;
• Уметност. л. оцет;



Willе биде неопходно да се измие во проточна вода. За да ги направите краставиците крцкави кога се тркалаат, натопете ги цели неколку часа во мраз вода. Потоа исплакнете ги краставиците и исечете ги на прилично густи кругови. Земете домати што се густи и зрели. Секој мора да се сече со крст на врвот, така што плодовите не попуштат додека ја истура саламура.

Излупете ја пиперката, исечете ја на половина прстени. Исецка на кромидот на ист начин, и само исплакнете го копар и малку исушете. Подгответе тегли со капаци. Потоа пренесете го зеленчукот во стерилизирани тегли. Прво, бибер и копар, потоа краставици, потоа кромид и домати. Следно, направете саламура. За да го направите ова, измешајте вода со сол и шеќер, ставете на оган. Се вари додека состојките не се растворат целосно, а потоа додадете оцет. Истурете саламура над зеленчук. Ова е рецепт за правење асортиман со стерилизација, така што теглите зеленчук и саламура ќе треба да се стават во тенџере со вода и да ја внесат водата да зоврие, а потоа сè да остане на оган уште седум минути. Превртете ги лименките и превртете ги додека не се изладат целосно.

Со лук и зачини

Ова е најдобриот асортиман на краставици и домати за зима: рецепт за слатка ролна.





Што ти треба:
• килограми краставици;
• килограми домати;
• Два кромид;
• Три бугарски пиперки;
• Седум миризливи. пиперки;
• Седум ловорики. лисја;
• Седум сушени глави на зачинот на каранфилче;
• Пет чешниња лук;
• Шеќер и сол по ваша дискреција;
• Уметност. л. вообичаениот низок процент на оцет;

Ставете зачини како грашок, каранфилче и ловорики во чисти и веќе стерилизирани тегли. лист. Додадете исечен лук. Извадете ги семето од бибер, исечете ги на мали парчиња и ставете ги тегли. Потоа можете да направите краставици, тие можат да се натопат во мраз вода за неколку часа. Потоа, едноставно исецкајте го грубо на кој било начин и ставете го следниот слој во тегли. Исечете ги доматите на големи парчиња, ставете ги на краставици.

Следно, саламура е подготвена. Две лажици сол и една лажица гранулиран шеќер се додаваат во литар вода. Сега истурете 50 мл оцет и истурете ја саламура во тегли. Стерилизирајте ги теглите неколку минути, а потоа нарачајте и ставете наопаку под ќебето.

Со зелка

Во која било верзија, избрани краставици и домат за зима: рецепти, со лимонска киселина, можете да направите ролна наместо истиот оцет. Но, според искусните домаќинки, со оцет е поголема веројатноста дека засадувањето ќе застане добро.





Што ти треба:
• Пет кг протеин од зелка .;
• килограми бугарска пиперка;
• килограми моркови;
• кг перце. Лука;
• 0,5 л растително масло;
• 0,5 л оцет ул;
• Четири лажици сол;
• чаша шеќер;

Како прво, при подготовка на овој асортиман, се подготвува зелка. Треба да биде ситно сецкан: колку е помал, толку е повкусен работното парче. Бугарската пиперка може да се земе во различни бои за да се направи сеимирањето да биде поелегантно. Овој зеленчук може да се сече на парчиња или ленти. Исецка на кромидот, исечете го морковот на тенки парчиња.

Комбинирајте го целиот зеленчук во голем сад со сол и шеќер. Додадете оцет и растително масло, измешајте салата. Ставете зеленчук во измиени и стерилизирани тегли. Ставете го под пергамент два дена, а потоа ќе може да се затвори сè со капаци и веднаш да се пренесе на постојано место за складирање на студ.

Избрани краставици и домати за зима: рецептите можат да бидат сосема различни и со разни дополнителни компоненти. Но, на крајот, ќе добиете одличен и вкусен, светла мезе што секогаш ќе биде декорација на масата во темни и ладни зимски денови..