Кисела кромид

Многу често, при готвење ќебапи и разни салати, се користи кисела кромид. Понекогаш нема време на сите да чекате да излезе горчината од овој зеленчук, а вие само сакате да го забрзате процесот на подготвување сад. Затоа сакам да го споделам само совршениот рецепт за правење кисела кромид. Тегла со него може да се отвори во моментот кога итно е потребна. Можете да чувате кисела кромид во фрижидер до 1 месец. И, ако ги стерилизирате банките со тоа, тогаш до шест месеци. Во принцип, побрзајте да го усвоите овој рецепт и верувајте ми, тоа ќе ви стане спасител. Исто така ве советуваме да внимавате на рецептот за готвење кисела каранфилче со лук за зимата.
Значи, потребните компоненти што ќе бидат потребни за подготовка на кисела кромид (за една тегла од 100 грама, што е доволно за правење салати, но за скара треба да ги зголемите порциите неколку пати)

Состојки:
- 1 голем кромид,
- 2-3 ловоров лисја,
- 1 лажичка мед,
- 1-2 каранфилче,
- 2-3 пиперки,
- 1 лажичка сол,
- 1 лажичка оцет,
- 50 милилитри вода



Прво, да ја подготвиме маринадата. За да го направите ова, истурете вода во длабок сад, креветче или тенџере (подобро е да користите прочистена вода, иако тоа не е од суштинско значење). Додадете една лажичка мед.



Потоа внимателно додадете го оцетот и солта.





Потоа, ловоров лист, каранфилче и пиперки.









Доведете ја маринадата до вриење. Солта треба целосно да се раствори.



Во меѓувреме, излупете го кромидот со остар нож. На табла за сечење, исечете ја на половина прстени или прстени (ако кромидот е потребен за правење шиш ќебапи).



Ставете го исецканиот кромид во маринадата.



Варете го 2-3 минути. Треба да омекне и да ја промени бојата.
Потоа нежно, користејќи лажица, ставете го кромидот во тегла.



Истурете ја маринадата.



Па, на крајот, само навикнете го капакот.
Сега можете да кажете „Voila“! Кисениот кромид е подготвен. Препорачуваме да научите како да подготвите зелен кромид за зима, нема да биде излишно.