Конзервирани домати без сол и шеќер

Сакате да имате свежи домати при рака во зима? Користете го оригиналниот метод на пресврт. Овие домати се конзервираат без додавање сол и шеќер. Не е потребно дури и оцет. На прв поглед, се чини дека ова е едноставно невозможно. Но, штом еднаш ќе пробате, ќе го направите ова секоја година препарати од домати за зима. Тендер сочни конзервирани домати без сол и шеќер, излупени и малку варени во сопствен сок, го задржуваат природниот вкус. Со нив, потоа можете да готвите салати, да готвите бурс или да печете на пица.




Состојки:
- домат,
- вода.



Земете што повеќе домати колку што можете да намачкате во тегла за виткање.
Ние ги миеме и правиме мали пресеци во форма на врат на секој домат. Варете тенџере со вода и натопете ги плодовите во оваа топла вода буквално една минута.







После тоа, доматите многу лесно се лупат..





Отстранете го и месестото овошје исечете го на четири парчиња. Потоа секое парче го делиме на половина..
Сето ова го ставаме во тенџере или слив. Така што доматите не се мерат под сопствената тежина.





Ние подготвуваме тегли со стерилизирање и на стаклениот сад и на капаците.
Поставете ги доматите да врие од тивок оган. Покријте со капак и почекајте ги првите меури на површината. Домати не треба да се готват. Willе биде доволно за тие само добро да се загреат.
Промешајте нежно со лажица или шпатула еднаш или двапати.




Ставаме домати во тегли и навиваме.

Оваа конзервација ја оставаме завиткана под ќебе или ќебе на темно место..
За предење, изберете овошје без дефекти и изгние. Сорти во форма на овални, како што се "крем", се совршени.
За да не направите пресеци во облик на кожата на домат, можете едноставно да ги натопите во ладна вода за една минута, откако ќе ги натопите во врела вода. Тогаш ќе се појават пукнатини на бурињата на доматите. И пилинг на кожата ќе биде лесно.



Ако откако ќе ги ставите доматите во тегли, меѓу нив има слоеви на воздух, тогаш можете да истурете малку топла вода или свежо исцеден сок од домати. Може да се добие од отфрлени домати со триење низ сито.
Можете исто така да конзервирани домати со кожи. Потоа малку ги истегнуваме со работ на нож или игла пред да ги ставиме во тегла. Благодарение на прободената кожа, нема да се појават пукнатини на нив. И плодовите ќе бидат убави и цели со сјајни буриња.
Најдобро е да се зачуваат доматите во контејнери од еден литар или половина литар. Во тегли со три литри, плодовите ќе се брчки и ќе биде потешко да се избегнат празнините во воздухот.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија